1樓：北極雪
大家有沒有注意到很多
葡萄乾上有一些白色的物質，不知從哪傳出，說新疆做的葡版萄幹是用權速幹劑加工的，葡萄乾表皮上有白色物質就是經過速幹劑加工的或者是什麼農藥殘留。
其實也不是很正確，葡萄本身在結果時就會產生一種白色物質，叫做果粉，其主要成分是種果酸，這層果粉可以減少水分蒸發,從而防止果實採摘後快速失水皺縮,對適應乾旱環境有著積極作用。果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成溼潤的環境,從而減少致病菌的侵染。
葡萄乾上面的白色物質能吃嗎？
2樓：year幸運寵兒
葡萄乾上面的白色物質能吃嗎？瞭解之後的人都會知道，其實葡萄表面的並不是什麼藥物，反而是一種好東西，因為這一層白色的東西其實是以中蠟物質，這種物質對於葡萄來說是很重要的，也是對葡萄的一種「保護」，最主要的功能就是鎖住葡萄表面的水分，表面水分過多的蒸發，所以如果你知道這些的話，當你在買葡萄的時候，就不會再驚訝了，這些葡萄不僅不新鮮反而是更新鮮的，完全不用擔心會有危險發生，這類白色物質既然存在就有它自己的作用，因此你根本不用害怕，這層白色的東西反而是很有營養的。這種白色物質也是有其特殊的**地。
葡萄乾上的白色東西能吃嗎
3樓：萌有糖糖
葡萄bai上的白粉是葡萄生長的產物，是du一層白zhi霜，雖然可以食用，但是怕
dao有農藥內殘留，所以建容
議清洗完再吃。
果皮上的霜粉大多是水果本身分泌的糖醇類物質，屬於生物合成的天然物質，對人體完全無害。
但是就怕葡萄上面白白的蠟質層表面摻雜有蜘蛛絲、滲液、農藥殘留物等，不可食用。一定要洗清洗乾淨才能食用。
葡萄乾上的白色物質是什麼
4樓：匿名使用者
我想應該是新鮮葡萄表面的那種白色的「霜」吧，反正自己晒的葡萄乾，放在溫水裡浸泡後水裡也有白色的渾濁物
5樓：匿名使用者
灰塵的可能bai
性較大。
在新疆的du
吐魯番，人們把zhi成熟的並經過浸鹼處dao理後葡萄掛在通專風的室內屬陰乾。吐魯番氣候炎熱而乾燥，用磚搭成的晾房四壁佈滿梅花孔，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經過大約經過40天的乾熱風吹晾即成。這種陰乾法制成的葡萄乾，質量優良，呈半透明狀，不變色。
新鮮葡萄表面的那種白色的「霜」吧，反正自己晒的葡萄乾，放在溫水裡浸泡後水裡也有白色的渾濁物。
從超市買的袋裝葡萄乾，泡過後為什麼很多渣子？葡萄乾表面的一層白色又是什麼東西？
6樓：
這種是表面沒有紅經過加工的,不可直接食用,你應買袋裝的.
7樓：匿名使用者
以前買葡萄乾，我都是直接食用，但自從聽說葡萄乾是掛在樹上直接風乾的，我就清洗後再吃！你想想，掛在樹上的蘋果，梨直接摘下來不洗就吃起來心裡會不會有點不舒服？
就算不是風乾的，在製作過程中難免會接觸風沙（產地氣候是那樣的哈！），沾上一點也不奇怪啊！還是洗洗吃吧！
8樓：匿名使用者
(用冷、熱水泡了4遍，水還是白色汙濁)。那是防腐劑！！！因為葡萄糖，糖溶於水。
9樓：匿名使用者
葡萄乾再製作的過程中難免會接觸風沙的，所以一般情況下還是請買家洗洗再吃，可以兌些溫水，略微一泡沖洗即可食用了。
葡萄乾上的那層白色的粉末是什麼？能吃嗎？
10樓：懶懶的
葡萄上的白粉
是葡萄生長的產物，是一層白霜，雖然可以食用，但是怕有農藥殘內留，所以建議容清洗完再吃。
果皮上的霜粉大多是水果本身分泌的糖醇類物質，屬於生物合成的天然物質，對人體完全無害。
但是就怕葡萄上面白白的蠟質層表面摻雜有蜘蛛絲、滲液、農藥殘留物等，不可食用。一定要洗清洗乾淨才能食用。
11樓：匿名使用者
那層白色的粉末是防腐劑！
12樓：射手盼盼
能吃，那是自己滲出來的糖分，完全天然的。
13樓：匿名使用者
那層白色的粉末是配料的復出，能吃的，對身體沒害處
14樓：匿名使用者
正常的應該是沒有。
洗過再吃
黑加侖葡萄乾裡面的白色顆粒是什麼，可以吃嗎
15樓：祿在鶴芳
裡面的白色顆粒？？您說的是葡萄籽吧，是不是 有些黑加侖是帶籽的，有些是不帶籽的。如果您說的是表面有白色的物質那多半是果霜。是果子成長過程中自然形成的， 用手就能擦掉。
很高興解答。我新疆果農
16樓：匿名使用者
裡面白色的是結晶，糖分高，低溫下就會結晶，正常現象，可以吃的
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