1樓：花落一朝一夕
食材主料
山芹600g
豬肉餡300g
餃子粉600g
輔料色拉油適量鹽
少許水發黑木耳
150g
鮮味醬油
適量蠔油
適量香油
適量十三香適量蔥
適量水300g姜適量
步驟1.豬肉切成小丁，要細切粗剁，放除色拉油以外的調味料充分攪拌均勻，放一旁醃製1小時。
2.麵粉加水和成光滑的麵糰覆蓋鬆弛1小時，期間要揉2次面。
3.芹菜摘葉，洗淨，燙熟，過涼水。
4.控幹水分切碎控幹水分切碎攥一下去除一部分水，以不滴落為佳。
5.木耳切碎。
6.將4、5放放入。
7.蔥姜切碎放入。
8.這時放色拉油充分調勻。
9.放適量的鹽充分調勻。
10.鬆弛好的麵糰分成2塊，取一塊搓成長條，切成15克左右的面劑子，擀成餃子皮。
11.包上餡。
12.先捏中間、再捏兩邊。
13.完了再擠一下。
14.鍋放水燒開，逐個下鍋並用勺子順時針輕攪，使其都能動起來避免粘鍋。
15.開鍋後點水供點2次。
16.見各個肚子漲滿空氣就熟了，撈出、裝盤、開吃嘍。小貼士
2樓：妹子企鵝號給我
山芹菜剁碎，放肉餡調勻，然後放入調料調勻
山芹菜餃子怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料山芹菜400克 豬肉250克 麵粉2碗輔料 鹽適量 熟油適量 蠔油2勺 雞精適量 五香粉適量 蔥1根 姜適量 水適量
步驟1.採回來的山芹菜開水焯一下，否則時間長容易老，攥幹水分2.切碎
3.豬肉切碎
4.蔥姜切沫三者放在一起，加入輔料中的調味品拌均勻5.麵粉加水揉成光滑的麵糰，加蓋靜止20分鐘，讓面更鬆弛些，揉成長條，切等分的小劑子
6.撒些麵粉把小劑子安扁
7.擀成片
8.然後放入餃子餡包起來
9.包好的餃子，如果餃子包的慢，包好的餃子蓋上布，防止餃子皮乾硬10.水開，放入餃子煮，開三次就可以了，餃子飄起來在用勺子翻動11.好吃，鮮
涼拌山芹怎麼做好吃，涼拌山芹的吃法
4樓：林夕的微笑
食材用料
芹菜1棵相剋食物
胡蘿蔔1小段相剋食物
木耳6-7朵相剋食物
鹽少許雞精少許
白糖少許相剋食物
幹辣椒2-3個相剋食物
食用油少許
涼拌芹菜的做法
涼拌芹菜的做法**11.芹菜去葉洗淨斜刀切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成菱形片
涼拌芹菜的做法**22.鍋中放水燒開滴幾滴食用油，依次下入芹菜、胡蘿蔔、木耳焯水(木耳提前泡發去蒂洗淨），水開撈出過涼水
涼拌芹菜的做法**33.控幹水後加入鹽、雞精、少許白糖拌均涼拌芹菜的做法**44.起鍋放入少量食用油，油熱後放入幹辣椒炸出香味後澆在菜上拌均
涼拌芹菜的做法**55.裝盤即可
用手機看這道菜做法
小貼士1.食材焯水時間不宜過長，2焯水後過涼水口感更好
芹菜豬肉餃子的做法，芹菜豬肉餃子怎麼做好吃
芹菜豬肉餡兒bai 餃子的做法 芹菜，洗du 淨，切碎zhi。切好後稍微擠一下水分 dao剁豬肉的時候，同內時放蔥和姜進容去一起剁取一個大一點兒的容器調餡兒，放醬油 花生油 鹽和黑胡椒，用筷子順著一個方向攪拌 冷水和麵，餳一會兒 將麵糰分成幾塊，按照自己習慣的方法制作小劑子，可以將面塊搓長，用刀切成...
芹菜素餃子餡的做法，芹菜餡素餃子怎麼做
芹菜素煎餃 準備用料 芹菜220克 麵粉250克 雞蛋4個 花生油1勺 雞精1茶匙 鹽4克 香蔥2顆 1 麵粉用適量清水揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜進行醒面30分鐘。2 芹菜清洗乾淨，在用刀把粗一些的芹菜切成細絲。3 四個雞蛋打散，炒成碎放涼備用。4 芹菜也切碎。5 香蔥切碎。6 所有的餡料混合，...
芹菜餃子的做法，芹菜和什麼包餃子好吃？素餡的，
1，肉糜內加入一個雞蛋。2 加入適量薑汁 或薑末 先攪拌至蛋液和薑汁完全吸收進肉中。3 加入適量老抽，生抽，料酒，鹽，糖。4 加入京蔥末，攪拌至肉糜有一定彈性。5 加入芹菜粒，調入適量蔥頭油，繼續攪拌勻即可。6 調好的餡料，如果有時間，可以放入冰箱冷藏30分鐘以上，使其更入味。7 麵粉加入適量水揉成...