1樓：匿名使用者
入門級基本做法 材料：1，買糯米，一包粽葉，一把線（超市裡有粽線賣，剪好的，長度剛好），去殼的綠豆（400克），一袋速凍的栗子。2，回家後把米（1.
5kg），綠豆和粽葉分開泡。將粽葉全部浸在冷水裡。3，米和綠豆浸了一天，瀝乾。
4，粽葉沖洗乾淨，瀝乾。 做法： 1，粽葉折一條窄邊捲起。
2，然後將粽葉折成漏斗型 3，加糯米，綠豆，栗子，再加綠豆。 4，再在外面包一層粽葉，外面的粽葉不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。 5，再加糯米，餡不要加太多，７分滿就好．左右兩邊的粽葉向內摺疊。
6，把對著自己的小尖角折上去。 7，外面的粽葉翻下來．用棉繩紮緊。 8，包好了，和拳頭差不多大。
9，接下來就是煮粽子了，加冷水，大火燒滾，再用小火燜。讓粽子留在裡面自然冷卻
2樓：匿名使用者
你要做好吃點的就跟我學吧：備料「江米，蜜棗，粽子葉、 先把江米泡上，兩個小時差不多。粽葉也泡上，泡好後就可以包了，一定要包嚴，一個裡面可以放一個到兩個蜜棗。
下面很重要，，包完後要用水泡上，大約要4-5...
3樓：匿名使用者
蒸熟了蘸·白糖，醬油都挺好吃的
4樓：匿名使用者
糯米須要泡一至兩天,葦葉,竹葉都可用,要用熱水煮一下,可抱白米棕,豆沙棕.水果棕,還有肉棕,
端午節吃的粽子怎麼做
5樓：龔簡答沙雨
端午又到，粽子又成了桌上珍。粽子現在的種類越來越多，鹹的、甜的、葷的、素的，但琳琅滿目的粽子並非人人能吃，就算能吃也不能吃得肆無忌憚。吃粽子也要講方法，做對了才能吃好又不傷身。
1、粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。
2、粽子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因為早餐通常食慾不振，飲食數量較少，清香溫熱的粽子吃起來又方便，又讓人心情大好，一上午感覺都很幸福。
3、素粽子的熱量沒有傳說中那麼高，但畢竟屬於糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、麵條等主食，否則會帶來過多的澱粉引起體重上升，還可能過於飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
4、粽子不宜作為一餐當中的唯一食品，一定要配一些菜。因為消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。一旦餓了，會感覺餓得特別強烈。
如果多吃些蔬菜來配合，吃粽子之後就不會有這麼強的飢餓反應。糖尿病人更要注意，因為他們的血糖控制能力本來就差，特別容易大起大落。
5、熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，也不宜配太油膩的菜。對於容易上火的人來說，不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。
蔬菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。
6、因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃鹹味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。
端午粽子怎麼做 12種口味粽子做法大全
6樓：匿名使用者
肉粽子的製作材料：
主料：糯米1500克,夾心豬肉900克,棕葉,馬蓮草適量,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克, 料酒5克,蔥,姜少許,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克,料酒5克,蔥,姜少許。
肉粽子的特色：
糯粘，肉香，味鮮美。
教您肉粽子怎麼做，如何做肉粽子才好吃
1、將糯米洗淨，用清水浸泡3-4個小時，控幹水，放盆內，加5/8醬油，2/5鹽拌和均勻；將豬 肉切成小塊，用3/8醬油，白糖，餘下鹽，味精，料酒和蔥，薑末拌勻醃上，浸透入味；
2、用兩張棕葉（毛面相背）折成三角形兜，放入糯米，約佔兜的1/3，再放入一塊肉，然後再 放入佔兜2/3的糯米，左手把粽子捏成長方形，右手把沒有折的棕葉往上一推，在下邊兩角折 好的同時，再折第四隻角，就成為四角粽子狀，用馬蓮草紮緊，即為肉粽子生坯；
3、把粽子生坯放鍋中，加水（水量要多，必須淹沒粽子），用重物壓住，不讓其浮起。先用 旺火煮2個小時，再添些水，燒開後改用小火燜煮4-5個小時，即可成熟。
粽子要怎麼做才會好吃
7樓：year幸運寵兒
粽一：五花肉粽
【所需食材】糯米500g、五花肉250g、老抽適量、糖適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量；
鹹粽二：火腿鮮肉粽
【所需食材】糯米500g、五花肉250g、金華火腿100g、醬油適量、雞精適量、白酒適量、胡椒適量
8樓：阿亮體重管理
吃粽子了嗎，怎樣吃粽子不胖呢，教你幾招。 第一如何判斷粽子的熱量高低？ 市場上的粽子沒有幾十種也有十幾種了，但是不管什麼品種，只要是加了糖，或者加了油，或者既加了糖又加了油，比如豆沙，棗泥，蛋黃鮮肉，排骨等等，這些熱量都偏高
端午節到了，在家如何做好看又好吃的粽子
端午節除了包粽子還做什麼好吃的呢
9樓：匿名使用者
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。
雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治**病。
吃五黃江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。
五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。
此外浙北端午節還吃豆腐。
10樓：英雄無出處了
紅燒排骨， 經典名菜
做法，端午的粽子怎麼做好吃，端午的粽子的家常做法
11樓：櫛風沐雨
主料糯米1000克 輔料大棗適量青豆適量
步驟端午的粽子的做法步驟11.糯米用溫水泡1個小時端午的粽子的做法步驟22.粽子葉和馬蓮草煮開 這樣包的時候葉子不開裂端午的粽子的做法步驟33.大棗泡軟
端午的粽子的做法步驟44.毛豆剝開
端午的粽子的做法步驟55.粽子葉折起
端午的粽子的做法步驟66.翻開到一側
端午的粽子的做法步驟77.填入拎出水份的糯米和配料端午的粽子的做法步驟88.捏住倆側
端午的粽子的做法步驟99.翻起上邊的葉子裹上端午的粽子的做法步驟1010.捏牢 把多餘的葉子重複裹在粽子上
12樓：易
粽子的做法
主料糯米
1000g
輔料豆沙
適量蜜棗
適量粽葉
50片棉線繩
適量步驟
1.準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
端午節做粽子怎麼配料
在端午節,什麼樣的粽子好吃，端午節什麼粽子最好吃
如果條件允許，自己做一點就很好吃。如果購買，可以選擇嘉興粽子，尤其是五芳齋粽子最好吃，五芳齋無論名氣和口味上都不錯，五芳齋粽子上海店，這裡有介紹嘉興五芳齋粽子號稱江南粽子大王，已有近百年曆史，品質上乘 風味獨特 品種多樣，以糯而不爛 肥而不膩 肉嫩味香 鹹甜適中而著稱。因其滋味鮮美 攜帶方便而備受廣...
端午節吃粽子的時候要注意什麼，端午節吃粽子注意事項 端午吃粽子有什麼禁忌
一 粽子在未熟時不能吃 看著可口的粽子就在眼皮底下，嫋嫋青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想趁熱吃一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用 二 吃粽子時不能太快或太多 每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事...
請問與端午節或粽子有關的詩句阿，端午節粽子詩句
端午節詩句有 1 元代舒頔的 小重山 端午 碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽。細纏五色臂絲長。空惆悵，誰復吊沅湘。往事莫論量。千年忠義氣，日星光。離騷讀罷總堪傷。無人解，樹轉午陰涼。2 宋代陸游的 乙卯重五詩 重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑...