1樓：小杉
人蔘果核可以吃，說的果核也就是果實裡面的果囊，它的果囊吃起來也沒有什麼味道，而且也沒有什麼營養。
人蔘果的植株高大約60到150釐米，莖的基部呈木質化，莖節上容易長上不定根。它的葉片生有絨毛，葉子基生，接近革質或是紙質，形狀呈倒披針形或條狀披針形，長大約15到65釐米，寬大約1.5到9.
5釐米，葉子的先端逐漸變尖，基部漸狹。
它的花朵呈穗狀花序，花朵密生，花朵呈鍾狀，花瓣肉質，呈黃色或是黃綠色。果實金黃色，外形像人的心臟，果肉脆爽多汁。
2樓：米果的媽媽
中文名：人蔘果別 名：香瓜果、香豔梨科 屬：
茄科 人蔘果同西紅柿一樣可以生食， 人蔘果果肉清香多汁、腹內無核、開始吃有生西紅柿味道，習慣後越吃越愛吃，據測定具有高蛋白、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。
①人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當做水果鮮食。生食的人蔘果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
③涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中．加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
④籠蒸人蔘果：即將人蔘果洗淨．縱切至2／3處．讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中．入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片．然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等
3樓：匿名使用者
人蔘果果核不可以吃的，可以入藥。
4樓：灬刀鋒偏冷灬
不知道，反正我吃了。味道還不錯。
超市中的人蔘果可以直接吃嗎?
5樓：李筱穆
可以。生食人蔘果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。
其果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需，具有營養保健價值。
也可以人蔘果炒肉片，做法如下：
1、把人蔘果，洗乾淨，切片，放入盤子中備用。
2、把新鮮的瘦肉切小塊，備用。
3、熱鍋，鍋中加入適量的食用油，把蔥、姜放入鍋中，煸炒出香味4、把肉放鍋中，炒 ，加入適量生抽。
5、人蔘果片放入鍋中翻炒，加入適量的白醋，人蔘果不易炒時間太長。
6、裝盤，就完成了。
6樓：吳wu翔
如果出現在貨架上的都可以直接吃，保鮮櫃裡的就要主意了。
7樓：凹凸小田螺
一、簡介
人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
二、營養價值
1、高蛋白質是其主要特點之一。所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用。
2、富含多種維生素。其中維生素c、b1、b2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。
3、富含人體必需的微量元素。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。其所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。
8樓：玉門市農技中心
超市中銷售的人蔘果在付款清洗後可以直接食用，直接啃食即可。
人蔘果可以連皮吃嗎？
9樓：漫隨流水
可以生食人蔘果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。
人蔘果的營養價值：
果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素c和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。
人蔘果的食用禁忌：
1、在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人蔘果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人蔘果。
2、人蔘果有高糖和低糖之分，因為普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
3、糖尿病人應吃低糖人蔘果，不宜多吃甜味人蔘果，可以將人蔘果做一些營養的湯或粥。
4、一般體質的朋友也最好儘量少吃高糖的人蔘果，選擇低糖的。
10樓：那個閃電
人蔘果的皮能吃。
人蔘果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.
1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；維生素c130毫克。
是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；維生素b10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍；維生素b20.
27毫克，是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍；胡蘿蔔素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍；總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高；
特別是微量元素硒高達15微克，分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11倍。還有鉬3.
44毫克、鎂11.2毫克、鐵6.59毫克、鋅1.
14毫克、錳0.39毫克、鈷0.332毫克等。
可以看出，人蔘果所含的營養成分既高又全面，食用能補充人體所需，具有較高的營養價值。
擴充套件資料：
人蔘果做菜的方法
主料：人蔘果1個、豬肉250g
輔料：胡蘿蔔絲4g、耗油2ml、醋2ml、料酒2ml、醬油3ml、蔥蒜薑末6g、鹽2g、大豆油4ml
步驟：1、把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲，備好人蔘果。
2、備好大蔥、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片。
3、洗淨人蔘果，去皮並切成塊狀。
4、先把大豆油和蔥薑蒜一起倒進鍋裡燒，然後倒入豬肉片，爆炒的過程中新增醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，就可以出鍋啦！
11樓：文學雅人
人蔘果（ginseng fruit）又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。
通常所說的人蔘果是一種原產於南美洲，最早是七幾年引進回國。是一種營養較為全面的蔬菜水果兩用食品。食之能補充人體之需要，具有營養保健價值。
果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
12樓：鳳凰千湘坊食品
吃水果是一個好的習慣。
水果皮但是對於腸胃也沒什麼影響，只是難消化了一點而已。一般飯後一個小時候才可以吃水果。人蔘果皮是可以吃的，但每個人口味不同，可以去掉的。
13樓：習慣而已
能吃，皮的口感不好 建議削了皮吃 裡邊的囊也不要吃
14樓：玉門市農技中心
人蔘果可以連皮食用，人蔘果清洗之後可直接食入，有條件的去皮食入口感更佳。
綠色的人蔘果能吃麼，怎麼吃？
15樓：禾木由
綠色的人蔘果還沒有成熟，不建議吃。
人蔘果娃外形似娃娃，眼、鼻、耳，如同人性，臉蛋微笑，幼果 為淡綠色，成熟為淡黃色。單果重一般都是100-200克，大的可達250克。果為漿果，果肉淡黃色，成熟後的果實多汁，香味濃郁，風味獨特。
果實脆爽多汁，適合生吃，也適合當作蔬菜，是典型的兩用果實。
16樓：多瑙的萊茵
市面上賣
的人蔘果可以直接切開吃，但最好是拌菜炒著吃。
如今市面上賣的小孩模樣的人蔘果大部分是西葫蘆嫁接形成的的果實，味如黃瓜。之所以成為小孩模樣，是因為在果實的形成階段，套上塑料模具（如下圖所示），限制其生長方向，最終使其成為小孩模樣。
這種所謂的「人蔘果」，其實屬於蔬瓜類，建議不要將其當水果食用，可用於觀賞、把玩，或者直接炒著吃。
真正的人蔘果
真正的人蔘果又名長壽果、鳳果、豔果，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。
其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。
通常所說的人蔘果是一種原產於南美洲，最早是七幾年引進回國。是一種營養較為全面的蔬菜水果兩用食品。食之能補充人體之需要，具有營養保健價值。
果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
17樓：匿名使用者
清洗後 用鹽水泡五分鐘 然後用清水沖洗一下 即可
人蔘果是水果嗎可以怎麼吃，人蔘果怎麼吃的？？？？
人蔘果bai有 抗癌之王 的美du譽，因其富含多種微量元 zhi素，而dao這些微量元素如 硒 鐵 鈣內 鋅等元素對啟用容人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收 利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。人蔘果炒肉片 人蔘果250克，豬肉100克，精鹽 味...
白人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃
肉炒人蔘果的做法 用料 豬裡脊肉 人蔘果 澱粉 鹽 姜 蔥末 料酒 食用油 1 人蔘果切片，像黃瓜那樣切片。2 一小碗肉片，加入一勺料酒 一勺醬油 一勺澱粉 小半勺鹽，醃製10分鐘。3 把蔥切成段，把姜頭切成片。4 鍋中少量油，放入蔥姜炒香。5 加入醃製好的肉片，煎熟後加入人蔘果，大概中火炒1 2分...
人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃？飲食常識
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人蔘果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。付費內容限時免費檢視 回答1 鮮食 生食的人蔘果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁...