1樓：笑談詞窮
若涼水浸copy泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。選購紫菜，以深紫色、薄而有光澤的較新鮮。紫菜是弱酸性無熱量食品，放面、放湯，或烘乾作小食，做菜則比較少，潮汕地區的紫菜湯，四寶面等便是以紫菜做材料。
不過紫菜性質寒涼，身體虛弱的人，烹調時最好加些肉類來減低它的寒性。紫菜是海味品，容易還潮變質。儲存時，最好裝在密封乾燥的黑色塑料袋中，放置在清潔、陰涼、避光處或冰箱內，否則，色素會減退，所含營養受破壞。
凡是退色、發紅、黴變的紫菜，都不宜食用。
2樓：我的未來見不到
紫菜正常的顏色是黑紫色，薄而且是發亮的那種，如果用冷水浸泡之後變成藍紫色，說明
在包裝之前已經被汙染了，而這種紫菜就是有毒的，千萬不可食用。
3樓：紅色獵人
好的紫菜
是紫色的~~
把紫菜泡在水裡，如果水是有淡淡的紫色，就是好專的紫菜啦！！
如果泡屬出來的水是紅紅的，那就代表這些紫菜不新鮮~~就是還沒撈出來它就已經死掉了
那些商人們還把它撈出來烘乾
現在你的紫菜不用泡了
用眼睛看都已經明白啦~~
4樓：醉靦腆的人
可以吃的。如來果乾紫菜沒有受潮自還是乾的狀態並且外觀沒有發黴的情況就是證明這種幹紫菜是能吃的，往往幹紫菜在廚房放置半年也是可以吃的!如果您觀察幹紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
5樓：匿名使用者
紫菜泡出來的顏色有點發紅能吃嗎
過期的紫菜還能吃嗎，紫菜變質還能吃麼？有沒有毒啊？
過期的紫菜容易受潮變質，就不可以食用。食品的存放條件對於食物的質量至關重要。保質期通常是針對該類食品的相關適宜存放條件而制定的。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。但保質期並不是識別食物產品是否變質的唯一標準，食品可能由於存放方式 環境等問題而過早變質。包裝缺...
今天買了紫菜煮的湯都紫了能吃嗎
這個是正常的現象。是變深了不是紫了。食用效果 1.紫菜性味甘鹹 寒，入肺經.2.具有化痰軟堅 清熱利水 補腎養心的功效。3.用於甲狀腺腫 水腫 慢性支氣管炎 咳嗽 癭瘤 淋病 腳氣 高血壓等。紫菜湯紫了也能吃呀，只要沒有異味就能吃。桃 一人雖地為氣味兒 美食 是什麼意思 中國菜的源頭 家常菜 家常菜...
荸薺放久變黃了還能吃麼，西蘭花變黃了還能吃嗎
建議不要食用。發黃的荸薺有可能儲存時間過長引起變質，荸薺去皮後要當時吃掉，若是實在想儲存，也要把去皮的荸薺泡在清水中，水要沒過荸薺，但是即便這個也要在24小時內食用。一 荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內...