1樓：花樹枝鞠春
豆角營養素每克。
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)豆角幹只是熱量少點。
2樓：充清安籍乙
菜乾和幹豆角的營養價值與功效。
1、幹豆角能補充營養。
幹豆角是一種營養豐富的菜品，能為人體提供大量蛋白質，和大量的碳水化合物與維生素，人體吸收這些成分以後能有效提高身體各器官機能，減少多種疾病的發生。
2、幹豆角能促進消化。
幹豆角可以促進消化也能增加人們的食慾，它含有大量的維生素b，這種維生素進入人體以後可以加快消化液的分泌，也能加快腸胃的運動，同時還能抑制人類體內膽鹼的活性，從而也就起到了促進消化和增加食慾的作用，對人類的食慾不振和消化不良有明顯的緩解作用。
3、幹豆角能抗病毒降血糖。
幹豆角中還有大量的維生素c存在，它進入人體以後能加快人體內抗體的合成，可以抑制病毒對人體細胞的傷害，另外幹豆角中的磷脂還能加快人體內胰島素的分泌，加快體內糖份的代謝，能起到一定的降血糖的作用，特別適合糖尿病人群食用。
幹豆角 時間長了 能吃嗎
3樓：匿名使用者
你好，幹豆角如果存放的挺好的，應該沒有問題。但如果幹豆角有發黴，最好不要吃。
幹豆角是豆角曬乾晾乾後的食物，煲湯的時候十分美味。但在製作時，需要將幹豆角放在溫水裡泡一會。那麼，幹豆角泡多長時間能吃呢？
幹豆角泡多長時間能吃。
幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋裡燒開水，投入一粒做扮源八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。
幹豆角的維生素b
含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良。
而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎。
可以起到很強的預防作用。
幹豆角儲存方法有哪些。
1、打算長期儲存的長豆角。
一般都要先去掉長豆角的筋絲，防止儲存過程。
中纖維老化，也減少纖維吸水。此外，也防止以後長豆角去筋的麻煩。
2、對於短期儲存，常規情況下，就是密封和陰涼儲存了。
一般把長豆角保純態存到保鮮袋等能密封的容器裡，然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是，市場上泡過水的長豆角不能用這種方法儲存，很缺襲容易爛。
3、對於常規短期儲存，有條件的家庭可以把密封容器放到井水裡泡著。
吃曬乾豆角還有營養嗎
4樓：米格戰鬥機
有。幹豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進大便的排洩，可有效緩解便秘的狀況。
豆角味甘性平，不僅對脾胃好，並且還有消暑化溼、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，並能潤燥利小便。
5樓：苦苦的掙扎
幹豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更加勁道，烘乾的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，幹豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值。那麼幹豆角都有哪些營養價值呢？
幹豆角的維生素b含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。
幹豆角的維生素c含量非常高，多吃幹豆角有益於各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節，想提高身體的抗病能力，可以多吃幹豆角。
幹豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質，可以有效補充人體必需的養分，健脾養胃、補氣生津，讓身體變得更強健。
幹豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，對於糖尿病的控制非常有幫助，因此幹豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時的飲食中可以多吃幹豆角。
幹豆角該怎麼吃？幹豆角有什麼營養價值和豆角的食用禁忌
6樓：使用者
摘要：夏季到來我們見得做多的數豆角了，不管是炒燉煮都別有一番風味。但是豆角有哪些好處你知道嗎？
你適合吃豆角嗎？ 常吃的豆角，我們食用它都有什麼樣的食療效果呢？吃豆角都有什麼好處呢？
大部分的朋友對於豆角的一些營養都很清楚吧？它有多種維生素物質為人體提供大量的維生素，可是吃豆角有什麼樣的食療效果呢？它能夠起到什麼樣的作用呢？
能夠**什麼疾病呢？是各種人都能夠吃豆角嗎？有什麼人不能吃豆角呢？
為了讓大家更清楚吃豆角的一些食療價值，我們在下面的內容中將為詳細地介紹一下吃豆角的這些好處，與它的適宜人群。 四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效；主治脾虛兼溼、食少便溏、溼濁下注、婦女白帶過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋。 什麼人不能吃豆角？
得配本草","氣滯便結者禁用。" 吃豆角有利於健胃被腎、清熱解毒、安養精神還可以清署化溼，在夏季的時候適宜多吃一些豆角，以防中署，女性朋友多吃豆角對**疾病有預防作用，而對於像氣滯便結的人不能吃豆角。 總結：
對於健康和營養來說，女性尤其要多吃豆角。順應時節的話特別是夏季豆角的季節，我們也可以在冬季的時候選擇幹豆角，一樣能獲取豆角的營養並且會有不一樣的口感的。
乾菜有營養嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
乾菜還是有營養價值的。在乾燥過程中，乾燥蔬菜的損失只是一些維生素，尤其是維生素c.其他營養成分基本保留。
乾燥的蔬菜確實會導致敏感營養素（如維生素c和一些多酚）的流失，但隨著水的蒸發，膳食纖維，礦物質，抗氧化劑和不怕熱的維生素會被濃縮。因此，如果您想改變口味，那麼幹菜是個不錯的選擇。
幹豆角有營養嗎
8樓：知道認證團
豆角營養素每克。
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)豆角幹只是熱量少點。
9樓：呼顏張廖惜文
有 營養成份減少些 不是有夏天曬豇豆乾，到枯菜的季節拿出來配菜吃嗎。
幹豆角怎麼吃才營養
10樓：【夏夜的星星
可以做幹豆角燉肉。
材料 五花肉500、幹豆角150克、蔥耐埋段、薑片、八角2個、桂皮一個、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞者畝野精、白胡椒粉。
做法 1、幹豆角開水浸泡兩個小時後洗淨備用。
2、五花肉切塊，放入涼水鍋中，開蓋焯水，開鍋後，撈出洗淨血沫備用。
3、鍋內放油（不要太多，因為有肥肉）、將肉放入鍋內，煸至出油；
4、將肉撥到鍋的一側。在鍋**的油中放糖，炒到糖融化後變成深首喊棕色，起好多小沫沫後，再將肉撥到鍋**，翻炒均勻。
5、放入料酒、蔥段、薑片、香料，繼續翻炒一小會兒，然後放入生抽少許，放入老抽醬油繼續翻炒三分鐘左右。
6、將肉連湯汁倒入砂鍋中，加水了，水面要沒過肉至少兩指節高，然後蓋上蓋大火燒開後，轉中小火燉制30分鐘，放入幹豆角，再次燒開後轉小火繼續燉兩個小時，中間要注意是否要乾鍋，即時加水哦。（加熱水）。
7、加鹽，然後大火略收湯汁，最後放白胡椒粉、雞精，翻炒出鍋。
幹豆角該怎麼吃？幹豆角有什麼營養價值和豆角的食用禁忌
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒 煮 燉 拌 做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡 速凍 乾製 保鮮菜，加工成罐頭等。是加工出口創匯的優良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇 青皮豇 花皮豇 紅皮豇等。幹種子還可以煮粥 煮飯 制醬 制粉 1 幹豆...
幹豆角絲怎麼吃怎樣吃幹豆角絲
原料 五花肉 依據自己喜好挑選肥瘦 幹豆角 蔥段 薑片 燉肉版料一小袋 超市有賣 生權抽醬油 老抽醬油 糖 料酒 鹽 雞精。做法 幹豆角絲用水泡軟，洗淨，五花肉切小塊。鍋內放油，放糖，待糖變成棕色冒泡後把肉下鍋裡反覆翻炒，放入料酒，薑片，繼續翻炒一小會兒，然後放入生抽少許，放入老抽醬油繼續翻炒！老抽...
幹豆角絲炒肉怎麼炒好吃又有營養豐富
主料幹豆角 150g 紅線椒 2個 豬肉絲 50g 輔料蒜 4瓣 辣椒 4個 做法1.幹豆角放溫水裡面泡一下，稍微泡軟一點！然後洗淨擰乾水分，切成小段 2.鍋里加適量的油，把用水澱粉和生抽醃製過的肉絲滑炒一下3.炒上色了馬上盛出來 留下炒肉的底油 倒入幹豆角里面翻炒再加入蒜，尖辣椒，紅線椒 4.翻炒...