1樓：
玉米粉自制涼粉
用料玉米澱粉 1杯
清水 適量
花生辣椒油鹽生抽
醋玉米粉自制涼粉的做法
1取一杯澱粉，加少量水衝攪勻成澱粉糊
2鍋燒燙後加水燒開（鍋燒燙後加水易清洗粘鍋的糊糊），將澱粉糊緩慢的倒入鍋中，邊倒邊攪拌
3加熱的同時攪拌，直至變為透明
4將燒好的麵糊放到盤內（盆內可抹點油容易 脫離），刮平，放冰箱冷藏至凝固
5將盛涼粉的盤子倒扣，切條或者塊
6辣椒油燒燙放入鹽、花生、生薑等佐料淋在涼粉上7根據口味新增生抽或香醋
小貼士1.水的比例根據飲食習慣適量添減，水不宜過多以免無法成型2.淋上的醬汁可根據不同口味，自行調配
3.夏日裡的一道消暑小菜
2樓：匿名使用者
玉米澱粉和豌豆、土豆性質不同，做涼粉很難吃的。。。
3樓：早起
用開水煮，煮成糊狀，冷了以後就成了
怎樣用玉米澱粉做涼粉
用玉米粉怎麼做涼粉？
4樓：
玉米粉自制涼粉
用料玉米澱粉 1杯
清水 適量
花生辣椒油
鹽生抽醋
玉米粉自制涼粉的做法
1取一杯澱粉，加少量水衝攪勻成澱粉糊
2鍋燒燙後加水燒開（鍋燒燙後加水易清洗粘鍋的糊糊），將澱粉糊緩慢的倒入鍋中，邊倒邊攪拌
3加熱的同時攪拌，直至變為透明
4將燒好的麵糊放到盤內（盆內可抹點油容易 脫離），刮平，放冰箱冷藏至凝固
5將盛涼粉的盤子倒扣，切條或者塊
6辣椒油燒燙放入鹽、花生、生薑等佐料淋在涼粉上7根據口味新增生抽或香醋
小貼士1.水的比例根據飲食習慣適量添減，水不宜過多以免無法成型2.淋上的醬汁可根據不同口味，自行調配
3.夏日裡的一道消暑小菜
用玉米澱粉能做涼粉嗎
5樓：地方歇後語
做法一材料：玉米澱粉1杯、清水適量、花生、辣椒油、鹽、生抽、醋做法：1、取一杯澱粉，加少量水衝攪勻成澱粉糊；
2、鍋燒燙後加水燒開（鍋燒燙後加水易清洗粘鍋的糊糊），將澱粉糊緩慢的倒入鍋中，邊倒邊攪拌；
3、加熱的同時攪拌，直至變為透明；
4、將燒好的麵糊放到盤內（盆內可抹點油容易脫離），刮平，放冰箱冷藏至凝固；
5、將盛涼粉的盤子倒扣，切條或者塊；
6、辣椒油燒燙放入鹽、花生、生薑等佐料淋在涼粉上；
7、根據口味新增生抽或香醋。
小貼士：
1、水的比例根據飲食習慣適量添減，水不宜過多以免無法成型。
2、淋上的醬汁可根據不同口味，自行調配。
6樓：胡漂流
玉米澱粉製成的涼粉可以與豆類涼粉媲美,具有口感好、易製作等優點。
其具體制作方法如下:
1、 選用家庭普通鐵鍋,以每0.5公斤麵粉加3公斤水添至鍋中。加熱至似開非開的程度停火。
2、 稱0.5公斤澱粉放入盆中,加涼水調開。注意調面時不要太稀或太稠,調至適中。
3、 將調好的粉漿順直線倒入鍋中,迅速攪動加溫。
玉米澱粉做涼粉怎麼做?
7樓：光廷謙盈君
可能是你方法不對，玉米澱粉和六倍的水(注意比例，水太多就不行，還要先少量用冷水攪，然後再加開水。直接用熱水或開水效果會差很多)攪勻，放在火上熬，火要小，還要不停地攪拌。等到混合物呈透明狀時即可關火，利用餘溫再攪片刻，倒在容器裡，晾涼凝固。
按我的方法做，保你行!!!
玉米澱粉怎麼做涼粉
8樓：憑實陀雪
可能是你方法不對，玉米澱粉和六倍的水(注意比例，水太多就不行，還要先少量用冷水攪，版然後再加開水。直權接用熱水或開水效果會差很多)攪勻，放在火上熬，火要小，還要不停地攪拌。等到混合物呈透明狀時即可關火，利用餘溫再攪片刻，倒在容器裡，晾涼凝固。
按我的方法做，保你行!!!
玉米粉單獨能發酵起來嗎，玉米粉可以用酵母發酵嗎
可以。主料 玉米麵150g 中筋麵粉400g 白砂糖zd15g 牛奶260g 酵母粉2g 葡萄乾40g 輔料 油5g 熱水105g 紅棗10多粒 具體操作步驟如下 1 將150克玉米粉倒入80攝氏度的熱水中，約105克，迅速攪拌成雪花狀。注 水約佔玉米粉的70 2 待到溫熱後加入400克麵粉和15克...
米糠,玉米粉,麩皮怎麼做鰱鱅餌
果凍 布丁 雪球 奶搪 雙雙 布什 白虎 威風 帥哥 瑪雅 壯壯 多多 阿虎 小凡 小寶 小雪 逗逗 笑笑 佳佳 點點 安安 蘋果 玫瑰 百合 草莓 綠茶 橙子 果汁 小小 小銀 小卒 小刺蝟 寵物可以起的名字 1 第一類 小貝 angel 虎虎 雅虎 混混 小狼 小虎 李小熊 大奔 達達妹 咪妹 ...
古詩詞中有稱讚玉米的嗎，可以用玉米粉代替麵粉嗎？
一 感懷二首 朝代 宋 作者 楊公遠 桂薪玉米轉煎熬，口體區區不勝勞。今日難謀明日計，老年徒羨少年豪。剝落詩方熟，鬢髮滄浪畫愈高。自僱一寒成感慨，有誰能肯解綈袍。譯文 剛摘下來的玉米，熬成粥，非常好喝。但是今天能夠維持生計，明天就不一定了，人老了就越發懷念少年時的壯志豪情。玉米的皮包完了，這首詩也就...