1樓：my鈥唍
什麼都能做呀，蒸的炸的都可以，看你想吃什麼了
糯米都可以做哪些糕點
2樓：黃昏的夕陽
主料：糯米抄250克
調料：鹽1勺、襲元貞糖、桂花適量bai
糯米糕的做法du
糯米提前浸zhi泡12小時左右。dao
瀝乾水，上鍋蒸40分鐘左右。
蒸好後，放適量白糖，一匙鹽拌勻。
模具四周塗油，鋪一層拌好的糯米飯。
再鋪一層花生芝麻餡。
最後把剩下的糯米飯鋪上抹平。
從模具中輕輕倒出，灑上桂花即可。
3樓：匿名使用者
珍珠丸子，糯米粥，糯米餅之類的
糯米粉可以做什麼糕點?怎樣做
4樓：匿名使用者
糯米滋主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
調料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,餡料：豆沙 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。
玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。 3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。
注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。 脆皮糯米球主料：
春捲400克
輔料：糯米200克,小麥麵粉100克,臘肉（煙肉）300克
調料：味精2克,鹽8克,胡椒粉2克,白砂糖2克 1. 將糯米蒸熟後放在盆內；
2. 臘肉切顆粒狀；
3. 糯米加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成鹹鮮味；
4. 然後用春捲皮包入糯米飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。 脆皮糯米球的製作要訣：
1. 糯米球製作好後，因外層是麵漿皮帶有一定的脆性，故糯米半成品不能在外面停放時間過長，否則表皮會乾裂，炸制時餡料露出來，影響成品質量；
2. 糯米球應及時炸制，若不及時炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰櫃凍起來，到炸時再取出，這樣表皮就不容易出現乾裂現象；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
紅豆糯米餅主料：糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克 1. 糯米粉+糯米+水，攪和；
2. 如果稀了，**糯米粉，如果太乾，**水；
3. 放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸鍋裡蒸；
5. 蒸熟後，拿出，晾涼一下；
6. 用勺子挖出一團糯米糰，用手指在中間戳一個洞；
7. 放入豆沙一小團，揉成糯米豆沙球；
8. 電飯鍋放油（多放油防粘鍋），插電加熱；
9. 油熱後，放入糯米糰，兩面煎黃，取出。 紅薯糯米餅主料：甘薯200克,糯米粉200克
輔料：棗（幹）150克,茼蒿100克 1. 將棗洗淨去核，切絲；
2. 茼蒿洗淨取小葉備用；
3. 紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；
4. 薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵糰；
5. 將和好的麵糰分成若干個小麵糰，取一個麵糰做成小餅狀；
6. 然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球；
7. 然後將它按扁，做成餅狀；
8. 將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾；
9. 依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。
糯米麻團主料：糯米粉500克
輔料：小麥麵粉100克,芝麻50克
調料：白砂糖180克,花生油120克 1.將麵粉放入盆內，倒入沸水燙好，糯米粉放入另一盆內，倒入沸水燙好。
2.將兩種麵糰摻在一起，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的面劑，按扁，包入糖，收口捏緊，搓圓，粘上芝麻，做成麻團生坯。
3.炒鍋內倒入花生油，燒至六成熱時放入生坯，炸至浮起，待外殼發硬，撈出瀝油，此時將油鍋離火，待油溫降至四成熱時，放入麻團，浸炸約15分鐘，炸至金黃，殼脆時，撈出瀝油，即可食用。 花生糯米糕主料：
糯米粉350克,秈米粉（排米粉）50克,糙米30克
調料：濃縮橘汁100克,白砂糖200克,蔥油300克,花生醬50克,八寶菜1克 1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略凍後衝入粉內拌勻，用布蓋著10分鐘。
2.手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料（花生醬、白砂糖10克），搓成圓球，放入已塗油的碟內，隔水蒸3分鐘，取出，沾上椰蓉即成。 糯米南瓜餅 第一步：
將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸 第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止第三步：把南瓜搗成泥，加入糯米粉，比例是1：
1。然後和成麵糰 第四步：上鍋炸/煎至金黃 糯米麻團
主料:糯米粉 500克
輔料:小麥麵粉 100克 芝麻 50克
調料:白砂糖 180克 花生油 120克 各適量
1.將麵粉放入盆內，倒入沸水燙好，糯米粉放入另一盆內，倒入沸水燙好。
2.將兩種麵糰摻在一起，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的面劑，按扁，包入糖，收口捏緊，搓圓，粘上芝麻，做成麻團生坯。
3.炒鍋內倒入花生油，燒至六成熱時放入生坯，炸至浮起，待外殼發硬，撈出瀝油，此時將油鍋離火，待油溫降至四成熱時，放入麻團，浸炸約15分鐘，炸至金黃，殼脆時，撈出瀝油，即可食用。
5樓：匿名使用者
堅果南瓜餅
材料：南瓜泥 麵粉 糯米粉 杏仁片
調料：鹽 糖做法：
1.將麵粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及調味料一起放入大碗中，和成麵糰，分成小塊，做成圓餅。可在圓餅上進行一些簡單裝飾。
南瓜泥和麵粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥還是熱的時候先加入糯米粉再加入麵粉，這樣做出的口感比較糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成麵糰後不粘手為準~
2.平底鍋燒熱，加入少許油，放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。
也可以在南瓜泥、杏仁片和麵粉中加入適量清水，調成稀糊狀，然後用湯匙將南瓜糊放入鍋中，煎成南瓜餅。 選南瓜時，用指甲掐果皮，若不留指痕，表示老熟，表面可見少量白霜，這時的南瓜又面又甜。瓜身連著蒂梗的南瓜儲存時間較長，購買南瓜時，要挑選瓜身周正，不傷不爛的，多數人喜歡食用老南瓜。
糯米粉可以做什麼糕點?具體的做法
6樓：賞清竹仝風
糯米粉 糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴乾了,把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的.
還有一種做法:經水洗.水泡.
濾水.石碾碾製成粉.又採用低溫.
低速烘乾工藝，精製而成。更加完善地保留了糯米在自然條件下營養成份.糯米的米香味.
糯性更糯，口感更爽.更筋道。是做湯圓.
麻團.南瓜餅等綠色食品的首選原料。
糯米粉用途:
做湯圓,做月餅的外皮,煮八寶粥時可以增稠,做年糕.
用糯米粉可以做什麼點心？
7樓：打喬治的佩奇
用糯米粉可以做的點心有很多，下面介紹糯米粉南瓜餅做法：
食材：糯米粉300克、南瓜泥200克。
輔料：白糖50克、黑芝麻適量。
具體步驟：
1、主輔料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
2、南瓜泥加糯米粉和適量白糖反覆翻拌。
3、將其和成光滑麵糰，餳發20分鐘。
4、然後均勻下劑。
5、輕輕將其按扁。
6、在一面均勻的撒一些黑芝麻。
7、煎鍋燒熱，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
8、一面煎熟，上色後翻面再煎。
9、成品圖：
8樓：會飛的小兔子
用糯米粉可以做草莓糯米餈。
材料：草莓 200克、糯米粉 150克、牛奶 250ml、白砂糖 20克、木薯澱粉 50克、奶粉 20克、黃油 1塊、椰蓉 20克。
1、將糯米粉、牛奶、木薯澱粉、奶粉、黃油、白砂糖攪拌均勻。
2、將麵糊放入微波爐加熱1分鐘。
3、拿出來的麵糊繼續攪拌。
4、糯米糰搓圓壓扁，放入草莓果肉。
6、包好果肉的糯米餈放入椰蓉碗裡滾動，讓糯米餈裹上椰蓉，這樣就完成了。
9樓：愚喬啊
糯米粉可以做很多不用烤箱的點心，以糯米粉糖包為例，可參考以下步驟：
主料：糯米粉300克
輔料：熟芝麻適量，白糖適量，麵粉少許，泡打粉1克，小蘇打1克，酵母3克
糯米粉糖包的做法
1、放入酵母，白糖25克，小蘇打和泡打粉30度的溫水220克。
2、和好發至1個小時
3、發好的麵糰
4、準備白糖餡
5、分成八個劑子
6、按扁放入餡料
7、捏緊手上沾上少許清水搓圓
8、按扁
9、放入6成油鍋中，小火炸制。
10、上色翻面，兩面金黃即可撈出。
11、外焦酥脆內軟糯，好吃的糖包就做好了！
10樓：撿心事的兔子
可以做糯米
紅豆餅，下面介紹做法：
準備材料：糯米粉150克、開水130克、蜜紅豆100克、食用油適量製作步驟：
1、準備好材料
2、糯米粉加入開水
3、先用筷子攪成絮狀
4、再揉成麵糰
5、取30克麵糰按扁放入蜜紅豆
6、收口揉圓按扁
7、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入糯米紅豆餅8、小火煎至熟透
9、成品圖
11樓：匿名使用者
花生醬糯米餈
材料(大約7份):
糯米粉50克, 玉米澱粉1茶匙, 砂糖1湯匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生醬, 椰蓉
12樓：將憶彤宓本
糯米粉 糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴乾了,把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的.
還有一種做法:經水洗.水泡.
濾水.石碾碾製成粉.又採用低溫.
低速烘乾工藝，精製而成。更加完善地保留了糯米在自然條件下營養成份.糯米的米香味.
糯性更糯，口感更爽.更筋道。是做湯圓.
麻團.南瓜餅等綠色食品的首選原料。
糯米粉用途:
做湯圓,做月餅的外皮,煮八寶粥時可以增稠,做年糕.
什麼楓樹的葉子可以用來製做黑糯米飯
用的是新鮮的楓葉製作黑糯米飯。楓葉我只見過做好的，買回來就加水泡一晚上，第二天去掉楓葉再把糯米泡幾個小時，然後就像平時做飯一樣做，做好了以後，你想怎麼吃就怎麼吃 黑米飯做法 材料 黑米200g 白米600g 水適量 步驟 1 黑米白米按1 3的比例放入鍋中沖洗一下2 一份米兌一份半水 我兌的是熱水 ...
糯米粉可以做什麼糕點 怎樣做，糯米粉可以做什麼點心？
糯米滋主料 糯米粉 150g 玉米粉 20g 調料 糖 20g 水 200ml,油 一大勺,餡料 豆沙 1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。2 將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3 出來後就是這個樣子...
紅薯紫薯糯米丸怎麼做好吃，芋圓可以用糯米粉做嗎
提倡大家在大魚大肉之外，多吃點粗糧 食材與明細 紫薯100g糯米80g紅薯100g難度簡單時間一小時口味原味工藝蒸紅薯紫薯糯米丸的做法步驟 1.把紫薯紅薯蒸熟 2.然後放入潔諾斯絞肉機攪成泥 3.糯米提前泡一上午，然後撈出濾幹水，將紅薯泥紫薯泥揉成小圓球，粘上糯米 4.然後放鍋裡蒸30分鐘就可以出鍋...