1樓：
步驟1.別看這豆豉不起眼，可是很有味兒的哦！
2.土豆切絲備用。
3.姜切絲，蒜頭切碎，辣椒切碎，蔥切細。
4.熱油炒香姜蒜辣椒，倒入豆豉一起炒香。
5.加入土豆絲一起翻炒。
6.淋入啤酒，生抽炒勻。
7.加入四川的豆瓣醬，適量的鹽炒勻。
8.炒至入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了！
2樓：匿名使用者
食材：豆豉 土豆 油 鹽 生抽 啤酒 豆瓣醬 紅椒 蒜頭 蔥 姜 辣椒幹
步驟1.別看這豆豉不起眼，可是很有味兒的哦！
2.土豆切絲備用。
3.姜切絲，蒜頭切碎，辣椒切碎，蔥切細。
4.熱油炒香姜蒜辣椒，倒入豆豉一起炒香。
5.加入土豆絲一起翻炒。
6.淋入啤酒，生抽炒勻。
7.加入四川的豆瓣醬，適量的鹽炒勻。
8.炒至入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了！
3樓：匿名使用者
食材主料
豆豉50g
土豆250g輔料油
適量鹽適量生抽
適量啤酒
適量豆瓣醬
適量紅椒
適量蒜頭適量蔥
適量姜適量辣椒幹
適量步驟
1.別看這豆豉不起眼，可是很有味兒的哦！
2.土豆切絲備用。
3.姜切絲，蒜頭切碎，辣椒切碎，蔥切細。
4.熱油炒香姜蒜辣椒，倒入豆豉一起炒香。
5.加入土豆絲一起翻炒。
6.淋入啤酒，生抽炒勻。
7.加入四川的豆瓣醬，適量的鹽炒勻。
8.炒至入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了！
豆豉土豆絲的做法，豆豉土豆絲怎麼做好吃，豆豉
4樓：豆芽兒
主料土豆500g 輔料油適量鹽適量豆豉適量蒜適量蠔油適量步驟豆豉土豆絲的做法步驟11.土豆去皮切絲豆豉土豆絲的做法步驟22.蒜切碎
豆豉土豆絲的做法步驟33.把油預熱，小火炒豆豉，豆豉土豆絲的做法步驟44.豆豉炒香後倒入土豆絲豆豉土豆絲的做法步驟55.翻炒加鹽
豆豉土豆絲的做法步驟66.加點蠔油
豆豉土豆絲的做法步驟77.加點水燜一會
豆豉土豆絲的做法步驟88.加蒜末出鍋
豆豉土豆絲的做法步驟99.裝盤
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土豆絲酸辣爽脆是有祕訣的，這麼多年，你是不是做錯了？土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒 知道嗎?炒土豆絲的關鍵就是 炒前一定要不停的用流動水衝去土豆絲裡的澱粉,然後要用旺火抄,最後再放點醋和糖.試試,一定會好吃哦 1，選黃心土豆，白心的不好吃 2土豆切絲沖水 3，鍋裡放...
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香辣土豆絲，想要做的好吃，重要的是土豆絲的處理，很多人炒土豆絲，都容易粘鍋，所以土豆絲切好之後要用清水水洗一下，清水能沖走一部分澱粉這樣炒的時候就沒那麼容易粘，還需要注意的是鍋燒熱之後再倒油，熱鍋冷油，這樣就不會粘鍋了，油熱後下入大蒜 辣椒炒香，再倒入適量的鹽，鹽加得晚了不容易化開，會鹹淡不均勻，最...