1樓：愛國者搗個蛋
紅豆麵包
主料高筋麵粉270g 細砂糖40g 雞蛋20g 奶粉12g 黃油25g 水145g
輔料鹽適量 酵母3g 紅豆適量紅豆麵包的做法步驟
1. 準備齊材料
2. 將除黃油以外的其他材料混合在一起
4. 當把麵糰揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油
5. 一樣手法揉至出膜即可
6. 將麵糰分成9等分的小糰子，壓扁備用
7. 用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來。介面處放在下面8.
烤盤放入油紙，將紅豆麵團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大9. 在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，進行烘烤（上下火170度，烤20分鐘）
10. 就是這麼的出爐啦~~
11. 不用廚師機一樣能做出美味的麵包
小貼士1：揉麵可以採用邊揉邊摔打麵糰，更容易出膜2：在麵包刷蛋黃要均勻，烤出的包色澤才會漂亮
2樓：畸形的豬
食材明細
高筋麵粉200克
低筋麵粉20克
細砂糖25克
酵母 3克
奶粉15克
全蛋 25克
水 115克
鹽1/4小勺
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
紅豆麵包的做法步驟
1將材料1全部混合，後油法揉至擴充套件階段。
2基礎發酵60分鐘。
3發酵後將麵糰分割成8等份。
4取其一，包入豆沙餡。
5將餡包好後，鬆弛15分鐘。
6用手將麵糰輕輕壓扁成餅狀。
7在麵糰上用剪刀沿著邊緣剪1釐米長的口子。再次發酵10分鐘。
8烤箱140度預熱，在麵糰上刷上蛋液、撒上芝麻、噴水，放入烤箱烤25分鐘。（原方是上火190度、下火160度烤15分鐘。）
紅豆麵包的做法步驟圖，紅豆麵包怎麼做好吃
3樓：須振梅偉燕
紅豆提前浸泡一夜，放到鍋裡，加適量水，加入適量砂糖同煮至於紅豆到需要的軟糯程度
（煮紅豆的水，別加太多，夠煮到需要的程度就行），
紅豆煮好撈出瀝水，可以再加入一些砂糖拌勻即可
2將製作中種的材料放在一起，揉成麵糰，放到溫暖溼潤處發酵到原來的2.5-3倍大左右
3發酵好的中種，和主麵糰中除黃油以外的其他材料，放在一起揉成麵糰，再將黃油加入揉進麵糰
4揉好的麵糰放入容器，蒙保鮮膜，放在室溫下鬆弛30分鐘（今天室溫29度）
5鬆弛好的麵糰取出，分成6等分，取2個小麵糰，擀開成大小差不多的兩個圓片，其中一片放上適量紅豆餡，邊緣的一圈不用放上，將另外一張圓面片蓋上來，兩個圓片的介面處捏弄即可；也可以把1分麵糰擀成圓面片，其中一半上放上適量紅豆餡，將另外半片蓋過來，並捏弄介面處即可
6整理好的麵糰放到溫暖溼潤處發酵至於原來的2-2.5倍大左右
7烤箱預熱190度，麵糰表面刷全蛋液，烤箱中層15分鐘左右
紅豆麵包怎麼做，好吃的紅豆麵包做法，紅豆麵包
4樓：匿名使用者
1.除黃油外將所有原料和成麵糰，15分鐘後加黃油繼續和，揉出筋膜。（我用了麵包機和麵，也可以手和的。）
2.讓麵糰發酵至2倍大，完成基礎發酵。
3.分割成6個，滾圓鬆弛15分鐘。
4.將麵糰擀成圓形，輕輕幾下就可以，包入豆沙餡（每個大約35克），收口捏緊。
5.收口朝下排入烤盤，發酵至2倍大，表面刷一層蛋液，散上白芝麻。
6.烤箱180度，中層上下火烤15分鐘。
5樓：毛毛愛廚房
教你做烤箱版紅豆麵包
烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
紅豆麵包要怎麼做，紅豆麵包的烤箱做法**
6樓：魂牽夢縈
主料麵包粉
280克
低筋麵粉
40克細砂糖
40克乾酵母
5克雞蛋
40克鹽
2克牛奶
190克
玉米油25克
輔料紅豆沙
適量黑芝麻
適量步驟
1.把所有面包材料混合成團。
2.用手揉至擴充套件階段。
3.蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
4.發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。
5.將麵糰分為12份，搓圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6.取一份麵糰，壓扁後包入豆沙球。
7.包好後，封口朝下用手按到稍扁。
8.用剪刀剪出8個花瓣。
9.放到烤盤上，表面刷蛋液。
10.擀麵杖頭用水沾溼，蘸一些芝麻，點到麵包中間。
11.把烤盤放入烤箱，下面放一碗熱水，最後發酵20分鐘。
12.烤箱預熱，150度烤15分鐘。
烤箱紅豆麵包怎麼做，紅豆麵包的烤箱做法
7樓：再涼過人心
主料高筋麵粉270g細砂糖40g
方法/步驟
1準備齊材料
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包2將除黃油以外的其他材料混合在一起
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包3其實揉麵也是有手法的，我是參考君之的揉麵（像洗衣服一樣手法），一般半個小時才能出膜，過程很辛苦，大家記得要堅持哦
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包4當把麵糰揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包5一樣手法揉至出膜即可
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包6將麵糰分成9等份的小糰子，壓扁備用
紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包7用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來。介面處放在下面紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包8烤盤放入油紙，將紅豆麵團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包9在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，進行烘烤紅豆麵包的做法 烤箱烤麵包 不用麵包機做麵包10就是這麼的出爐啦~~
如何用烤箱做紅豆麵包，烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
方法 步驟 1準備齊材料 2將除黃油以外的其他材料混合在一起 3其實揉麵也是有手法的，我是參考君之的揉麵 像洗衣服一樣手法 一般半個小時才能出膜，過程很辛苦，大家記得要堅持哦 4當把麵糰揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯開有隱隱約約的膜的時候加入黃油 5一樣手法揉至出膜即可 6將麵糰分成9等份的小糰子，...
烤箱做紅豆麵包怎麼做，烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
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全自動麵包機紅豆麵包的做法
步驟1.原料準備好，麵粉，牛奶，糖，鹽，蛋液，酵母。2.把原料倒入麵包機內同。先放入牛奶，蛋液，糖和鹽分別放在兩個角。再倒入麵粉，最後在麵粉上放入酵母。開啟和麵檔。3.我設定揉麵15分鐘，這是大概5分鐘時候的樣子，麵糰基本成型了。4.15分鐘後第一次揉麵完成，加入室溫軟化下的黃油。繼續開啟和麵檔5....