1樓：卑露
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
擴充套件資料；
凍豬肉有三大好處：
1、更新鮮：生豬屠宰後最快2至3個小時就進入速凍過程，到家經過1個多小時的解凍處理，肉在常溫中的暴露時間只有大約四五個小時，而新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來，在肉攤上擺賣，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常溫和空氣中暴露時間超過6小時。
2、更好吃：從肉質上看，新鮮肉酸味重、雜質多;而凍肉入庫前進行了排酸處理，肉體內的水分和汙血基本上都被清除了，因此肉味更加鮮美。
但家裡的冰箱並不能讓凍肉繼續長時間保鮮。因為凍肉出庫的溫度在-18℃左右，而家庭用冰箱的製冷能力有限，一般只有-4℃左右，凍肉長時間放在冷藏櫃中仍然會慢慢變質。因此專家建議買回家的凍肉最好在一週時間內吃完。
3、有營養：凍肉與鮮肉相比，在營養上沒有多大區別，只是凍肉在食用時需要解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。需要提醒的是，凍肉重複解凍冷凍會破壞其中的營養成分，導致肉中最富有營養的細胞質液體隨水分一起流失。
只要正確解凍和儘快食用，凍肉的營養價值不比鮮肉低。
2樓：無所謂精彩
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，較適合胖人食用。
100克豬肉的蛋白質和脂肪含量是多少啊?
3樓：赫耘豪線歆
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，較適合胖人食用。
4樓：端慧月於奇
魚脂肪含量低，只有1%~4%。至於蛋白質要看魚的種類，平均在16%~18%左右。
豬的脂肪含量12%左右，蛋白質6%左右。
100克魚：脂肪1~4克，蛋白質16~18克100克豬：脂肪12克，蛋白質6克
豬肉中的蛋白質含量是多少？脂肪含量是多少？
5樓：佳爺說歷史
每100克瘦豬肉可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b。可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
6樓：匿名使用者
豬肉 每100克含可食用部分 73克 熱量(千卡)：320 b1硫胺素(毫克)：.37 ca鈣(毫克)：
6 蛋白質(克)：17 b2核黃素(毫克)：.18 mg鎂(毫克)：
12 脂肪(克)：28 b5煙酸(毫克)：2.
6 fe鐵(毫克)：1 碳水化合物(克)：0 vc維生素c(毫克)：
0 ma錳(毫克)：.01 膳食纖維(克)：0 ve維生素e(毫克)：.
48 zn鋅(毫克)：1.77 維生素a(微克)：
8 膽固醇(毫克)：79 cu銅(毫克)：.19 胡羅卜素(微克)：.
6 鉀(毫克)：188 p磷(毫克)：142 視黃醇當量(微克)：
57.6 鈉(毫克)：76.
8 se硒(微克)：6.87
7樓：笑談古和今
蛋白質 16.6%
脂肪 30.6 %
大米有蛋白質麼 含量是多少，大米的蛋白質含量有多少
這只是一般性的資料，不是所有大米都是一樣的，就是同種大米，產地不同，成份也稍有不同。每百克稻米中含水分13.3克 熱量346千卡 能量1448千焦 蛋白質7.4克 脂肪0.8克 碳水化合物77.9克 膳食纖維0.7克 灰份0.6克 硫胺素0.11微克 核黃素0.05毫克 尼克酸1.9毫克 葉酸3.微...
黃豆有多少蛋白質，大豆的蛋白質含量是多少？
這個我 上查了一下。有包裝的背面有表，不知道怎麼上圖，我口述一下吧。每100g黃豆中 a黃豆粉 16.9g b黃豆粉20g,c黃豆粉28g,d黃豆36g，e黃豆40g,f黃豆33g，g黃豆36g，其他都是碳水化化合物。看了這麼幾樣，貴的黃豆蛋白質多一些30多g，便宜的都是16 20左右。散裝的沒有表...
蝦的蛋白質比魚的高嗎，蝦的蛋白質含量是多少
蝦的蛋白質比魚復的高。含有制20 的蛋白質，是魚bai 蛋 奶的幾倍至幾十倍，du並含有zhi 豐富的鉀 碘dao 鎂 磷等微量元素和維生素a等成分。和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質 相比起來，蝦的脂肪含量也很少，並且幾乎不含作為能量 的動物性糖質。蝦中的膽...