1樓：窗邊一個豆豆
1. 蔥洗抄淨後切成末。
2. 綠辣椒去襲
蒂，切成丁。
3. 西紅柿洗幹bai淨切成du塊。zhi4. 白菜dao洗淨後切成絲。
5. 將米飯準備好。
6. 將鍋裡放入適量的油加熱後，放入蔥、辣椒爆炒。
7. 然後放入西紅柿，接著放入米飯。
8. 這樣的米飯就能有紅色的汁吸收，然後關小火，3分鐘後翻炒一下，加入白菜。
9. 加入適量鹽，待五分鐘後即可出鍋。
翡翠白菜蒸餃怎麼做
2樓：讓你吃了一精
翡翠白菜蒸餃的做法教程：
用料主料：
澄面70克、玉米澱粉20克、豬油7克、開水80克
輔料：鹽 5克、前腿 60克、胡蘿蔔 30克、玉米粒 20克、蠔油 5克、胡椒粉 2克、食用綠色色素 5克。
翡翠白菜蒸餃的做法步驟：
1、先把玉米和胡蘿蔔切成碎粒，肉剁成肉末
2、把肉末胡蘿蔔粒和玉米粒加入鹽，蠔油，胡椒粉，一個方向攪勻上勁待用
3、把混合在一起的澄粉和玉米粉，加入80克鮮開水（開水可以根據麵糰的吸水來調整），用筷子攪拌後用手揉成團，取一半的麵糰加入兩滴綠色色素或者加入菠菜汁揉均勻。用保鮮膜蓋住靜制20分鐘左右
4、然後把兩個麵糰均勻的分成相等的劑子
5、2分鐘後，把綠色的麵糰中間挖個洞
6、把白色的麵糰揉成團放在中間的空洞中，然後壓扁擀成餃子皮的圓皮
7、就如圖這樣的外面試綠色的，中間是白色的，然後新增適量的餃子餡
8、然後把它包成這樣的五角星，然後每一個五角星從底部慢慢的由下向上捏，捏到變長變大的面片後捲過來沾在五角星中心就可以了，如下圖
9、多觀察這副圖就明白是怎麼整理成這樣的葉子的，然後用牙籤在葉子上按出葉子的經脈，底部墊上胡蘿蔔上鍋蒸8到10分鐘左右。捏的時候中間一定要捏緊，餡不能太多，不然蒸的時候會爆開的
10、出鍋擺盤，實際上這道菜不熟練的時候會容易把皮捏破，不要緊張，慢慢來，開始可以少放餡。
3樓：點點點兒
1兩份面，一份用菠菜汁煮沸燙 一份普通燙麵 肉 圓白菜香菇調餡 餡簡單我就不多說了
2菠菜燙的擀成長方形的，白麵搓長條 像圖中那樣包裹起來3中間忘記拍了，擀好片 中間白色綠邊 先包裹起來 捏五個角4調整葉子 一片碰住下一片 底部稍微連一下5用牙籤壓出葉子紋路
6底部放上胡蘿蔔防止粘鍋
7配上醋
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
翡翠白菜蒸餃是指用麵粉、竹筍、香菇、小白菜、菠菜等為食材製作出來的一道菜。
材料準備：菠菜一把、麵粉約400克、香蔥適量、姜適量、香菇10個、韭菜適量、豬肉餡2兩、黑木耳適量、料酒、胡椒粉、生抽、五香粉、鹽
製作步驟：1.薺菜摘乾淨，洗一下，晾乾，用刀細細剁碎，用紗布包裹住或者直接用手，將薺菜汁兒擠到一個小碗裡。
2.將薺菜汁兒一點點加到乾麵粉中，先攪拌成雪花狀，再揉到一起，同樣的方法，再揉一塊什麼都不加的白麵團，白麵的麵糰稍微大一些。
3.麵糰和好後，用蓋子蓋好擱一邊餳個20分鐘吧，期間多揉幾遍，然後將白色的麵糰揉成長條狀、綠色的麵糰擀成牛舌狀，兩者長度相當，再將白麵條擺在綠面片的**。
4.捲起來，將重疊的邊緣粘點兒水，就成圖中的樣子了，切成大小均勻的劑子。
5.將劑子按扁，擀皮兒，包餡。
6.左手託皮使成凹陷狀,右手挑餡,並壓緊餡心,左手慢慢收攏坯皮,從虎口處收口,擠出多餘餡心,成燒賣狀，具體操作起來也不難，多包幾個就掌握了。大火燒開水，轉中火，餃子上鍋，蒸10分鐘就可以了，如果是肉餡兒，時間延長至20分鐘，關火後再燜一會兒，就可以出鍋啦。
5樓：0厲害了我的哥
菠菜汁和麵 白菜最好放點肉餡 跟蒸饅頭一樣的蒸 但是時間10分鐘
翡翠白菜蒸餃怎麼做，翡翠白菜餃子皮怎麼做
翡翠白菜蒸餃的做法教程 用料主料 澄面70克 玉米澱粉20克 豬油7克 開水80克 輔料 鹽 5克 前腿 60克 胡蘿蔔 30克 玉米粒 20克 蠔油 5克 胡椒粉 2克 食用綠色色素 5克。翡翠白菜蒸餃的做法步驟 1 先把玉米和胡蘿蔔切成碎粒，肉剁成肉末 2 把肉末胡蘿蔔粒和玉米粒加入鹽，蠔油，胡...
醋溜白菜怎麼做，白菜醋溜白菜怎麼做
製作材料 白菜 醬油 醋 鹽 雞精 蔥 姜 蒜 澱粉 油 製作步驟 1 將白菜幫洗乾淨,切成長約2.5釐米的菱形片，將蔥 姜 蒜均切成片。2 將蔥薑蒜放入小碗中,加醬油 醋 鹽 味精 澱粉及20克水，攪拌均勻。3 炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻...
膠白菜怎麼炒，爛糊白菜怎麼做？
用料主 料胡蘿蔔100克白菜300克。輔 料蔥花5克蒜片3克辣椒1根香菇80克食用油5毫升。炒白菜的做法 1 準備蔥花 蒜片 辣椒段 香菇塊 胡蘿蔔片 白菜段。2 白菜 胡蘿蔔 香菇焯水30秒。3 倒入食用油，放入蒜片 蔥花 辣椒，大火爆香。4 倒入白菜 香菇 胡蘿蔔片，翻炒均勻。5 加白胡椒粉 鹽...