1樓：
火鍋裡都是嘌呤物,吃多了會引起痛風,得了痛風很痛苦的,什麼都不能吃,只能吃蔬菜和腳爪,海鮮和豆製品什麼的都不能吃,不能吹風,一吹就會痛.
所以吃火鍋最好別喝湯!
2樓：花兒
你要愛吃，還在乎這些嗎?!
3樓：匿名使用者
如果較真,那什麼都不能吃了....
吃火鍋要注意什麼問題呢？
4樓：
吃火鍋應注意的幾個問題
涮火鍋時，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉時，要注意以下幾點：肉片越新鮮越好。
肉片如果儲存時間過長，其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵，涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。
一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變為灰白，才可以吃。
另外，吃火鍋時還要注意：羊肉不能和醋共食，因為羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火；白酒屬大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
此外，吃火鍋時還應注意肉類與蔬菜類的均衡，餐後讓得吃些水果；火鍋湯中的鈉離子、鉀離子較多，有腎病、高血壓的朋友不宜吃。
吃火鍋時應注意:
忌在火鍋停用一段時間後立即使用。因為銅火鍋停用一段時間後，鍋內表面會與水和氧發生化學反應，生成一層綠色的銅鏽，這就是鹼式醋酸銅或硫酸銅。這兩種化學物質都有毒性，如果使用前不能徹底擦掉，銅鏽就會溶解於食物之中，通常食入一定量的銅鏽就會引起中毒，出現噁心、嘔吐等症狀。
因此，在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋，再加點鹽擦拭，把銅鏽徹底刷洗乾淨再用。
忌生食。有些人吃火鍋為了鮮嫩，不等肉菜熟就下肚，這樣很不衛生。應該將生肉、生魚或海鮮先煮了再放蔬菜，待熟後再吃，以便充分使食物中所帶的細菌或寄生蟲卵致死。
但也不宜將蔬菜煮得時間過長，以免破壞蔬菜中營養。
忌燙食。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應放在碗內稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食，還會破壞舌面的味覺，降低味覺機能，影響食慾，過燙的食物還會引起牙齒和上消化道病變。
忌過辣。有些人吃火鍋時辣椒、蒜、蔥等調料放得太多，對胃粘膜造成一定的損害。特別是患有肺結核、痔瘡、胃炎及十二指腸潰瘍病的人，更應少吃。
忌把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。過夜的殘菜和湯同樣會含有過多的銅氧化物，吃後容易引起中毒，輕者頭暈、噁心，重者造成心、肝、腎損害。
5樓：
孕婦不要吃！！！！！感染寄生蟲再不可避免地傳播給胎兒就後悔死啦！
6樓：喜雨的小卡
吃之前記得喝點奶哦`這樣才不傷胃
冬天吃火鍋該注意哪些問題
7樓：匿名使用者
多放些蔬菜火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足，還有清涼、
解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
適量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
加些白蓮白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
吃火鍋後飲杯清茶這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便祕。
吃些水果一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止「上火。
8樓：
作為一個正兒八經的四川人，吃火鍋真的是家常便飯，沒辦法溼的慌（汙面壁）！
給大家說說第一次吃火鍋需要注意哪些問題，主要針對於沒吃過火鍋的人有用。
1.選鍋底
2.點餐
3.飲料
4.蘸料
以上4點對於第一次吃火鍋還是比較重要的，還有很多細節存在，吃的時候現學現用吧！
痛風可以吃火鍋嗎，痛風的病人能吃火鍋嗎？
您好,高嘌呤成分含量多容易造成痛風病的 而火鍋湯中的嘌呤成分非常豐富,所以一般要少吃。但並不是絕對不能吃,痛風患者可以簡單的吃一些素食類的火鍋,鹼性食物為主,火鍋湯不要喝。吃火鍋是可以，但不要吃海鮮！動物內臟。這些高蛋白的食物！吃了，你可能會去醫院跑一趟！還有吃海鮮的時候不要喝啤酒！否則痛風會更糟糕...
吃火鍋什麼菜最好，吃火鍋，常用的菜有哪些？
1 鴨腸 吃成都火鍋 重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也只有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丟火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。2 黃喉 黃喉也是火鍋的常見菜。黃喉是豬 牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較...
吃火鍋有什麼注意事項？火鍋吃多了有哪些壞處呢？
危害一 無休止享火鍋美味可口易生病少年兒童 老人的身體素質較差，宜挑選鈣元素成分較高的滋補養生高湯類火鍋 身患咽炎 腸胃炎 胃炎 慢性胰腺炎 疾病 痣瘡等病症的群眾不適合挑選辛辣味火鍋 糖尿病患者 高血壓病患應禁吃海鮮產品火鍋 痛風發作 慢性胃炎病人應少吃食用菌火鍋。除此之外，王主任尤其強調，火鍋理...