1樓：天天看你苦笑
啤酒是酸性飲料。啤酒中含有大量的碳酸成分，ph偏低，屬於化學酸性食物；而啤酒中含有很多的嘌呤物質，在經過胃腸消化代謝之後會產生大量的尿酸，因此，從營養學的角度來看，啤酒屬於酸性飲料。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體面包」。
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啤酒飲用的最佳溫度是12度左右比較好。第一，在這個溫度調節下，啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來；第二，在這個溫度下，
酒裡面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，
放冰塊會影響口味。
最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
2樓：
當然是鹼性，酸鹼可以產生二氧化碳，啤酒主要成分就是這個（這個答案是錯誤的）
答案是酸性的，二氧化炭是碳酸
至於ph值問題 一般的啤酒在4.4-4.6如果是發酵液或麥汁那就不一樣了。
這個是專業解答
3樓：匿名使用者
當然是鹼性，酸鹼可以產生二氧化碳，啤酒主要成分就是這個
ph值是6.0是酸性還是鹼性
4樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
ph為6.6的是酸性。ph=7的為中性。小於7的為酸性，大於7的為鹼性。
5樓：水瓶蕭斐
ph值大於7鹼性，小於7酸性，等於7中性
啤酒是鹼性還是酸性
6樓：方帝斯酒窖
啤酒是弱酸性的，因為含有乙醇等化合物
7樓：匿名使用者
是酸性的，二氧化炭是碳酸
至於ph值問題 一般的啤酒在4.4-4.6如果是發酵液或麥汁那就不一樣了。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。二氧化炭是碳酸，所以是酸性得。
啤酒屬於酸性還是鹼性？
8樓：滿意請採納喲
啤酒屬於酸性。
因為啤酒是無氧發酵的得來的，裡面些少有些二氧化碳的水溶液 和醋酸。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
9樓：塗姣葷天真
我昨天不是告訴你了嗎？是酸的。啤酒裡注有二氧化碳，和水和成碳酸，而且是弱酸
啤酒屬於酸性還是鹼性
10樓：匿名使用者
屬於弱酸性，而飲品中唯一的鹼性飲品是葡萄酒。
11樓：滿意請採納喲
啤酒屬於酸性。
因為啤酒是無氧發酵的得來的，裡面些少有些二氧化碳的水溶液 和醋酸。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體面包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。
有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2023年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
12樓：匿名使用者
啤酒是弱酸性食品。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或奶油類；
六、豆類(如花生等)
啤酒呈酸性還是鹼性？
13樓：雍玉蘭謇未
酸性因為啤酒是無氧發酵的得來的裡面些少有些二氧化碳的水溶液和醋酸
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