1樓：東郭蘭蕙厲吟
吃巧克力沒有壞處,但吃多了也不好,更沒有黑色素.巧克力還有營養呢!
巧克力的營養
巧克力是一種倍受青睞的甜食。巧克力的營養價值如何呢?
1．1．巧克力的成分
巧克力是一種能量極高的食品，主要由可可脂、奶粉和糖等成分組成,每100克巧克力可產生相當於150克糧食的熱量。
科學家們對可可和巧克力的成分已進行了廣泛的研究.首先從可可中分離出的巧克力脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低於5％)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結構簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質,尤其是美、銅、鉀和錳。
實際上還合有適量的鋅和鐵。
1．2．巧克力與類黃酮
美國科研人員研究發現，吃少量的巧克力能增加血液中影響血小板凝結的類黃酮，因此對心臟有益。
美國加州大學研究人員研究發現，黑巧克力中含有類黃酮,它可減少血小扳的粘性，即使吃少量的巧克力也同樣對心臟有益。研究人員讓l
8名健康成年人每人吃25克巧克力,
6小時後檢測發現，這l
8人血液中類黃酮的濃度增加，他們血液中血小板凝結的時間比吃巧克力前延長許多。而此前的研究也發現同樣的結果，但參加實驗者吃的類黃酮或類黃酮萃取物的量是這次最新研究的4倍。研究人員稱，許多人喜歡吃牛奶巧克力，但牛奶巧克力所含類黃酮不及黑巧克力，而且除巧克力外，還有許多食物也含有類黃酮，如水果等，而這些食物卻不含高卡路里和脂肪。
1．3．巧克力的能量
巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6010千卡熱量、遠遠高於雞蛋、魚等食品。當你來不及吃早餐、工作緊張、病後體弱、大運動量時可吃些巧克力補充能量。你知道嗎?
根據專家研究發現，由於巧克力體積小、熱量大，易吸收，產婦臨產前吃上幾塊，有助於分娩。去年九月英國《柳葉刀》雜誌發表美國一個科研小組的研究成果，稱巧克力中含有苯酚，可預防心臟病。巧克力中新增的卵磷脂，其磷的成份對兒童大腦發育又是大有好處的。
此外巧克力中含有微量的興奮成份，在人疲勞時食用，可提神醒腦，補充能量，對司機、作家等益處多多。這些大概是其它食品不可比擬的吧。
2．巧克力與健康
很多人對吃巧克力感到擔心，認為會發胖，會患糖尿病和齲齒等，其實這是一種誤解。
巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品，但巧克力中所合的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會使人發胖的，大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至於怕巧克力中糖太多，吃了會得糖尿病，也是沒有根據的。據專定測定，糖尿病並非是食用蔗糖引起的;而且，目前中國人均每天食糖僅17克，而每天食用30—50克糖是絕對安全的。
巧克力不同於糖果，由於它溶解快，不易留於口腔，對牙齒損害不大。
巧克力的脂肪含量雖然高，但其中的油酸提供單不飽和脂肪酸，有輕度降低膽固醇的作用，最近幾年對巧克力是否影響血脂的研究一致表明，食用巧克力(可可食品)對人體無升高血脂的作用。食用巧克力會增加外源性脂肪的攝入量，所以應適量減少其他油脂(如烹呼叫油和肥肉等)的攝入，以保持膳食營養素的平衡。
雖然巧克力有一定營養但也不宜多吃，要適量。
2樓：別飛荷晏諾
可可是熱帶常綠植物，梧桐科，可可樹發育緩慢，十分嬌嫩，種植5-7年後方可生產可可豆，樹齡到25年產量最高，之後逐漸退化。其果實成熟期為4-6個月。每年成熟兩次，主要收穫季節為10-12月，厄瓜多可可樹收穫季節稍晚，一般為每年12月到次年1月份，果實呈莢狀，長15-30公分，外為綠色，內有30.
40粒果實，收穫後需發酵後取出可可豆，每棵樹一年可收穫1-2公斤幹可可豆。
可可具有很高的營養價值，其主要成分是可可脂、可可鹼和咖啡因，即碳水化合物、脂肪、蛋白質和礦物質。可可脂紅色粉末，天然可可味。含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、多種礦物質、多種維生素及生物活性鹼，
可可脂中咖啡因具有健胃、刺激胃液分泌的功能，促進蛋白質消化，能減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。可可脂中含豐富的黃酮類物質，有很強的抗氧化作用和清除自由基功能，可提高機體免疫力，起到保健防病作用，
可可脂中所含硬脂酸鈉有利於鈣的吸收，苯基胺是腎上腺素能受體激動劑，提高機體代謝率，
所以說你可以放心的繼續吃下去，關於上癮不可能，你只是喜歡吃，就像我喜歡喝酒一樣。
3樓：金秋豔陽
適量吃黑巧克力（沒有新增牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心臟病
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發現巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
去年義大利的專家在權威的科學雜誌《自然》上發表過一篇**，比較黑巧克力和牛奶巧克力的區別。實驗發現吃了黑巧克力的志願者血液中抗氧化劑活性增強，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化劑活性在原來的水平上下浮動。這說明，牛奶可能影響巧克力中類固酮的吸收。
黑巧克力還可以起到降血壓的作用。去年夏天兩組德國研究員在美國醫學會雜誌上發表了簡短的研究報告。一組研究員比較了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油製成的，而不是可可，我們暫不爭論白巧克力是否用詞不當的說法，因為它根本就不含可可。
實驗物件每天吃一小塊巧克力，堅持兩個星期，在實驗結束後，發現吃黑巧克力的人收縮壓（高壓）比吃白巧克力的人平均要低5.1 個點。另外一組德國研究者發現可可飲料可以增加氧化氮的活性，擴張血管。
哈佛附屬布萊根婦女醫院的研究員在2023年12月的《高血壓雜誌》發表了一篇關於可可飲品的**。用一個儀器來監測外周毛細血管迴圈的微小變化，他們發現連續4天每天喝4杯可可飲品能夠放鬆血管，使血流暢通。由此得出結論：
可可豆中的類黃酮對血管內皮（血管的最裡層）有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積和炎症，及由此引起心臟病、中風和其他脈管疾病的感染。
哈佛的研究員們說他們對可可豆的興趣**於對印第安土著的研究。他們居住在巴拿馬灣的聖布拉斯群島，這些印第安人的血壓並不隨著年齡的增加而上升，很少有人得高血壓。這種非同尋常的現象可能有許多原因可以解釋，但研究員們注意到土著飲食的一大特點是類固酮豐富的可可飲料。
但有幾點需要注意，巧克力糖不同於巧克力，它含有大量的糖和脂肪，卡路里高，絕對不屬於健康食品之列。原因是我們吃的大多數巧克力中，可可豆都是經過加工的，去掉了其中的類黃酮，以去掉苦的味道（類黃酮稍帶苦味）。現在我們吃巧克力僅僅是因為我們愛吃，然而我們更希望它能有益健康
巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品，但巧克力中所合的可可脂，是不飽和脂肪酸，是不會使人發胖的，大量實驗表明，可可脂不會增加血液中膽固醇的含量。至於怕巧克力中糖太多，吃了會得糖尿病，也是沒有根據的。據專定測定，糖尿病並非是食用蔗糖引起的;而且，目前中國人均每天食糖僅17克，而每天食用30—50克糖是絕對安全的。
巧克力不同於糖果，由於它溶解快，不易留於口腔，對牙齒損害不大。
巧克力的脂肪含量雖然高，但其中的油酸提供單不飽和脂肪酸，有輕度降低膽固醇的作用，最近幾年對巧克力是否影響血脂的研究一致表明，食用巧克力(可可食品)對人體無升高血脂的作用。食用巧克力會增加外源性脂肪的攝入量，所以應適量減少其他油脂(如烹呼叫油和肥肉等)的攝入，以保持膳食營養素的平衡。
雖然巧克力有一定營養但也不宜多吃，要適量。
4樓：趙英博區芝
上癮是肯定的。
不過好像對身體的負面影響不大，特別是你很想吃的情況下。
以我個人為例，我常年保持每天吃巧克力、喝咖啡的習慣，雖然沒有你吃的純度那麼高，不過經過周密體檢，我的血液、骨密度等指標都好於同齡人。要知道過去我是缺鈣、血脂高等諸多問題的。雖然也聽說過一些負面的作用，但實踐證明，傳說中會影響身體的一些東西，如果你覺得很想吃，吃了又沒有任何不舒服，那就放心大膽的去吃吧。
活著夠不容易了，再虧待自己的嘴和胃，就太辛苦了！
5樓：柴瑞斯
有一種說法是，如果你喜歡吃什麼東西，就表明你身體缺少什麼東西，所以，有時候還是依照自己的口味比較好。
6樓：
就如樓上說的， 黑巧克力對人體是有好處的 。 但什麼東西都要適可而止。 我也超喜歡吃黑巧克力！！！！！！！！！
7樓：會飛的藍鷹
經常吃這個，身體容易發胖，對身體害多於利，平時看不出什麼，一旦到了中年以後，身體就會發生毛病，因為可可脂吃多了就會沉澱在血液或者其他內臟中，建議你以後少吃點，你吃上癮是因為你吃這個黑巧克力成為一種習慣了。
8樓：匿名使用者
多吃不好--容易 肥胖--蛀牙--
膽固醇高---
體內酸中毒
9樓：閎亙
好不好我不知道．
但求你們複製材料時，概括一下吧！把問題回答清楚就行了，別整篇都複製過來，讓人看了．．暈．．累．．煩．煩死人了！給別人留點地方好嗎？謝謝了！！求你們了！！！
10樓：
不管是什麼東西，古人的一句話」物極必反「
11樓：panda_狒狒
樓上說的對，看的確實眼暈啊，直接沒耐心就翻最後了，巧克力我們都愛吃，那就繼續吃吧，控制量吧
12樓：巴傻球迷
我又不抄了...其實?巧克力吃多了只會出現消化上的問題。
就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：
喝一杯清茶暖暖腸胃即可。這樣的回答您滿意嗎?
13樓：
我覺得沒什麼問題啊
喜歡就吃吧~
開心最重要
想吃卻一直忍著才容易生病呢~
14樓：天葵子花
任何東西過分了,都會對人體有傷害,最簡單的例子,飯吃多了會撐死,水喝多了會水中毒,這些人每日生活所需的東西過分了都會對人有傷害,何況是那些本來就是可有可無的的東西,我估計你現在已經是有了心理依賴,但是只要是你已經意識到,並且明白了這個道理,願意去改正,就有希望去克服掉,否則以後萬一生了病,後悔莫及.另外,你特別喜歡吃這種聽說是苦的東西,如果是很長時間了,我估計你可能會有身體上的其他不適,建議你諮詢正規醫院的中醫生,也許他能給你一些對你很有幫助的意見.
經常吃甜大蒜好嗎 經常吃大蒜好嗎
經常吃大蒜好嗎?好，有如下好處 1 調節胰島素 近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降 而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。2 抗癌防癌 大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預...
經常吃酸性食品有什麼壞處，經常吃酸性食品有什麼壞處？
質和鹼性物質，但人類在長期適應膳食條件下，體內已經建立了完整的緩衝系統和調節系統，以保障內環境 主要是血液 的酸鹼平衡。健康人血液的ph值恆定保持在7.35 7.45的範圍，不會受攝入食物的影響而改變。把酸鹼食物定性應用於人類健康領域完全沒有科學依據。中國營養學會鄭重指出，宣揚 食物酸鹼平衡論 強調...
經常吃涼拌的食物對身體有何害處經常吃冷盤對身體好嗎！
好奇怪，怎麼不問說有什麼好處呢。吃涼拌菜在夏天來說是可以開胃的。就如我們這個地方的人大多數都是吃涼拌菜。比如萵筍 青瓜 菜頭 菠菜 海帶等等。只要處理的好，味道比下熱鍋的好吃多了 還有你用的油不會先下鍋炸一下冷卻掉再拌啊。涼拌的菜為什麼說有害呢，一般情況下很多蔬菜都是涼拌著吃的阿！很多情況如果你把蔬...