1樓：疏影清曉
茄子的適宜存放溫度為7．2℃~10℃。 茄子除了放在冰箱冷藏外，還可以放於陰涼通風處儲存，茄子的表皮覆蓋了一層蠟質，它會使茄子發出光澤，可以保護茄子，這層蠟質一旦被損傷，會使茄子受到微生物侵害而腐爛，因此儲存是不要用水沖洗，要防雨淋，防碰撞，防守熱，放於陰涼通風乾燥處儲存。
存放茄子的時候，有一個很重要的細節，那就是，不能有表皮的創傷，也不能沾水。其實，茄子的表皮是有一層蠟質，是一層天然的屏障，如果這個屏障一旦受到破壞，那麼，他會很快的腐爛變質，因此，如果沒有特殊的存放需求，對於吃茄子來說，最好就是，現切現吃，否則就會氧化變黑，繼而變質變壞。
水果蔬菜保鮮有訣竅：
（1）冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
（2）生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
（3）大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
（4）水果去皮後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
茄子放冰箱，能存放多久
孕婦長溼疹能吃茄子嗎，得了溼疹可以吃茄子嗎
可以吃啊，不要吃辛辣刺激和發物，水果不要吃荔枝，菠蘿，芒果類的。孕婦溼疹的話用孕婦溼疹膏沐舒苓就可以了 得了溼疹可以吃茄子嗎 好，溼疹病人不宜多吃茄子，茄子屬於發物，溼疹不能吃發物的,具體的說就是平常所說的一些海鮮,魚蝦蟹,還有蔬菜裡面的韭菜,茄子等,這些食物您都是不可以吃的。平時應鍛鍊身體，增強體...
有胃採以吃茄子嗎，有胃病可以吃茄子嗎
胃病的人可以能吃茄子的，對胃病的修復有一定的效果的。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜，其顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等。茄子含有豐富的維生素a 維生素b1 維生素c 維生素d及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟...
茄子和螃蟹可以同吃嗎
答案是不可以，茄子和螃蟹同食容易腹瀉。茄子和螃蟹同食容易腹瀉。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。茄子含多種維生素 蛋白質 糖及礦物質。特別是茄子富含維生素p，100克紫茄含維生素p高達720毫克以上。維生素p能...