1樓：海外留學生顧問
主料：野雞300克
調料：白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大蔥10克,姜10克,醬油5克,味精內2克,鹽1克,豬油（煉製）40克燉容野雞的特色：色澤紅亮，肉爛均勻，甜鹹鮮香。
教您燉野雞怎麼做，如何做燉野雞 1. 先剝去野雞皮，去除內臟，洗淨血汙，剁成塊；2. 熟豬油燒至180℃時，放入野雞塊，炸成金黃色，倒入漏勺濾油；3.
炒鍋留底油20克燒熱，下蔥段、姜塊，炒出香味；4. 投入炸好的野雞塊，添入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、白糖、味精，移小火燉至肉熟爛；5. 汁濃稠時，盛入盤中即成。
燉野雞的製作要訣：本品有油炸過程，需備熟豬油約500克。
西 藏 地 區 有哪些美食?
2樓：匿名使用者
藏餐bai
中有代表性的是燒羊、牛肉du、糌粑、酥油茶和青棵zhi酒
傳統的待客dao筵席由奶茶、蕨麻米專
飯、灌湯包子屬、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成旅遊者來到**，可以有選擇地到餐館品嚐一些有特色的藏餐、藏菜如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌犛牛舌、包子、糌粑、各種糕點，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風乾肉、夏普青等
3樓：夜的傷口
酥油茶啊`青稞酒啊``很多喔``
如果你選擇住在藏民家裡大部分都吃的到
不過那個茶一次不能喝完``主人會繼續幫你加滿``當你不想喝時``不在動就好啦``
4樓：匿名使用者
珍珠奶茶 手抓羊肉
5樓：維小維生素
有好喝不上頭的青稞酒，飽腹感強的巴里熊青稞芽胚，還有藏香豬、石鍋雞、糌粑、風乾牛羊肉等各種美食。
泰安特色美食有哪些？
6樓：永遠の輕舞
飲食特色，主copy要有泰安煎餅、油炸糕（岱
廟內）、趙家薄脆（岱廟）、丁家油璇（通天街）、遙參亭前的甜沫、申家驢肉（西關）、老李家的糯米棕子（北關）、柳家扁食鋪的水餃（通天街）、以及岱廟前東太尉街的香餛飩等。
美食：泰山豆腐宴：特色菜點：一品豆腐、佛手豆腐、荷花豆腐、八仙瑤池聚會等
泰山藥膳宴：特色菜點：靈芝蒸雞、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞等。
泰山野菜宴：特色菜點：薑汁薺菜、炸荷香、炒山雞等。
泰山赤鱗魚：特色菜點：幹炸赤鱗魚、清氽赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚、龍鳳寶珠湯等。
泰山煎餅，爬泰山的時候路上經常有人提著籃子賣煎餅卷大蔥，加點甜醬很好吃！大部分都是玉米或小米的，最好吃的還是曲阜或濟寧的煎餅，加花生和芝麻做餡，但是你不一定能碰到賣的店。。
還有我很喜歡吃的小雞燉蘑菇，白菜燉豆腐，傳說中的泰山三美就是白菜豆腐水。。哈哈哈，每次上都是一大盆，來南方後再也沒這麼豪爽的吃過了！
7樓：狼騎薩滿
泰安十大名吃都是：火燒、泰安三美、豆腐宴、拔絲山藥、煎餅、e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333431366430
甜山楂、野菜宴、炒雞、幹炸赤鱗魚、豆腐面。泰安名吃無數，各有各的特點，風味獨特，讓人不能忘懷，然而，最有名氣的卻是泰安的豆腐，水和白菜，這三樣東西平淡無奇，卻是泰安眾多美食中的靈魂。
泰安的特產是白菜、豆腐、水，白菜是冬天的產物，但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多，豆腐的做法也多種多樣，可以蒸可以煮可以炒也可以涼拌。最值得一提的是小蔥拌豆腐，這道菜大概每個泰安人都吃過，清香飄逸，鮮嫩爽口，營養價值也很高，是一道既有營養又易於消化的美食。
泰安因泰山而得名，"泰山安則四海皆安"，有國泰民安之意。六千至四千年前，位河兩岸的氏族部落創造了繁盛的"大汶口文化"。最有名的是泰安三美，泰安三美豆腐是泰安風味名菜。
泰安產的白菜、豆腐和泰山泉水，歷來被譽為「泰安三美」。
幹炸赤鱗魚是泰山特產，在清代曾是貢品。其肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，具有較高的營養價值。以赤鱗魚入菜乾炸，魚體呈弓形，顏色淡黃，外焦酥、裡鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。
豆腐宴是漢族傳統名宴，屬於魯菜。大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時，「食素齋，整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理，泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。
宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。色香味形，美侖美奐。
中國八大菜系的代表菜各是什麼？
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