1樓：梵天甘雨
不能和牛肉一起吃的食物有韭菜、紅糖、田螺、橄欖、栗子、生薑、白酒、豬肉和土豆。具體介紹如下：
1、紅糖。牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
2、田螺。田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
3、橄欖。牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
2樓：最愛秋天的傳說
1、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
6、生薑
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
3樓：溫故而知新智
1、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒，
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
6、生薑
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
7、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
8、豬肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
牛肉不能和什麼食物一起吃 和牛肉相剋的食物
4樓：匿名使用者
北京中醫藥大學養生室教授張湖德和中南大學湘雅二醫院營養科唐大寒教授：
中醫講究陰陽五行、相生相剋理論，食物相剋並不一定是指兩種食物同吃對人體傷害很大，但是可能二者的作用會相互抵消，比如吃人蔘的時候不宜同時吃蘿蔔和喝茶。另外，不同體質的人對食物的反應也不一樣，陰虛體質的人多吃梨和西瓜這樣寒涼的食物就容易拉肚子。
唐教授對記者說，現代營養學中並無"食物相剋"一詞，食物相剋應該說是中華養生文化的組成部分，**於食療保健養生實踐和生活經驗總結。但是這些經驗難免會出現以訛傳訛，湖南民間有一種說法："要想死得凶，蜂蜜加香蔥。
"唐大寒教授自己曾嘗試將這兩種食物同時服用，並沒什麼不良反應。他認為，像這種盛傳的可能導致中毒、死人的相剋食物，一定是有條件的，如果蜂蜜是有毒的花粉釀製而成，那麼不論配什麼食物都可能中毒。
目前市場上出現如此眾多的有關食物相剋的"理論"，唐教授認為應該辯證對待。首先，食物相剋沒有那麼"厲害"，正常體質、身體健康的人，吃食物應該是沒有禁忌的。其次，目前最流行的說法是，某兩種食物同吃營養可能相互抵消，這也是很多人推崇"食物相剋"的主要原因。
唐教授說，不同食物中的各種營養素或化學成分在人體消化、吸收和代謝過程中確實存在相互影響，導致某些營養物質不能充分吸收與利用。如茶葉中的鞣質可干擾食物鐵的吸收，菠菜中草酸可降低食物中鈣的吸收，但是這種相互間的影響是不可避免的，是正常現象。即使同時吃菠菜和豆腐會對鈣的吸收有一定的影響，但也得看是草酸吃得多還是鈣吃得多，退一步說，這餐鈣的吸收少了，並不一定就會缺鈣，下一餐鈣佔了上風，就會補回來的，最重要的是要保持平衡的狀態。
不過，唐教授也認為，如果是體質不好或是缺乏營養的人，應該有針對性地避免一些不合理的食物搭配和選擇，否則不利於健康的恢復。貧血的人，就不要吃影響鐵吸收的食物，比如喝茶。
比起"食物相剋"理論，兩位專家都表示，平衡膳食原則更為重要，再好的東西也不能多吃，否則其危害性一定會大於傳說中的"食物相剋"。
5樓：承諾永恆
1、韭菜 牛肉不僅味道好，而且還能補氣血、滋養脾胃、強化骨骼，但絕不能與韭菜一起食用。雖然韭菜具有非常好的保護腎臟和**陽痿的功效，但與牛肉一起吃很容易中毒，所以一定要注意。
2、板栗 牛肉不能和栗子一起吃，因為牛肉和栗子一起食用，會發生各種化學反應，例如栗子中含有的維生素和牛肉中含有的微量元素，影響營養的吸收，而且兩種成分的營養大大減少，不易吸收和消化，並可引起嘔吐。
3、生薑 姜是生活中常見的調味料，但是當你煮牛肉時，你不能放姜。因為生薑性溫，所以不推薦體虛的人食用。對於牛肉來說，與生薑搭配會導致各種身體不適。
4、田螺 田螺含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，它可以有效**黃疸，腳癬和痔瘡，但不能與牛肉一起食用，否則很容易消化不良，並可引起腹痛和腹脹。
5、豬肉 豬肉不能和牛肉一起吃，因為豬肉是一種性寒的食物，牛肉是一種溫熱的食物，這兩種口味完全相反，所以不能一起吃。
6、酒 白酒和牛肉不能一起吃，因為白是溫熱的食物，牛肉也是溫熱的食物，兩者都一起很容易引起牙齒髮炎。
牛肉和什麼一起吃最好，牛肉和什麼一起燉最好吃
牛肉和黃豆 白蘿蔔，美容養顏，能預防感冒，三種搭配一起，能起到營養互補的作用，使營養更全面。牛肉與土豆 胡蘿蔔搭配是最合理的，也是最有營養價值的搭配。動物性原料一定要與植物性原料來搭配著吃才好，胡蘿蔔富含維生素a，而維a是脂溶性維生素，與牛肉搭配烹飪，人體才能更好吸收胡蘿蔔的營養素。土豆是澱粉類蔬菜...
牛肉可以和橘子一起吃嗎，牛肉可以和橘子一起吃嗎
牛肉跟橘子可以一起吃 我想問題不大吧，不是有個菜是桔子皮牛肉麼 吃橘子可以吃牛肉嗎 橘子和牛肉能一起吃嗎 不可以，因為牛肉是肉類食物，橘子是水果，一起吃的話會導致腹瀉等症狀 你好！是可以的，沒有任何的衝突。希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！牛肉和桔子可同時吃嗎？牛肉和復 桔子是可以同時...
羊肉和牛肉可以一起吃嗎，羊肉和牛肉可以一起煮嗎
可以羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶 羊肉 鯧魚 影響...