1樓：莫不可明
食材高筋麵粉
250g
糖45g
酵母3g鹽3g
水155g
老面40g
竹炭粉1.5g
巧克力豆少許
做法1、將高粉、糖、酵母、鹽、竹碳粉倒至在一起混合均勻；
2、加入水、老面，快速攪拌至麵糰表面光滑，能拉出薄膜；
3、取出麵糰揉圓鬆弛15min；
4、分割成80g一個，揉圓鬆弛10min；
5、包入巧克力豆，碼入烤盤；
6、醒發60min至2倍大；
7、表面裝飾，放入烤箱，快熱檔185度，烤制14min；
注意事項
1. 麵糰攪拌初時，會有乾粉飛出，可以用慢速先攪拌無干粉；
2. 麵糰成型可根據個人愛好，隨意裝飾
竹炭麵包的方法
竹炭麵包到底能不能吃？
麵包怎麼做呢，麵包怎麼做？
現在的年輕人一般都喜歡吃麵包，大多數都會去麵包店買著吃，主要是因為自己在家不會做，也有不少的朋友自己在家做，沒有一次是成功的，要不是揉麵不成功，要不就是做出來口感不好，導致不少人都放棄了。麵包怎麼做呢？其實麵包的製作方法很簡單，我們只要是掌握了正確的步驟，按照正確的配方，差不多都能做出好吃的麵包，麵...
怎麼用電飯煲做麵包，用電飯鍋怎麼做麵包？方法步驟？
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熱狗麵包怎麼做，熱狗麵包的做法
用料 高筋粉 224g 低筋粉 56g 水 155g 蛋液 30g 鹽 3g 白砂糖 20 30g 奶粉 10g 酵母粉 3g 黃油 18g 熱狗麵包胚 短棍麵包 的做法 將原材料除黃油外，放入麵包桶，揉麵至光滑柔軟，加入黃油，揉至黃油被吸收，麵糰光滑能拉出薄膜。麵包機發酵擋，將麵糰發酵至原來的2....