1樓：小山村情懷
1、乾貨長期放在冰箱會失去原有的風味，而且可能會發黴。
2、最好是裝在密封的瓶子或罐子裡。
白菜乾是白菜晒乾而成的。素以「甜」、「淋」、「軟」、「甘」有名，仲秋悶熱日時宜用白菜乾煲粥、煲湯，是嶺南地區尤為廣州珠三角地區的傳統民間飲食習俗。白菜乾能養心調血，除煩止渴，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。
做法熱燙
100℃沸水中進行熱燙2～3分鐘，在熱燙水中加入少量小蘇打，使熱燙水呈微鹼性。
乾燥可用自然乾燥法，即用太陽晒乾，需時間過長，質量不保證，採用熱風乾燥，優點是時間短品質好，在65～70℃下含水量12～13%。
回軟剛出爐的白菜乾由於含水量低而且不大均勻，如果立即進行包裝，容易造成破碎率高，要經過回軟階段，即在室溫下自然放置或加以覆蓋2～3天后才能進行下一道工序。
整理挑選分級包裝。為了減少乾製品體積，應進行整理分級和壓縮然後進入包裝工序，應進行密封包裝，以免吸潮。
2樓：
冰箱內的溼度較大，我建議你不要把幹雜貨放進冰箱儲存，白菜乾要掛在外面晾晒，也可以用塑料袋裝好，儲存在比較乾燥的地方
當然也可以用塑料袋包好，放在冰箱的冷凍室裡，能儲存很長時間，我就是這樣儲存的。不過得注意的是，最好是單獨放在一層裡面，否則碰碰撞撞的容易碎掉。
3樓：未知通
可不可以也要看放在冰箱**？
要是放在冰箱的冰凍室內白菜乾在怎麼封密的包裝來儲存一兩天就會變質變味。
放在冰箱的保鮮室內就不同了，用保鮮盒裝或者保鮮袋等包裝白菜乾就可以放存。放存的時間不能超過一個月內，不然保鮮的白菜乾吃起來味道都會變。
要想吃到長期的話我建議：白菜乾就做成泡菜的方式進行醃製，在放在封閉的罐裝裡，就可以長期儲存而且不會變味，反而越久越好吃。
4樓：順發服裝製版
白菜乾可以放在冰箱李儲存，但是需要注意：
1、白菜乾應該是先用熱水燙過晾乾的
2、白菜乾放到冰箱時用塑料布包好，這樣就會長時間儲存了綜上所述，白菜乾是可以放在冰箱裡儲存的
中藥材可以放在冰箱裡儲存嗎？
5樓：佳爺說歷史
不可以。
把中藥材放入冰箱裡，時間長了不但各種細菌容易侵入中藥材內，而且還容易受潮和變質，影響中藥材的藥性，甚至發生***，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內。
對一些貴重的中藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，可用適量的糯米或粘米慢火炒至焦黃，俟炒米晾涼以後，把中藥材和炒米一起放入一隻密封性好的玻璃瓶或小口瓷壇裡，旋緊蓋子，置於陰涼通風處，中藥材即可較長時間儲存。
如果一定要放，放冰箱之前首先應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。
6樓：小豌豆成長記
建議 選擇密閉容器，防止氧化變色。中藥材的天然色澤是***壞的標誌之一，色澤的變異，說明藥物內在質量已發生了變化。如含有苷類、羥基蒽醌類及鞣質等成分的藥物，由於貯藏過久或經常翻晒，其中所含有的酶在適宜溫度下，會發生氧化還原反應，使藥材的色澤發生變化。
含有蛋白質的藥物，氨基酸與還原糖作用後也能引起中藥變色。容易變色的藥材如花類、全草、葉類等應貯於避光密閉容器中。如蘇合香、藏紅花等必須保持溼潤狀，否則易變色。
加酒、醋炮製的飲片，如大黃、黃芩、延胡素等，宜置密閉容器內，以防酒、醋味揮散而失效。鹽製品易受潮或高溫後析出鹽分，故宜放陰涼乾燥處，切忌用金屬容器存放。
在密閉的條件下，配合中藥材氣調養護技術（氣調劑）儲存中藥材，，該技術主要通過調節空氣中氣體組成技術，如降低氧氣濃度，提升二氧化碳濃度等物力方法來達到殺蟲防蟲防黴防止變色，同時也能更好的保持中藥材的品質不變。該技術綠色環保 操作簡單，適用範圍廣，原藥材、飲片藥材都適用，是目前相比較而言，比較大範圍適用的養護技術。在國內很多大型的藥企都在使用，同時該技術能夠滿足中藥材追溯等，《藥典》也規定儲存30天以上的中藥材要使用氣調養護等技術。
避免高溫，克服走油現象。某些中藥飲片由於受潮或在高溫下表面溢位油狀物，俗稱走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、鬱杏仁、柏子仁等，含揮發油的當歸、肉桂等，含有黏液性糖質的麥冬、天冬、太子參、枸杞子等也容易走油。
乾燥時不宜用高溫烘烤或暴晒，宜貯於陰涼乾燥處。又如種子、果實類含澱粉、脂肪油較多的薏苡仁、麥芽、萊菔子、蘇子等，炮製後可待蒸氣散盡趁熱裝入容器內貯存；含油較多的藥物宜涼透乾燥後，置容器內蓋緊，放於陰涼乾燥處
乾白菜泡了吃不完可以放冰箱冷凍不？
7樓：達達
剛白菜泡了吃，吃不完可以放到冰箱裡凍一下，凍完以後再放入熱水焯一，然後再吃特別的好吃
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存多少天，魚放在冰箱裡冷凍好嗎？應該能放多久？
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存90至180天。對凍魚，可以直接將其放入冷凍室儲存，最好購買冷藏室版也帶有速凍功能的冰權箱，如美的對開門冰箱，在冷凍室容量不夠時，其冷藏室還可以設定為速凍模式，把剩餘的凍魚放到冷藏室，這樣可以暫時減輕冷凍室的壓力。另外，冰箱的製冷快速均勻，並能時刻保持出色的保鮮效果。不過要注...
香蕉可以放在冰箱裡嗎，香蕉可以放在冰箱裡面嗎
以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放...
西紅柿可以放在冰箱裡嗎
我們都習慣把水果蔬菜放進冰箱裡面保鮮，但其實有些水果蔬菜並不適合放在冰箱裡的。那麼，西紅柿就是其中一種，不建議放進冰箱的蔬果。這是由於西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑 煮不熟 沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。那麼西紅柿需要如...