電飯煲怎麼煮粥單純的大米粥,電飯鍋怎麼煮粥?

2021-06-26 13:58:31 字數 3955 閱讀 9094

1樓:大野瘦子

食材:大米,水。

方法:1、首先把米淘洗乾淨,淘米的時候不要使勁揉搓大米,這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米瀝去水,接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油,橄欖油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水,更容易使米粒煮開花,同時白粥也會更棉滑。

3、鍋中燒水,加入拌好油的米粒。

4、用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候,米粒還是在中間部分打轉的。

5、攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色,同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候(大概要5-8分鐘),就差不多了。這個時候觀察米粒的狀態,比下鍋的時候要大一圈啦。

6、然後就悶一會就非常軟爛了。

想喝稀一點的粥,那米和水的比例就是1:8,如果想喝稠粥那麼就是1:10,稀粥的話就是1:13。噴的時候蓋子虛掩著就可以了。

2樓:沔城溼人

放米 少量

加水 大量(水和米的比例大概5:1,想吃稀一點可以再加水)插電源,加熱

等到水沸騰的時候把電飯煲蓋揭開,有時間可以用勺子攪拌下(如果溢鍋,可以在粥裡滴些香油)

最後等粥熟就可以了

3樓:龐曼凡

3比1的水,10分鐘後,再煮幾分鐘,然後倒油

4樓:匿名使用者

看你要濃的還是稀的了!濃的一碗米加水到飯煲二分之一處稀的再多加水,你多大了米粥也不做嗎?

5樓:匿名使用者

水高於米1指,略放一點先放上一點油,

6樓:

把米和水都倒入鍋裡,米和水的比例差不多是1:4蓋上鍋蓋

鍋開了以後,就把蓋開啟,不關了 (如果溢鍋,可以在粥裡滴些香油)

然後,就等他自己跳到保溫狀態了

最後就熟了

7樓:語晨飛舞

根據你的煮粥的多少而定了。和煮稀飯差不多的。當它噴時,你把蓋子拿了就可以了

8樓:匿名使用者

以前不是有量度嗎!半桶米就放煮飯的2桶米水的量。根據稠稀狀態自己下次適當加減水量。

覺得噴鍋很厲害就熟了,自己斷電!

電飯鍋怎麼煮粥?

9樓:超愛

電飯煲煮粥很簡單呢,注意米和水的用量,一般比例大約是米:水=1:10(較稠);如果

方法一:剩飯加水。

步驟1.按照上面比例直接在吃剩的飯(飯要打散)上加水,按煮飯鍵開始煮。

步驟2.如果電飯煲沒有煮粥功能,隔半個小時揭開蓋子攪拌一下,不夠水的話要及時加點開水。

步驟3.煮約45分鐘就能可以出鍋了。

方法二:新鮮大米煮粥。

步驟1.大米淘洗乾淨,加入一小勺食用油,放置半小時。

步驟2.鍋中按煮飯鍵燒開水,等水沸騰後加入油泡好的大米。

步驟3.大約煮一個半小時,一鍋綿滑香甜的粥就出鍋了。

10樓:祕景明罕綢

很簡單的,其實和做飯一樣,就是放的水要多一倍以上。煮開了要讓蓋子留條小縫方便水汽的噴發,時而用飯勺翻轉,否則容易鋪鍋。熬得時間稍微長些,粥爛味道好!

11樓:匿名使用者

米飯會把 比米飯 水要多放 米要少放 開過1 分鐘後 揭開蓋子或者 半蓋著 20 分鐘 能 吃咯 (看是什麼 米粥 時間長短 自己掌握 拿不準 就嚐嚐)

12樓:匿名使用者

告訴你一個萬試萬靈的

先把米洗了,瀝水,然後放冰

箱冷藏櫃(就是會結冰那裡) 放起碼四個小時以上 要煮的時候 先把水燒開,然後直接下米,不用解凍,水和米大概是3:1,20分鐘就可以成粥了!

這是電視教的方法,我自己也試過

13樓:匿名使用者

少米,多水,半碗米,加半鍋水,開鍋後把蓋揭開半面,煮的越久,粥越好喝~但是直到米爛了就行,要喝稠的就多煮會在

14樓:紅球小魚

少放點米多放水,水最好是熱水,熱水不會破壞米的營養價值,開過之後,把鍋蓋半蓋著,二十分鐘左右,把電飯鍋打在保溫上,半個小時左右,拔下電飯鍋插頭,稀飯就ok了。。。。。。

15樓:匿名使用者

飯這個東西,都很好做, 你就得經常練習。粥麼,就是多放水,少放米唄。

菜麼,先少放鹽,下次再逐漸多放,慢慢就會了

16樓:陪你去江南

煮粥關鍵在於煮法,米少水多.等煮開了.在多煮上10分鐘之後拔了電飯褒的插座,

不要開鍋慢慢的騰

17樓:匿名使用者

少米,多水,就可以,往後鍋蓋不要蓋太緊

18樓:陶金金陶

米淘好,放裡要用冷水一定,喜歡稀的就多放水哦,按煮飯就行了,最好不要蓋蓋子,要不它出來的,開個3次就行了,注意要多用勺子攪,要不就糊了

19樓:匿名使用者

少放點米多放水,水沒燒乾的情況電飯鍋是不會跳到保溫的,放心的煮,一直到煮熟可以吃了為止

20樓:愛葬—禮

把米掏好後,放進電飯鍋,水最佳的位置是超過米一個指節。

也可以根據自己的喜好多水飯就軟些

粥的話,水多個半掌。

21樓:百度使用者

米一般半杯,然後水多一點,跳了以後就慢慢熬著吧

22樓:八爪魚仔

米放少~水放多~~- -

電飯鍋煮粥放多少水

23樓:mei_陳先生

電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5:1,用小量杯測量最好。

這樣煮粥則一氣呵成,這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點,煮粥的米事先可以先泡幾分鐘,也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮,可縮短煮粥時間,但浸泡易導致養分流失。

用電飯鍋煮粥有兩種方法,煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火,將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火,而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。

燜法是指用旺火加熱至滾沸後,倒入有蓋的木桶內,蓋緊桶蓋,燜約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。

一般家庭煮粥通常採用煮法。此外,花色粥的製作,還有以煮好的滾粥衝入各種配料佐料,調拌均勻即成的方法,如生魚片粥。也可以先將配料炒制,再加入高湯和水成湯,以之煮粥。

24樓:久久

居家做粥一般水和大米的比例是4:1。

電飯鍋煮粥防止粥溢位來的方法:

延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮,可以避免發生米湯外溢的現象。

熱水下米法。煮稀飯時,採用水熱後才下米的程式,發生米湯外溢的情況極少。

加香油。往鍋里加幾滴香油,煮飯時就能避免飯外溢。

喝粥的好處是增加食慾、便於吸收,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,對於生病時食慾不振及胃出血等要求進流食的、半流食人以及胃腸道感染、腹瀉而言尤為適宜。

冬季清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防感冒。除了常見的大米粥、小米粥和玉米粥外,也有一些養生功效的粥,如祛溼熱的紅豆薏米粥,防治風寒感冒的紫蘇粥、香菜粥,防治風熱感冒的薄荷粥,**乾咳無痰的雪梨百合粥,溫胃的生薑羊肉粥,祛溼的荷葉粥等等。

25樓:追尋食物的美味

你知道煮粥要放多少水嗎?

26樓:

電飯鍋的內膽有刻度表,不能低於最低的低線,不能高於最高線(煮粥的話,要在最高線的下面一點點)

27樓:匿名使用者

交你個最簡單的辦法:1.將米淘洗乾淨放入內膽中

2.加入清水將米攤平 水量不用量具量 用自己中指量,指尖接觸到米然後 看水量在中指第二個指節出就行了

3.電飯煲提示好了後不要先急著開蓋子 悶一會 大概20分鐘左右,保你的粥是粘稠的 糯糯的

電飯煲煮完粥打不開怎麼辦,昨晚用電飯煲煮粥結果打不開了,求助啊。。

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