1樓：冰山上的學長
徐州的一種土特豆製品。它是用優質薄豆腐切成20ⅹ8釐米的長方形，在長方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然後放入低溫油鍋裡慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。
把子肉是徐州的名吃，但把子肉鍋裡不能沒有花幹，花幹在把子肉鍋裡煮，浸透了把子肉的肉香，同時釋放出花幹特有的香味，吃到嘴裡即柔軟又勁道，幾乎分不出是肉還是豆製品，口感非常好。
吃火鍋的好處：
好處一、禦寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。
好處二、營養吸收多
大家都知道很多食物通過烹調之後大量的營養都會流失的，而吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。
好處三、想怎麼吃都行
烹調的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養。
好處四、吃得更放心
食物的新鮮程度和衛生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。
2樓：麻辣味的八卦
一種土特豆製品
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，東漢時期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩:"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無?"就惟妙惟肖地描述了當時吃火鍋的情景。到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的"宮廷菜"，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
3樓：
花幹是用黃豆加工而成，經過篩選，泡製等一系列的工序，是一種豆製品
4樓：匿名使用者
花幹是用優質的黃豆加工而成，經過篩選，泡製等一系列的工序，是一種豆製品，火鍋中的花幹就是這種東西，不過是提前煮熟的。
5樓：胸前的黑蝴蝶
花幹就是切成斜花刀的豆腐乾， 吃之前要泡軟類似腐竹之類的吃法。
6樓：for丶
一種土特豆製品。它是用優質薄豆腐切成20ⅹ8釐米的長方形，在長方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然後放入低溫油鍋裡慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。
吃火鍋叫菜上面都會有的裝飾，上面的花，和綠色的叫什麼名字，
7樓：絕交三聯
一般餐廳菜盤邊上裝飾用的的紫色花
是石斛蘭等蘭科植物的花，
可以食用，但味道一般，
主要還是起裝飾作用。
8樓：海浪de藍色妖姬
花是蘭花，綠色的是苔蘚植物。
9樓：匿名使用者
洋紫荊和西蘭花..!!
吃火鍋擋油的叫什麼，吃火鍋的油疊一般用什麼油
吃牛排擋油的紙是蠟紙。蠟紙是表面塗蠟的加工紙，用來包裹東西，可以防潮。極高的防潮抗水效能和防油脂滲透效能。塗布前原紙應保持足夠的幹度以保證蠟液的浸透。多采用熔融浸漬塗布。亦可採用溶劑塗布或槽式塗布或在紙機的乾燥部或壓光機上塗布。原紙多使用硫酸鹽木漿抄造。根據塗蠟時吸收性的要求決定是否施膠。一般不加填...
大學宿舍吃火鍋是什麼體驗
我上大學那會，寢室是限制電壓的，高功率的電器插上就斷電，所以沒有嘗試過在寢室吃火鍋。但是不得不說大學時光是人生最美好的日子，那時候我們寢室裡幾個姐妹圍在一起吃一碗東三福酸辣肉絲麵，湯都喝光，那味道是任何山珍海味未能再給我的，只是如今我們天各一方，已是八年未聚，希望十年時，我們有機會在聚在一起分享當初...
吃火鍋什麼菜最好，吃火鍋，常用的菜有哪些？
1 鴨腸 吃成都火鍋 重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也只有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丟火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。2 黃喉 黃喉也是火鍋的常見菜。黃喉是豬 牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較...