1樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
2樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
3樓：匿名使用者
怎麼做炸醬麵？詳細流程步驟教你
主料手工面300克，五花肉200克，黃瓜一根；
輔料生薑，小蔥，白砂糖，黃豆醬；
炸醬麵的做法步驟
1、將炸醬麵所需的食材全部準備好，肉已經切成丁了，如果是從菜場購買的，拿回家自己切一下就可以了，肉丁不要過大哦；
2、另外拿幾根小蔥切成碎末，把生薑也剁成末狀；
3、將黃豆醬取出一半倒入碗裡，加少許的水，不停的攪拌，變的很稀就可以了；
4、起鍋，**，先將鍋燒熱，倒入少許的油；
5、油熱後，把五花肉丁倒進鍋裡，煸炒一下，讓肉丁中的油充分釋放出來，然後將生薑末倒進鍋中，再煸炒一下；
6、看著肉丁變得焦黃，就可以把提前稀釋好的黃豆醬倒進去了；
7、還要加入清水，注意，清水要分三次加入，慢慢的熬到醬汁發泡，就可以了；
8、再加入兩勺白砂糖，切記，一定要加，這是幫助提味的；
9、再撒一把已經切好的蔥花，到這一步，炸醬麵的醬汁就完美收官啦！
10、醬汁已經熬好了，現在我們另起一個鍋煮手工面吧；
11、等手工面熟後，就把麵條盛到碗裡，然後將我們千辛萬苦熬好的醬汁倒進碗中，將之前切好的黃瓜絲也一起放進去，拌一下就可以開吃啦！
小貼士熬醬的時候，肉最為關鍵，一定要挑肥瘦相間的五花肉，因為五花肉夠油，夠油才夠好吃！
4樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
5樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
6樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
7樓：愛吃的小胖子
炸醬麵裡的炸醬是精髓
8樓：葫蘆是隻豬
醬料是這個醬的重要組成部分
9樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
10樓：遇見食撩
比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，搭配美味的窩窩頭，我的完美晚餐組合，你也要記得好好吃飯哦。
11樓：
剁好肉末(肥瘦各一半)，生薑切末，蔥切末，大蒜拍碎切末。
起鍋，油熱後下入剁好的肉末，用小火慢慢煸炒，炒至末成金黃色。
油漸漸清涼的時候加入蔥薑蒜， 繼續用小火將蔥薑蒜的香味炒出來。
加入一點老抽，繼續煸炒。
加入適量的食鹽，放入甜麵醬，繼續翻炒出甜麵醬的醬香味，炒到肉裡去。
甜麵醬炒香之後就可以出鍋了。
炸醬麵怎麼做，黃磊的炸醬麵怎麼做的
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了 炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。老北京炸醬麵怎麼做？這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。做法1.炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉...
炸醬麵怎麼做
食材與明細 麵條適量 五花肉適量 甜麵醬適量 姜適量蔥適量 心裡美適量 黃豆芽適量 黃豆嘴適量 蔥絲適量 芹菜適量 八角適量 蒜末適量 食用油適量 生抽適量 辣椒適量 清水適量 難度簡單 時間半小時 口味醬香 工藝炸炸醬麵的做法步驟 1.黃瓜 心裡美 蔥白洗淨，切絲 豆芽 黃豆洗淨，豆芽掐頭去尾 芹...
北京的炸醬麵怎麼做的，北京的炸醬麵怎麼做啊？
炸醬麵的關鍵就在這炸醬上，用料和製作都很講究。一定要用幹黃醬和甜麵醬小火慢熬，肉要選肥瘦相間的五花肉。菜碼非常豐富，必不可少的有黃瓜 心裡美蘿蔔 黃豆 豆芽 白菜絲等。當然菜碼不侷限於這些，完全可以依照自己的喜好或手頭的材料來搭配。吃炸醬麵的時候大蒜也是不能少的，可以起到殺菌消毒的作用。炸醬的做法 ...