1樓：沐雨蕭蕭
青豆屬於：鹼性食物。
一、青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
二、營養價值：
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。2023年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。
β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。
2、青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、**癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生素b的主要**食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
三、鹼性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。對於病人或亞健康人群，注意飲食的酸鹼屬性還是有一定意義的。
2樓：1人中人
鹼性的，給你說個簡單的分辨鹼性和酸性食物的方法：肉，都酸性的。蔬菜都是鹼性的，水果就不一定了，但首先從味道上講，很酸的，肯定是酸性的。
炸青豆是酸性還是鹼性
3樓：迪蒙智慧交通
青豆屬於：鹼性食物。
一、青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
二、營養價值：
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。2023年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。
β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。
2、青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、**癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生素b的主要**食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
青豆的功效與作用
青豆也就是大豆，大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆是種皮為青綠色的大豆，我國東北的大豆最為著名，它是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。
青豆的健康功效顯著，其中含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量還比較豐富呢，可以幫助保持血管的彈性，有健腦和預防脂肪肝的功效。
青豆富含多種抗氧化成分，可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑，它們可以幫助清除身體中的自由基，預防由自由基引起的疾病，還能幫助延緩衰老哦！
此外，青豆還有消除炎症的功效，可以抗菌消炎，而青豆中含有的胡蘿蔔素可以降低患有心臟病以及癌症的風險，提高人體的壽命。
青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、**癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆還是我們攝取維生素a、維生素c和維生素k，以及維生素b的主要**食物之一，它可以給我們提供鈣，磷，鉀，鐵，鋅，硫胺素和核黃素等營養元素，對人體十分有益。
三、鹼性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。對於病人或亞健康人群，注意飲食的酸鹼屬性還是有一定意義的。
4樓：奈良
青豆是鹼性食物。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、大麥若葉青汁、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔.
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等.
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯.
青豆和蠶豆是鹼性食物嗎
5樓：free謎魚
首先，所有蔬菜都是鹼性，所有肉類都是酸性，醫學上推薦八分蔬菜兩分肉就是因為，吃多蔬菜，人體體質就會偏向鹼性，而鹼性體質不僅不易生病，還能抗癌
6樓：葉葉小丹
青豆和蠶豆是鹼性食物。 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、大麥若葉青汁、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔.
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等.
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯.
7樓：超級曾梓航
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
常識類：①直接回答問題②詳細給出具體原因/理由/介紹3.原因類：
①詳細解釋原因/理由②提供有效解決方案（構成見步驟類）4.其他型別詳見高質量標準（點選回答框右側**）
青豆和綠豆含鹼性嗎
8樓：找自己
都是鹼性的，給你說個簡單的分辨鹼性和酸性食物的方法：肉，都酸性的。蔬菜都是鹼性的，水果就不一定了，但首先從味道上講，很酸的，肯定是酸性的。
希望可以幫助你，滿意請給個最佳答案
請問 紅豆 黑豆青豆 黃豆 這些豆類是酸性食物還是鹼性食物啊
9樓：
鹼性一般的植物是鹼性食品 肉類是酸性食品
魚是鹼性還是酸性
10樓：亥卿
魚是屬於酸性．
一般肉類和稻穀類都是酸性，蔬菜水果是鹼性食品的優質**，所以吃飯要搭配適宜才能營養均衡。
備孕期間飲食要注意營養均衡，酸鹼搭配，同時適當多補充些含鈣類食物，比如鯽魚湯，豆類等，八須魚和韭菜可以正常食用，對備孕不會造成影響。
至於生男孩還是女孩還是屬於概率問題，與日常飲食關係不大，只要營養均衡全面，這樣才能更有利於寶寶的健康發育。
科普下我們日常生活中常見的動物，水果，穀物類的酸鹼劃分：
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、 奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
蔬菜和水果是鹼性食物。
豆類是鹼性。
強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果.菠菜.芹菜. 柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱。
弱鹼性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.
竹筍.莢豌豆.茹類.
南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.
豆腐.蘋果.梨子.
香蕉.菠蘿.櫻桃.
桃子.牛旁
板栗屬於酸性還是鹼性，板栗是酸性還是鹼性
板栗含鐵很高，他是堅果，應該是鹼性。板栗是酸性還是鹼性 板栗是鹼性食物。通俗解釋酸性食品和鹼性食品的區別就是礦物質含量的不同，如果鈣鐵鈉鉀鎂等含量多就是鹼性的，而磷 硫 氯含量較多的食品就是酸性的。屬於鹼性食品，乾果一般都是鹼性。另外給你列舉一些強鹼性食品強鹼性食品 茶 白菜 柿子 黃瓜 胡蘿蔔 菠...
白酒屬於酸性還是鹼性，白酒是酸性的還是鹼性的？
白酒既不是酸性也不是鹼性，而是中性的。酒酸性，醋反而是鹼性。白酒是酸性的還是鹼性的？10 通常飲用的白酒類多為酸性酒，ph值在4.5 5.5左右。白酒不同於黃酒 啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉 銅 鋅，幾乎不含維生素和鈣 磷 鐵等，所含有的僅是水和乙醇 酒精 傳統認為白酒有活血通脈 助藥力 增進食慾...
紅米是鹼性還是酸性，玉米屬於酸性還是鹼性？
它應該是一種酸性的，而且相對來說的話是比較酸性比較大的，所以在這方面的話一定要注意的。紅米一般是酸性類的食物，從營養角度來看，酸性的食物以及鹼性的食物，合理的搭配才能夠有利於身體的健康，平時在飲食上應該多吃綠色的蔬菜以及新鮮的水果，才能夠有利於補充身體上的營養，在飲食上一定要營養全面，飲食上需要多樣...