1樓：領悟
可以的。
準備材料：
苦瓜1根、茄子1個、玉豆250g、鹽、醬油1勺、蒜頭1個、蠔油1勺、老乾媽1匙
做法：1、熱油先炸茄子，炸到茄子表面起泡就好。
2、茄子撈起來濾油，接著炸玉豆看到表面變軟就差不多啦。
3、然後把玉豆撈起備用，剩下的油炒香蒜沫
4、接著倒進切好的苦瓜，炒到苦瓜有點變色
5、接著將茄子玉豆回鍋一起炒
6、炒了一會之後，這時候加適量的鹽、蠔油、醬油、老乾媽7、起鍋，裝盤。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
食材明細
主料苦瓜半根
茄子1根
輔料青椒1個
紅椒1個
蒜適量鹽適量
生抽適量
雞粉適量
蠔油適量
食用油適量
原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
苦瓜炒茄子的做法步驟
1茄子、苦瓜、辣椒洗淨分別切好，蒜切粒。
2鍋裡放油，爆香蒜粒。
3倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。
4倒入苦瓜翻炒至軟身。
5放入青紅椒，調入鹽翻炒。
6放約兩匙清水，調入生抽，蠔油，雞粉炒勻即可碟。
3樓：避雷櫃
【苦瓜食用禁忌】
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
【茄子食用禁忌】
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節**
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
4樓：匿名使用者
可以茄子炒苦瓜做法
食材：茄子、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。
第一步：將茄子洗淨切塊，苦瓜切片。
第二步：鍋中倒油，將蒜末、辣椒爆香後依次倒入茄子、苦瓜炒制。
第三步：茄子半透明、苦瓜軟身後加入鹽調味即可出鍋。
5樓：我愛褲兜烔葔甆
苦瓜和茄子當然能在一起炒著吃了，而且是完美伴侶哦這兩個菜放在一起能起到清心明目，降糖平壓，保護血管壁的作用哦。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
希望對你能有所幫助。
茄子和苦瓜能一起炒著吃嗎 20
6樓：舞璇瀅
茄子和苦瓜能一抄起炒襲著吃，下面是具體bai做法：
準備材料：du苦瓜1根，茄子 zhi1個，玉豆 250g，鹽 少許dao，醬油 1勺，蒜頭 1個，蠔油 1勺，油 少許，辣醬 1匙
1、將買來的苦瓜洗淨後，切塊放入容器備用。
2、將買來的茄子洗淨後，切成長條狀備用。
3、熱油先炸茄子，炸到茄子表面起泡後撈起來濾油。
4、接著玉豆放進鍋中炸，炸到表面變軟就撈出備用。
5、剩下的油留下，鍋中倒入蒜末炒香。
6、接著倒進切好的苦瓜，炒到苦瓜有點變色。
7、將剛剛炒好的茄子和玉豆回鍋和苦瓜一起炒。
8、炒一會之後，加適量的鹽、蠔油、醬油、辣醬翻炒均勻。
9、起鍋裝盤，美味的茄子炒苦瓜即可食用。
7樓：凹凸小田螺
茄子和苦瓜可以做苦瓜炒茄子。
主料：苦瓜150g，茄子150g，柿子椒20g，紅椒20g。
調料：花生油適量回，食鹽適量，雞粉適答量，生抽適量，蠔油適量。
苦瓜炒茄子的做法
1.茄子、苦瓜、辣椒洗淨分別切好，蒜切粒。
2.鍋裡放油，爆香蒜粒。
3.倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。
4.倒入苦瓜翻炒至軟身。
5.放入青紅椒，調入鹽翻炒。
6.放約二匙清水，調入生抽，蠔油，雞粉炒勻即可碟。
8樓：默默她狠傷
茄子和苦瓜
能一起吃，兩者不相剋。
茄子和苦瓜搭配，苦瓜有解除疲勞版、清心明權目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若兩者搭配食用，則能為人體提供更豐富的營養成分。
9樓：阿彌陀佛戒掉
不能，因為苦瓜是下火的好菜，茄子與苦瓜搭不了邊，
10樓：旋轉的吧櫈
豆豉苦瓜茄子燜燒鴨 味道很不錯
芹菜和苦瓜能一起吃嗎 苦瓜能和芹菜一起炒嗎
11樓：
芹菜和苦瓜
能一起炒著吃，做法如下：
主料：苦瓜半個、芹菜100g、雞蛋2個
輔料：油適量、版鹽半勺、權
味精1/4勺
1、苦瓜清洗乾淨。
2、苦瓜切片。
3、芹菜洗淨改刀切好。
4、芹菜杆和葉分開。
5、先炒雞蛋。
6、炒好盛出備用。
7、鍋留底油，大火，先下入芹菜杆翻炒一會。
8、下入苦瓜片翻炒一會。
9、下入芹菜葉翻炒一會。
10、芹菜葉炒軟後下入鹽，味精翻炒均勻。
11、下入炒好的雞蛋。
12、翻炒顛勺，均勻即可。
13、盛出裝盤。
12樓：植物網
一、芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。
芹菜和苦瓜都屬於寒性食物，兩者一起吃要適量版，不能過權多食用，以免對身體產生不良的影響。
二、芹菜和苦瓜的營養價值都非常豐富，一般來說將這兩種食物一起榨汁的營養價值會更高，因為榨汁可以很好的保留食物中的營養元素，更便於人體吸收，這樣可以將芹菜和苦瓜的作用發揮到最大。
三、芹菜苦瓜汁的做法
1、準備芹菜200克、苦瓜100克。
2、將芹菜洗淨、切成小段;苦瓜洗淨、去除內部的籽瓤，再將苦瓜洗淨切小塊。
3、在榨汁機中放入適量的涼開水，然後再將芹菜和苦瓜一次性放入榨汁機中，榨汁即可。
苦瓜和茄子可以同時吃嗎
13樓：敖英發卿愫
苦瓜和茄子能同時吃，沒有問題
苦瓜相剋食物如下
苦瓜和魚腥草：苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨：排骨中含有大量的鈣質，苦瓜中含有草酸，二者同食，鈣質和草酸易結合聲場草酸鈣，影響人體對排骨中鈣質的吸收，使人吃排骨但卻起不到補鈣的作用。
苦瓜和沙丁魚：苦瓜性涼味苦，沙丁魚和苦瓜一起吃，非常容易引起過敏。
14樓：植物網
苦瓜和茄子可以一起吃，兩者不衝突。
一、苦瓜不宜和下面這些食物同吃
苦瓜+南瓜：會破壞維生素c
苦瓜+豆腐：會易結石、補鈣、降血壓
苦瓜+豬骨：會阻礙鈣質吸收
苦瓜+蝦：會易中毒
苦瓜+山竹：身體不適
苦瓜+辣椒：會功效降低
二、茄子不宜和下面這些食物同吃
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+蟹：會鬱積腹中、損傷腸胃
茄子+魷魚：會危害健康
15樓：梅花啦啦啦
沒吃過啊，不知道相不相剋
茄子和苦瓜可以一起吃嗎
16樓：匿名使用者
茄子和苦瓜可以在一起吃，例如苦瓜炒茄子。
苦瓜炒茄子的製作方法如下：
主料：苦瓜150克，茄子150克，青椒20克，紅椒20克輔料：蒜瓣適量、食用鹽適量、生抽醬油適量、雞粉適量、蠔油適量、食用油適量
步驟一、把所有食材洗淨切好備用。
步驟二、鍋內加入適量的食用油燒熱，下大蒜爆香。
步驟三、加入切好的茄子翻炒至茄子斷生。
步驟四、加入切好的苦瓜大火爆炒至苦瓜斷生。
步驟五、加入青椒、紅椒，加入適量的食用鹽翻炒均勻。
步驟六、加入生抽醬油、蠔油和雞粉，翻炒至辣椒斷生即可關火。
步驟七、起鍋裝盤，製作完成。
17樓：匿名使用者
當然可以了，茄子和苦瓜可以做苦瓜炒茄子。
主料：苦瓜150g，茄子150g，柿子椒20g，紅椒20g。
調料：花生油適量，食鹽適量，雞粉適量，生抽適量，蠔油適量。
苦瓜炒茄子的做法
1.茄子、苦瓜、辣椒洗淨分別切好，蒜切粒。
2.鍋裡放油，爆香蒜粒。
3.倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。
4.倒入苦瓜翻炒至軟身。
5.放入青紅椒，調入鹽翻炒。
6.放約二匙清水，調入生抽，蠔油，雞粉炒勻即可碟。
茄子和苦瓜能在一起吃嗎?相剋嗎
18樓：默默她狠傷
茄子和苦瓜能一起吃，兩者不相剋。
茄子和苦瓜搭配，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若兩者搭配食用，則能為人體提供更豐富的營養成分。
19樓：匿名使用者
能黑魚忌茄子——同食肚子痛
茄子與螃蟹——腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。
20樓：匿名使用者
苦瓜和茄子一起吃對人的身體很好**糖尿病是嗎 ？
苦瓜和茄子能同時吃嗎
21樓：一路上飛馳
苦瓜和茄子能bai同時吃，沒有問題du
苦瓜相剋食物如zhi下
苦瓜和魚dao腥草：苦瓜內和魚腥
草均為寒涼之容品，同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨：排骨中含有大量的鈣質，苦瓜中含有草酸，二者同食，鈣質和草酸易結合聲場草酸鈣，影響人體對排骨中鈣質的吸收，使人吃排骨但卻起不到補鈣的作用。
苦瓜和沙丁魚：苦瓜性涼味苦，沙丁魚和苦瓜一起吃，非常容易引起過敏。
雞肉能和茄子一起吃嗎？雞肉可以和茄子一起吃嗎
雞肉和茄子是可以一起吃的，不會有什麼 茄子除了不能和螃蟹搭配，和別的食材都是可以搭配的。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素 又稱茄鹼 的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的！龍葵素不僅...
豆角可以和茄子一起做嗎茄子和豆角，能不能一起吃
豇豆可以和茄子 一起炒，飯店有豆角炒茄子這道菜，家常也有這樣做的。具體做內法如下。原料容 長茄子500g 豇豆100g 青椒50g 輔料 蒜末一勺 首先準備好材料，茄子切滾刀塊，豇豆切斷，青椒切成絲。鍋里加適量的水燒熱後，把豇豆放進去煮熟，然後瀝水撈起來備用。另起鍋，加適量的油，加入蒜末爆香。倒入茄...
茄子，蘑菇，菌類不能和茄子一起吃嗎
是的蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，會中毒 在水焯蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒，不可食用。且蘑菇和小米 大黃米最好不要同吃，會產生一種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。望大家相互轉告！擴散出去，為了親朋好友及所有認識與不認識的人的安危，傳播一下。完全可以放在一起吃，沒有問題。蘑菇...