1樓：匿名使用者
回家切好就吃吧 真空是味道是不如現買的那種 但是還可以的 最好不要加熱 桂花鴨就是冷菜 加熱了很難吃的 呵呵 反正我很不喜歡吃加熱了的
2樓：莪_某蘇
切好了直接吃 有的是有滷子的 會很鹹 最好不要沾 但是拌飯很好吃 桂花鴨是冷盤 直接裝盤就可以吃了
3樓：裘初資思恩
樓主你好
如果是現買bai的
那麼直接吃自然
du就沒問題了
若是真zhi空包裝的，那麼：
dao因真空包裝本來版就是加
權工好的熟食，但是如果不加熱的話，吃冷的不好的。
所以，最簡單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什麼的可以少放一些。
具體怎麼做，完全看個人愛好了
南京桂花鴨怎麼個吃法
4樓：blackpink_羅捷
主料：鴨腿4只、奧爾良醃料50克
調料：蔥2段、姜4片、花椒1克、大料1個、香葉2片、白芷2片、草果1個、草寇2個、蜂蜜1勺、糖桂花1勺
做法步驟：
1.準備香料
2.蔥切段。薑切片
3.香料和蔥姜倒入水中煮開10分鐘後，冷卻備用4.把奧爾良醃料倒入料水中攪勻成醃汁
5.鴨腿用牙籤在表面戳許多小洞以便入味
6.把鴨腿放入醃汁中裹勻，加入糖桂花拌勻後密封入冰箱醃製24小時以上7.鴨腿取出掛起來涼2個小時
8.取少許醃汁加入蜂蜜拌勻成刷汁
9.然後用刷子刷遍鴨腿
10.將鴨腿擺入烤盤，入空氣炸鍋，180度，烤制30-40分鐘11.中間再刷次蜂蜜水，烤制的具體的時間和溫度還要看具體情況，把握不好可以隨時觀察隨時調整
5樓：匿名使用者
樓主你好
如果是現買的 那麼直接吃自然就沒問題了
若是真空包裝的，那麼：因真空包裝本來就是加工好的熟食，但是如果不加熱的話，吃冷的不好的。
所以，最簡單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什麼的可以少放一些。
具體怎麼做，完全看個人愛好了
6樓：恭曜赧若英
回家切好就吃吧
真空是味道
是不如現買的那種
但是還可以的
最好不要加熱
桂花鴨就是冷菜
加熱了很難吃的
呵呵反正我很不喜歡吃加熱了的
南京桂花鴨怎麼吃最好吃
7樓：teamo大頭
下酒直接來吃。
這道菜本身是冷盤源，開啟
包裝剁成小塊，就可以直接吃
。也可以燒湯，和冬瓜海帶一起燒個燙，也很鮮美。
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是江蘇省南京地區一道漢族傳統名菜。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:
"金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。"桂花鴨"清而旨，久食不厭"，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬家燈火時的世俗禮節。
做法如下：
原料:光鴨1只(全淨膛1.5kg左右)，食鹽、生薑、八角、蔥等熬製成滷水。
製作:2.醃製完畢把醃鴨放入滷水裡滷2-3小時 取出。
3.掛鴨胚掛至乾燥(冬天可自然掛幹.夏天可放入冰箱凍)。
4.用鍋裝上冷水燒開後.把鴨胚放入開水鍋內然後再拎起再放入開水鍋內連繼三次(目的使鴨肚裡的溫度提高);然後蓋上鍋蓋燒開後小火悶30分鐘即可.這就是正宗的桂花鹽水鴨。
8樓：匿名使用者
樓主你好
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如果是現買的 那麼直接吃自bai然就沒問題了若是真du空包裝的，那麼：因真空包裝本來就zhi是加工好的熟食，但是dao如果不加熱的話，吃冷的不好的。
所以，最簡單的吃法就是微波里面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什麼的可以少放一些。
具體怎麼做，完全看個人愛好了
9樓：匿名使用者
回家切好就吃吧 最好不要加熱 桂花鴨就是冷菜 加熱了很難吃的
桂花鴨怎麼吃
10樓：浴火之鳳
桂花鴨是熟，開袋即食，直接就能吃了。
如果怕涼的話，可以連包裝袋一起放熱水泡熱，或者是開袋，放在鍋是熱一熱。然後切一下更可食用。
南京桂花鴨和桂花味鹽水鴨有什麼口感區別
11樓：人過茶涼散
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是江蘇省南京地區一道漢族傳統名菜。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：
「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」桂花鴨「清而旨，久食不厭」，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬家燈火時的世俗禮節。
12樓：匿名使用者
名字的區別並不大 但是要看吃的人的心情啦 鹽水鴨 夏天
吃了 比較爽口嘛 桂花鴨比較適合 冬天 其實本質並不大 看你咯
南京桂花鴨怎麼吃？好鹹呀
南京桂花鴨怎麼個吃法，南京桂花鴨怎麼吃最好吃
主料 鴨腿4只 奧爾良醃料50克 調料 蔥2段 姜4片 花椒1克 大料1個 香葉2片 白芷2片 草果1個 草寇2個 蜂蜜1勺 糖桂花1勺 做法步驟 1.準備香料 2.蔥切段。薑切片 3.香料和蔥姜倒入水中煮開10分鐘後，冷卻備用4.把奧爾良醃料倒入料水中攪勻成醃汁 5.鴨腿用牙籤在表面戳許多小洞以便...
在南京工作，想捎幾隻桂花鴨回去，可是聽說真空包裝的鴨子跟超市
南京桂花鴨真空包裝的基本也就是買回去看看。吃是真心不好吃。如果你是送人那就無所謂，自己家裡吃就算了。南京真的沒有什麼特產，基本在哪都能買到。想送人不如買南京煙或者雲錦之類的。南京除了鹽水鴨 板鴨，香肚也是很有特色的，也是在百年前就榮獲國際大獎的產品。香肚是年飯的好冷盤菜，加工方便，宜攜帶，不大，一家...
南京最正宗的鹽水鴨 桂花鴨是什麼牌子
桂花牌 山西路 鹽水鴨水西門那邊也有家不錯的！烤鴨的話 秦虹那邊有家 徐家鴨子店 還有三條巷那邊有家許記烤鴨也是不錯的，三條巷在逸仙橋那。鹽水鴨可以帶走送人，烤鴨可以自己買來就吃，帶走就不好吃了！創辦於1866年的韓復興，有什麼韓氏制鴨祕方，在湖南路，每天都排好長的隊，南京人都知道。韓復興，49年後...