1樓：匿名使用者
檸檬酸和小蘇打反應生成二氧化碳，加入後應立即密封，反應生成二氧化碳後受壓力影響會溶解部分到水裡，並會增加壓力。
自制汽水多少水加多少小蘇打和檸檬酸？
2樓：紫晶璽
樓上的朋友給了許多配方,我不知那個比例做出來的口味好不好.
有一點是重要的,就是製做的程式.
自制汽水時,一定要把檸檬酸糖香精先溶到水裡._,然後,再加小蘇打,最好加粉狀的,
撒粉後,撒粉後汽泡翻騰,馬上蓋上蓋子.很好看,反應完畢很快,要是先溶小蘇打後放檸檬酸,那麼,這個酸的小顆粒沉底後只是在小酸粒上不停的冒泡,不好玩,還得等它反應完再喝.
請問家庭製做汽水時,小蘇打是如何使用的，請詳細一點
3樓：老公親愛啲
蘇打粉就是鹼,包粽子就要放蘇打粉.如果你想做"雪碧汽水"新增檸專檬酸是不會產生汽水的效果,你包鹼水粽用糯
屬米和蘇打粉一起包就可以.做"雪碧汽水"除了用"檸檬酸"和"蘇打粉"還要新增"鹽和糖"就會變成"氣泡水"的"碳酸化合物",記得新增一點"明礬"是淨化水的作用,桶裝水純淨水都有明礬,不放明礬水裡會長蟲."蘇打粉+水+鹽=氣泡水"再新增果汁和乙醇酒精就是香檳酒!
檸檬酸和小蘇打加在一起會變成什麼？能喝嗎？我嚐了嚐特別酸！
4樓：孟飛
檸檬酸和小蘇打加在一起會變成檸檬酸鈉和二氧化碳，可以喝，這就是汽水的製造原理。
5樓：匿名使用者
檸檬酸是三元羧酸，根據加入小蘇打的量不同，會變成檸檬酸一鈉、二鈉或者三鈉，或者他們的混合物。可能蘇打水濃度低，檸檬酸沒有反應完。
小蘇打 檸檬酸做飲料
6樓：匿名使用者
薄荷葉撕碎加檸檬汁加糖漿加冰再加蘇打水 如果有攪拌機打一下就更好了
自制汽水用的小蘇打是什麼
7樓：xxp閃電的力量
自制bai汽水用的小蘇打是碳酸氫鈉du，化學式nahco₃。
它是一zhi
種工業用化學品dao，用來制回汽水，固體50℃以上開始逐漸答分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
8樓：黃麗香
1．原理
碳酸氫鈉俗稱小蘇打，遇到酸性物質（如醋酸，檸檬酸等）就回會反應而產生大量
答二氧化碳氣體。而一般帶氣飲料如汽水、啤酒、香檳等，其攜帶的氣體多為二氧化碳。二氧化碳氣體較易溶解於水，受熱後又會揮發出來。
2．用品
涼開水，小蘇打，檸檬酸，白砂糖，食鹽，食用香精，托盤天秤，可口可樂的塑料大瓶子，小汽水瓶。
3．操作
取1000ml涼開水注入可口可樂的塑料大瓶子裡，再先後加入240g白糖、少量食鹽、12g小蘇打和幾滴食用香精，振搖使固體全部溶解；在小汽水瓶裡注入200ml涼開水，溶解12g檸檬酸。將大小兩瓶溶液放入冰箱冰鎮。待飲用時，將小瓶的液體迅速倒入大瓶中，擰緊大瓶的蓋振搖幾下，使之充分混合即可食用。
其味酸甜清涼，還具有二氧化碳氣體特有的辣味和一些鹹味。
9樓：老公親愛啲
蘇打粉就是鹼,包粽子就要放蘇打粉.如果你想做"雪碧汽水"新增檸檬酸是不會產生汽水的效專果,你包鹼水粽用屬
糯米和蘇打粉一起包就可以.做"雪碧汽水"除了用"檸檬酸"和"蘇打粉"還要新增"鹽和糖"就會變成"氣泡水"的"碳酸化合物",記得新增一點"明礬"是淨化水的作用,桶裝水純淨水都有明礬,不放明礬水裡會長蟲."蘇打粉+水+鹽=氣泡水"再新增果汁和乙醇酒精就是香檳酒!
10樓：匿名使用者
就是鹼面，做饅頭有時也用它
11樓：藍鍾鎮
碳酸氫鈉na2hco3
12樓：匿名使用者
nahco3 碳酸氫鈉
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