1樓：陽光點的燦爛點
準備材料：豌豆澱粉200克、小蔥1棵、黃瓜半根、麻辣紅油2勺、生抽一勺、醋一勺、鹽一勺、白糖適量。
1、豌豆澱粉到入碗中，豌豆和水的比例是1:8，就是豌豆100克，水就需要800克，依此論推。
2、加水調勻。
3、鍋里加入水燒開，倒入豌豆澱粉。
4、邊攪拌邊倒入，不然會成團不均勻。
5、容器刷上植物油。
6、把做好的粉糊倒入。
7、放冰箱冷藏，吃的時候直接倒在案板上。
8、拿刮條器刮成條狀。
2樓：那個閃電
主料：豌豆澱粉40g、水220g
輔料：香油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、糖適量、麻油適量、花椒油適量、辣椒油適量、豆豉適量、香菜適量、蒜適量
步驟：1、準備好需要的豌豆澱粉。
2、取出需要的量，放進奶鍋中。
3、加入水，攪拌均勻。
4、放到火上，小火開煮，邊煮邊攪拌，一直煮到看到澱粉糊凝固了，而且變透明瞭。
5、把煮好的澱粉糊倒進保鮮盒中，蓋上蓋子，室溫下自然放涼。
6、香菜切成末。
7、蒜也切成末。
8、再來調個料汁：碗中放入辣椒油，香油，生抽，糖，醋，花椒油，麻油，鹽，攪拌均勻。
9、把放涼已經凝固的涼粉倒扣在案板上。
10、把切好的涼粉放進小碗中，撒上香菜和蒜末。
11、淋上調好的料汁即可。
豌豆澱粉做涼粉用法的比例
3樓：角落裡的春
豌豆澱粉做涼粉的比例一碗豌豆粉，五碗水，即按碗豌豆澱粉和水的比例為1：版5。
主料：豌豆澱粉權160g、清水800ml
輔料：香油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、辣椒油適量、乾果碎適量具體做法如下：
1、準備好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。
2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆澱粉水。
3、剩下的四碗水放鍋中燒開。
4、加入澱粉水，小火加熱，並不停攪拌至透明狀態，並且鍋中有氣泡翻騰。
5、將煮好的粉糊倒入容器中，冷卻後放冰箱冷藏即可。
4樓：豬仔紅色
豌豆粉做bai涼粉的比例一份豌豆du粉，五份水。zhi美味dao豌豆涼粉的做法步驟如下：內
豌豆粉怎麼做涼粉，用豌豆粉怎麼做涼粉，比例方法求詳細？
不好意思，我們又把涼粉吃貴了！涼粉這樣做才好吃，簡單易學的夏季小甜品 天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程 用豌豆粉怎麼做涼粉，比例方法求詳細？1 首先根據家中人口的數量取出一定的。2 往豌豆粉中加入適量的水 3 在鍋中加入五倍於豌豆粉的水,點火。4 水燒開後,把攪勻的豌豆粉緩慢的加。5 不停攪拌,直至熬...
用豌豆粉怎麼做涼粉，比例方法求詳細
1 首先根據家中人口的數量取出一定的。2 往豌豆粉中加入 適量的水 3 在鍋中加入五倍於豌豆粉的水,點火。4 水燒開後,把攪勻的豌豆粉緩慢的加。5 不停攪拌,直至熬成透明色。6 熬成透明色後,把煮好的豌豆粉盛入。7 最後可以根據個人的洗好,調製好作。豌豆涼粉的製作很特別，其吃法也與眾不同。豌豆涼粉的...
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做土豆粉的裝置有 攪拌和粉機 漏粉機 大鍋等，裝置不多，做法也很簡單，關鍵在配料。加工生產粉條 粉絲 粉皮 涼粉等澱粉製品超範圍使用明礬 硫酸鋁鉀 硫酸鋁銨等 磷酸鹽都是違反 食品安全法 的犯罪行為！無礬粉條是將來粉條業的必然趨勢，下一步粉條粉絲粉皮生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽，在合法...