1樓：韓國人
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
2樓：
是賣家給個保鮮給塗的保鮮劑，建議不要再食用
豬肉放冰箱一個星期還能吃嗎啊?
3樓：海的生活叫逍遙
用下面的方法鑑別一下：
1、聞氣味，如果出現臭味，就代表肉壞了，這樣的豬肉就不宜食用了。
2、用手指按壓表皮，新鮮豬肉因質地緊密富有彈性，按壓的凹陷會立即復原；變質豬肉由於自身被分解嚴重，組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛，按壓後的凹陷不能復原，甚至有暗紅色的血汁滲出。
4.除感官檢測外，還可以將豬肉放到鍋裡燒煮。如果是變質豬肉，燒煮時水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯裡也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。
肉的儲存方法 ，如下：
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬
4樓：袖手旁觀新鮮事
豬肉放冰箱多久後不能食用？超出這個時間後全是「寄生蟲」
豬肉放了一夜有點味道，還能吃嗎？
5樓：匿名使用者
有異味的豬肉不建議食用了。
豬肉富含蛋白質脂肪等營養，腐敗的豬肉會滋生大量細菌、黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬、變形桿菌屬分解蛋白質，各種菌在**繁殖的時候，釋放出大量硫化氫、磷化氫、胺類物質，臭的東西就是硫化氫、屍胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）這些都是有毒物質，有致癌作用。
所以不建議食用了。
另外細菌的繁殖速度非常快，常溫下的平均繁殖速度約為20分鐘，變質魚肉的細菌含量隨著時間增長成幾何式增長，特別是夏天，一兩個小時即可滋生大量細菌，雖然還沒有變味，但已不宜食用。
6樓：古人為什麼玩玉
肉放久了，有變味，完全可以吃。但要認真處理好，儘可能避免不適口味。本人是用親歷和親見說明問題。
我是在山區長大，未成年時，常隨大人出獵，也帶回不少山野動物肉類，這其中有死亡時間長變味的，還有嚴重變味的，都食用了，並未丟異。對於這些肉類，老一代人取捨標準大體是兩項：1、不瞭解死亡原因的不要。
2、動物死亡後，有被移動、搬動又不明情況的不要。
我在大海邊生活一段時間，親見當地漁民小船尾上，都有一小缸，內部物質高度腐爛，辯認不清物體，但有很多活動蛆蟲，經詢問：那是漁民捕到好魚，放在那裡，要經高腐，長蛆蟲後才食用。
為此我的看法是：久放有味的肉可以食用。但必須注意如下幾點：
1、瞭解動物死亡原因。2、清楚這些肉類未與其它有害有毒物質接觸。3、合理認真加工處理。
4、徹底煮熟食用。
7樓：陽光芯兒
我建議您不要吃。這個豬又不是自己殺的
，究竟什麼時候殺的咱們不知道；既然已經聞到不好的味道了就說明變質了，只有變質腐敗才會產生不好的味道。哪怕燒過後味道好點了也沒有必要吃，咱們最關心的應該是身體而不是其它。希望能幫到您。
8樓：擺渡搖晃人
有次較冷的天氣，我媽也買了豬肉忘記放冰箱裡，第二天有點味道了，她直接拿去做紅燒肉給我們吃，時隔一年到現在我一點事也沒有，也就是說豬肉有點味道只要煮熟點應該沒什麼大問題的
9樓：小喬神技能
買回來的豬肉發臭了，還能吃嗎？這種情況的豬肉就不要吃了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
10樓：小黑歐巴歐巴
如果買時是新鮮的可以把味洗掉能吃，如果洗不掉味，可能買時就不怎麼新鮮了，買的量少就不要吃了，塊大的話，把外圍厚點切除，裡面的可能沒腐敗，就可以吃
11樓：我是熱心的老師
應該可以吃的 不過最好放在開水中煮一下 做的時候加點料酒 既去腥又解毒
12樓：匿名使用者
可以吃的，稍稍有味的 話可以在烹調的時候加白酒等，這樣會好點
13樓：匿名使用者
不要吃，有味道就說明已經變質了，經過調味料的調和味道就聞不到了，雖然經過高溫 但還是不能吃。
14樓：day不要囉嗦
可以吃的因為我很喜歡吃
15樓：匿名使用者
最好別吃，有味了就是變質了。
16樓：匿名使用者
最好別吃啦，對身體沒好處的。
17樓：匿名使用者
有味就扔了吧，吃壞肚子多不上算。
18樓：濂濂
可以吃，放點姜去去味！
家裡的豬肉買回來後方在冰箱裡，突然停電，豬肉發臭了，還能吃嗎？！有幾天了。
19樓：匿名使用者
不能吃了，發臭就說明裡面的蛋白質已經變質，吃了對身體不好哦
20樓：匿名使用者
當然不能吃了。。。安全健康最重要
21樓：語晴純妍
臭了，說明肉質已經腐敗了，謹慎食用。
22樓：小蘇哥
就是有人告訴你能吃 你也不敢吃呀 呵呵
23樓：涼白開
***************應該能吃。。
豬肉忘放冰箱了，常溫下12個小時了，從超市買的鮮肉，一直捂在袋子裡，變質了嗎？還能吃嗎？
24樓：day忘不掉的痛
要看豬肉是否有臭味，如果有臭味了，說明細菌繁殖太多啦，即使是煮熟也會有臭味，就不要了。
豬肉巧儲存：
1、將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2、將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3、把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4、將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5、把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
25樓：wj文蒙
你是在南方還是在北方。如果環境溫度低於20度，那放12小時後是沒有問題的，只要不生吃哈。
26樓：匿名使用者
聞一聞有沒有臭味，還有就是看肉的表面黏不黏，如果是就不要吃了，肯定壞了
27樓：匿名使用者
最好還是不要吃了，不要和自己的肚子過不去
豬肉放在冰箱裡冷動月後還能吃嗎，豬肉放在冰箱裡冷動一個月後還能吃嗎
可以吃，抄冷凍室內溫度約 18 可存放新鮮的或已凍結的肉類 魚類 家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至...
肉放在零度能保鮮多久，豬肉放在冰箱0度保鮮裡能放多長時間
肉在零度條件下，最多可以保鮮三天，最好放在下面冷凍，可以儲存更長時間。魚類 冷藏1 2天 冷凍90 180天 牛肉 冷藏1 2天 冷凍90天 肉排 冷藏2 3天，冷凍270天 香腸 冷藏9天，冷凍60天 雞肉 冷藏2 3天，冷凍360天 3天左右,各種牌子的冰箱儲存時間不一樣。最好還是放冷凍吧,20...
請問燉熟的豬肉放在冰箱裡冷凍最多可以儲存多少時間
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌 李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18 左右，在這...