1樓：姬覓晴
豬蹄燉紅棗桂圓的功效是營養豐富，滋補健身，常見做法如下：
準備材料：豬蹄350g、黨蔘15g、黃芪15g、鮮棗10g、桂圓5g、食鹽適量
1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、黨蔘、薑片、枸杞、黃芪、紅棗、淮山、桂圓備用；
3、然後豬腳放進水裡，如下圖所示：
4、然後將豬腳焯水；
5、焯水後的豬腳用冷水衝乾淨；
6、把所有材料放入鍋裡煮；
7、蓋蓋煲燉2.5小時；
8、2.5小時後下鹽調味；
9、最後裝碗即可食用了。
2樓：匿名使用者
豬腳紅棗桂圓滋補湯
材料 用量
豬腳 一隻
黃豆 適量
花生 根據個人口味
紅棗 四五顆，根據個人口味喜歡甜味多放些枸杞 適量
桂圓 根據個人口味
胡蘿蔔 適量
姜 少許
八角 適量
鹽 適量
味精 適量
做法1. 備好材料，黃豆泡半個小時，豬腳刮洗乾淨，斬成塊2. 把八角，薑片，豬腳放入煮熟的開水中，煮出血水然後撈出洗乾淨3.
再次將禍中放入清水，把豬腳，泡好的大豆，花生，枸杞，薑片倒入鍋中旺火煲一個小時左右
4. 加入紅棗，桂圓，胡蘿蔔塊繼續旺火煲十五分鐘5. 根據個人口味加入味精和鹽，文火煲一個半小時，湯就煲好了
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