1樓：匿名使用者
清水洗兩遍,溫水泡開,(1)打兩個雞蛋,蒸雞蛋蛋糕,(2)炒雞蛋(3)炒辣椒(4)炒羊肉.很補的!!!滋陰壯陽
2樓：匿名使用者
我媽以前燒給我吃的，他是加在蛋裡面燉給我吃的
3樓：留水儲迎絲
銀魚是淡水魚。油炸即可
乾貨小銀魚怎麼吃
4樓：匿名使用者
可以炒制以後食用，需要準備材料：
幹小銀魚、植物油、蒜末、薑末、幹辣椒、生抽、醬油、白芝麻。
具體步驟如下：
1、將小銀魚用清水沖洗乾淨，放在漏勺中瀝乾水分。
2、用蓋子或大碗扣住小銀魚，待水開後計時，大約蒸半小時。
3、將幹辣椒切碎，根據個人口味，若能吃辣，可以多放。
4、將備料中的蒜末、薑末一起放入熱油鍋中，小火煸炒出香味。
5、放入辣椒碎，再倒入蒸好的小銀魚翻炒至金黃色，收幹水粉。
6、加入少量的蠔油和生抽，繼續翻炒，可以給小銀魚上色，同時調節口味。
7、向鍋中加入適量的白芝麻，然後繼續翻炒，炒出芝麻香味。
8、這樣就可以出鍋了，炒好後密封裝冷藏可儲存一個月。
5樓：匿名使用者
一、可以做酥炸小銀魚。
二、做法如下：
食材：銀魚、小麥麵粉、鹽、胡椒粉、料酒。
步驟：1、取適量的銀魚乾放入碗中。
2、加清水浸泡兩小時至銀魚變軟。
3、銀魚乾瀝乾水份後加入鹽。
4、加入胡椒粉。
5、加入料酒。
6、加入少許麵粉。
7、將銀魚拌勻讓其均勻的包裹住麵粉。
8、溫油下入銀魚乾。
9、小火慢煸至銀魚變成金黃即可。
6樓：
洗淨空幹然後用油炸別炸糊嘍
小小銀魚乾到底怎麼吃才好？很多人
7樓：青源
先把銀魚乾放熱水裡泡一會兒，這樣就軟了，再洗淨，可以搭配蔬菜做湯，雞蛋也可以用銀魚乾一起煎蛋，很好吃也很有營養，
8樓：幼年舊事宰
有人直接拌料就生吃了，但是對於腸胃不好的人不建議，我覺得炸著吃最好吃了
銀魚通常怎樣吃？有幾種食用方法？
9樓：匿名使用者
炒雞蛋，把雞蛋打在碗裡，用筷子攪到起泡，再把銀魚放下去一起攪，燒熱鍋，下油，油熱，往鍋裡放，兜兩下就上碟，銀魚是海魚，不用放任何調料。
10樓：匿名使用者
宋嫂魚羹
原料：銀魚、蛋清、火腿絲、花菇絲、
胡蘿蔔絲、香菜
配料：雞粉版、胡椒粉權
、味精、鹽、生粉、醋
做法：雖然產自太湖的銀魚無鱗無腸，不過既然屬於魚類，當然免不了帶有一點點的腥味，所以首先需要將這小小的銀魚用水焯一下，去掉腥味。同時要將1只~2只雞蛋的蛋清倒入碗中攪拌，直至攪散了放在一旁待用。
然後在鍋中倒入水，將火腿絲、花菇絲、胡蘿蔔絲一干倒入鍋內，當然不要忘記將銀魚一併放入，然後將適量鹽、雞粉、味素、1錢胡椒粉等調料倒入鍋內，同時將蛋清倒入鍋內攪拌，將生粉或者澱粉一併倒入勾芡，攪拌後即可出鍋。
葛根煲銀魚(每日一劑，佐午餐食用)
原料：葛根50克，小銀魚100克，豆腐100克，食鹽2克。
做法：在煮沸的湯水中，加入洗淨的葛根、小銀魚、豆腐（切小塊），先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調味即成。
菠菜小銀魚面
準備材料：麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
做法： 1.先將麵條和菠菜切(長度約2～3釐米)。 2.將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸
3.雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至麵條變爛。
小銀魚那種做法好吃又方便··
11樓：匿名使用者
宋嫂魚羹
原料：銀魚、蛋清、火腿絲、花菇絲、胡蘿蔔絲、香菜
配料：雞粉專、胡椒粉、味精、屬鹽、生粉、醋
做法：雖然產自太湖的銀魚無鱗無腸，不過既然屬於魚類，當然免不了帶有一點點的腥味，所以首先需要將這小小的銀魚用水焯一下，去掉腥味。同時要將1只~2只雞蛋的蛋清倒入碗中攪拌，直至攪散了放在一旁待用。
然後在鍋中倒入水，將火腿絲、花菇絲、胡蘿蔔絲一干倒入鍋內，當然不要忘記將銀魚一併放入，然後將適量鹽、雞粉、味素、1錢胡椒粉等調料倒入鍋內，同時將蛋清倒入鍋內攪拌，將生粉或者澱粉一併倒入勾芡，攪拌後即可出鍋。
葛根煲銀魚(每日一劑，佐午餐食用)
原料：葛根50克，小銀魚100克，豆腐100克，食鹽2克。
做法：在煮沸的湯水中，加入洗淨的葛根、小銀魚、豆腐（切小塊），先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調味即成。
菠菜小銀魚面
準備材料：麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
做法： 1.先將麵條和菠菜切(長度約2～3釐米)。 2.將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸
3.雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至麵條變爛。
12樓：匿名使用者
原料 白菜 銀魚乾bai
鹽 味精du 香油 白糖 少許醋 製作過zhi程 1。將白菜切片，笊好 2。鍋dao內放油回
，加入銀魚爆出香味答3。將銀魚白菜放入鹽 味精 香油 白糖 和少許醋拌勻即可 涼拌銀魚絲
【原材料】銀魚300克，青蒜1根，紅辣椒1個，香菜少許。
【調味料】香油1/2小匙，醬油1大匙，辣椒油1/2小匙【涼拌銀魚絲的做法】
1、將銀魚洗淨，瀝乾水分，放入鍋中炸酥後撈出，完全放涼備用。
2、青蒜、紅辣椒切絲，香菜切小段，與做法1和調味料拌勻即可
小銀魚那種做法好吃又方便，晒乾的小銀魚怎麼做好吃
宋嫂魚羹 原料 銀魚 蛋清 火腿絲 花菇絲 胡蘿蔔絲 香菜 配料 雞粉專 胡椒粉 味精 屬鹽 生粉 醋 做法 雖然產自太湖的銀魚無鱗無腸，不過既然屬於魚類，當然免不了帶有一點點的腥味，所以首先需要將這小小的銀魚用水焯一下，去掉腥味。同時要將1只 2只雞蛋的蛋清倒入碗中攪拌，直至攪散了放在一旁待用。然...
小銀魚乾的家常做法，銀魚的做法，幹炸銀魚怎麼做好吃，幹炸銀魚的家常做法
甜辣醬韓辣醬銀魚乾 材料銀魚，黃酒，甜辣醬2大匙，韓式辣椒醬1大匙，油，姜，蒜 做法1 把銀魚用水清洗泡軟，水裡加點黃酒。2 甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。3 油潤鍋燒熱轉小火，姜蒜爆一爆後把銀魚放下去煸炒，不要急於亂翻動，略炒幹。4 將甜辣醬和韓辣醬攪勻放入炒勻即。小訣竅1 銀魚下鍋前油鍋要燒得...
小銀魚怎麼做，怎樣用小銀魚乾做湯
小銀魚粥的製作材料 主料 銀魚50克,米飯 蒸 200克 輔料 雞蛋120克 調料 醬油10克,鹽3克 小銀魚粥的做法 1.小銀魚放入濾網中，在水龍頭下衝洗乾淨。2.蛋去殼打散。3.把調味料 調湯300毫升 醬油10克 鹽3克 全部倒入鍋中煮開，放入白飯和銀魚，一邊煮一邊攪拌。4.煮開後，慢慢灑入蛋...