1樓：老趙健身
繼續吃，體脂率長了，再吃上一個半月看看
2樓：百度文庫精選
內容來自使用者:欣雅圖表
篇一：一日三餐食譜
週一一日三餐食譜
早餐豆漿1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1個
午餐宮爆雞丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋湯饅頭
晚餐清燉排骨冬瓜小白菜粉絲柿椒炒雞蛋紅小豆大米粥饅頭週二一日三餐食譜早餐甜牛奶、麵包、果醬
中餐米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿蔔晚餐白切豬肉、油燜茄子週三一日三餐食譜
早餐黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜週四一日三餐食譜早餐甜豆漿、鮮肉包
中餐米飯、甜椒雞丁、筍片青菜晚餐米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜週五一日三餐食譜
早餐粥、肉鬆、糖包、什錦醬菜中餐米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯
晚餐米飯、黃魚、炒四季豆晚上加餐餅乾+牛奶
週六一日三餐食譜
早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮雞蛋1個、拌黃瓜
午餐清蒸魚芸豆肉片小白菜蛋湯米飯晚餐芸豆絲炒肉絲木須肉酸辣蘿蔔絲湯花捲
週日一日三餐食譜
早餐牛奶1袋、饅頭100克～200克、茶雞蛋1個、拌芹菜
午餐椒鹽排骨捲心菜柿椒香菜豆腐湯米飯
晚餐紅燒茄子熘肝尖油菜海米湯玉米麵發糕
一日三餐食譜家庭一週食譜方案b週一一日三餐食譜
早餐牛奶1袋、麵包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
午餐糖醋里脊菠菜炒雞蛋木耳奶湯冬瓜海米花捲早餐麻醬花捲中餐蕎麥大米飯、香菇（香菇食品）菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯星期四早餐：牛奶、雞蛋餅、玉米。中餐：米飯、紅燒豆
3樓：匿名使用者
做 沙拉吧 ， 但是 自己又 沒 有 外 面 的 專 業 ， 還是點份蔬 蕾 沙 拉直接 吧
4樓：小龍
多 吃蘋 果 ，煮雞蛋 ，多 簡 單
5樓：v一往情深幾許
在書店一般都有烹飪或健康飲食一類的書，可以作參考。
6樓：虞佳小美女
公開虞佳小姐姐保持童顏祕訣，分享超詳細的健康飲食的食譜！
如何做到健康飲食？
7樓：中國農業出版社
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
8樓：牟瓃旁燕珺
膳食的科學搭配（也稱編制食譜）就是要把合理營養、平衡膳食的理念體現在所搭配的膳食之中。科學搭配應考慮兩個原則，能量代謝平衡的原則和物質代謝平衡的原則。
首先說一說能量代謝平衡的原則，要按照使用該食譜者的年齡、性別、勞動（工作）強度，來確定使用該食譜者一日總能量的攝入，即找出熱能攝入量標準，根據總能量，對三大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）進行合理分配，一般人群其三大營養素熱能的分配是蛋白質佔11%－14%，脂肪佔25%－30%，碳水化合物佔60%－70%，再根據該人的一日總能量的攝入，計算出一天需要蛋白質、脂肪、碳水化合物各多少重量。
其次，談一下物質代謝平衡原則，同樣要根據使用食譜者的年齡、性別、勞動（工作）強度，確定其一日有關的其他營養素的攝入，即找出維生素、礦物質的攝入量標準，然後確定從什麼食物中攝取這些營養素，這些就是膳食的科學搭配。
⑴食物多樣，穀類為主；
⑵多吃蔬菜、水果和薯類；
⑶常吃奶類、豆類或其製品；
⑷經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
⑸食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；
⑹吃清淡少鹽的膳食；
⑺飲酒應限量；
⑻吃清潔衛生，不變質的食物。
中國營養學會根據“中國居民膳食指南”以寶塔的形式將食物按照不同的種類、地位和重量排列，成為中國居民平衡膳食寶塔，作為人們每人每日選購食物的依據。見圖
平衡膳食寶塔，共分五層，位於寶塔底層的為穀類300－500g（6兩－1斤），是機體最理想而又經濟的熱能**。中國人每日正常所需的熱能為9204.8－16736kj（2200－4000kcal），其中碳水化合物提供的熱量以70%為宜。
第二層是水果蔬菜類，其中蔬菜400－500g（8兩－1斤），水果類100－200g（2－4兩），主要為人體提供膳食纖維素和維生素a、d、c、胡蘿蔔素。蔬果類食物，也是提供鈣、鉀、鎂、鈉、鋼等無機鹽的重要**。
第三層是畜、禽、肉類、蛋類、魚蝦類等動物性食品，其中畜、禽、肉類50－100g（1－2兩）、魚蝦類50g（1兩）、蛋類25－50g（0.5－1兩），是人體優質蛋白質的**，肉類還可提供多種維生素，特別是肝臟為多種維生素極為豐富的**。但畜禽內臟中的膽固醇含量較高，食用時應加以限量。
雞蛋也是優質蛋白質的**，其蛋白質的轉化率僅次於牛奶，蛋黃中還含有較多的維生素a、d、b1、b2及鐵、磷、鈣等無機鹽。
第四層是奶類及奶製品、豆類及豆製品，其中奶類及奶製品100g（2兩），豆類及豆製品50g（1兩）。奶類所含營養素成分齊全，組成比例適宜，最宜為人體吸收。為人體維生素a、d、b2及鈣、磷等主要**，奶類的蛋白質屬於優質蛋白質。
豆類蛋白質也屬優質蛋白質，且賴氨酸豐富，與奶類同為穀類食物良好的天然互補食品。
第五層寶塔頂部為油脂類25g（0.5兩），中國成年人通過平衡食物每天攝入約50g的脂肪就能基本滿足需要，扣除從畜禽肉、奶製品等食品中所攝入的脂肪，攝入純油脂類只需25g左右。
9樓：
切忌：三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐
早餐品種單一，隨便吃點應付甚至不吃；中午買快餐吃盒飯，或者出去聚餐；晚上大吃一頓，或者只吃水果；睡覺前再來一頓加餐……這是如今很多人一日三餐的真實寫照。然而，該吃的時候餓肚子，不該吃的時候偏偏暴飲暴食，容易誘發消化系統疾病，導致肥胖以及多種慢性病。
建議：早餐質量要高：有主食（麵包、粥等）和至少兩種蛋白質食物（蛋、奶、肉、豆製品），至少一種蔬菜水果，最好吃點堅果。
午餐的數量充足：主食和菜要吃夠，食材品種儘可能多。
晚餐能量低一點：儘量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。
睡前儘量不吃夜宵：如果因為工作需要加餐，可以在睡前1~2小時吃，首選牛奶、水果，或熱湯麵、粥類等食物。
切忌：食不厭精主食少，不吃粗糧愛細糧
資料顯示，我國居民主食吃得越來越少，與30年前相比，每人每天大約少吃了二兩主食。主食攝入不足，脂肪和蛋白質的攝入過多，容易引發疲勞、記憶力下降、腎功能紊亂等諸多問題。
還有很多人只喜歡精米白麵，很少吃粗糧，導致膳食纖維、b族維生素和礦物質攝入不足。
建議： 一般成年人每天應攝入穀類食物250~400克，其中包括50~100克粗糧。適當吃些小米、雜豆、薯類等粗雜糧和一些加工精度低的米麵。
有利於腸道健康，降低患心血管疾病和癌症的風險。
切忌：蔬菜水果量不夠，奶豆製品消費少
資料顯示，我國居民平均每天只吃半斤左右蔬菜，並以淺色蔬菜為主，水果平均每天只吃一兩左右，離每天一斤蔬菜和半斤水果的推薦量還差得遠。
奶、豆製品的攝入量更是少得可憐，大城市居民每天喝奶平均不到50克，吃豆製品不到15克，而我國膳食指南推薦每天奶類及製品的攝入量為300克，大豆製品為30~50克。
目前膳食結構導致我國居民普遍缺乏鈣、維生素d等營養素，間接導致了骨質疏鬆等疾病的高發。
建議： 多吃綠、紅、黃、紫等深色蔬菜和葉菜，每天吃1~2種水果。
購買新鮮、本地、應季的食物。
每天至少喝半斤奶，多吃豆腐、豆漿等豆製品。
切忌：烹調重味不科學，油鹽攝入均超標
很多家庭做菜都重口味，喜歡用油炸油煎方式烹調食物。我國食用油消費平均每人每天45克以上，吃鹽超過10克，遠遠高於中國營養學會分別推薦的每天25~30克和6克。攝入過量的油、鹽會增加患心臟病和高血壓的風險。
建議： 烹調多用蒸、煮、燉，少用煎、炸、薰。
少吃鹽醃製品、醬製品，減少醬油和雞精等用量。
烹調蔬菜先洗後切、急火快炒、涼拌可放醋。
切忌：偏愛超市買熟食，喝湯棄渣丟精華
超市裡的熟食含鹽量比較高，不適合長期食用，更不適合孩子吃。
還有很多人喜歡煲湯，但卻只喝湯，將煲湯的食材（渣）棄去，實際上湯中的營養成分是很少的，營養精華還在食材裡。
建議：儘量少吃市售熟食，或搭配新鮮蔬菜吃。
喝湯時要把煲湯的食材也吃掉
每天健康的飲食食譜
10樓：羅
早餐可選擇牛奶、豆漿、米粥、煮蛋、包子、花捲、油條、青菜、水果。午餐可以吃肉、蔬菜、饅頭、米飯、等。晚餐儘量不吃肉、可以不經常的吃小魚小蝦、涼拌菜、快炒的青菜、谷豆煮湯粥。
早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配。
每週要吃一次肝、血之類。《中國居民膳食寶塔》和《中國居民膳食指南》可作為中國居民膳食方向的指引和參考，希望能幫到你。《中國居民膳食寶塔》:
每日攝入各種食物量的範圍 油：不超過25g 鹽：不超過6g奶及製品：
300g 大豆堅果30-50g畜禽：50-75g 魚蝦：50-100g 蛋：
25-50g蔬菜：300-500g 水果：200-400g穀類、薯類、雜豆：
250-400g 水：1200ml每天6000步《中國居民膳食指南》 1）食物多樣，穀類為主，粗細搭配 2）多吃蔬菜、水果和薯類 3)每天吃奶類、大豆或其製品 4）常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 5）減少烹呼叫油，吃清淡少鹽膳食 6）食不過量，天天運動，保持健康體重7）三餐分配要合理，飲食要適當8）每天足量飲水，少喝含糖飲料9）如飲酒應限量10）吃新鮮衛生的食物成年人膳食選配原則1.控制總熱量，避免肥胖，提供熱量的食物主要是主食、肉、蛋、飲料、酒。
2.保持適量蛋白質，注意選擇優質蛋白質，如，牛奶、禽蛋、瘦肉、魚類、家禽，大豆及製品含有豐富的植物蛋白質，對中年人非常有益。3.
限制糖類，吃糖過量易導致肥胖，增加胰腺負擔，引起糖尿病，除日常供給碳水化合物外，不宜額外多吃甜食。4.少吃高脂肪高膽固醇食物，每天脂肪應限制在50g左右為宜，以植物油為好。
5.多吃含鈣豐富的食物，如，牛奶、海帶、豆製品、新鮮蔬菜水果，預防骨質疏鬆、貧血。6.
少食鹽，每天不超過6g，以防引起高血壓。7.注意食用防癌食品：
如蔥蒜類、十字花科、堅果種子、穀類、夾豆類、水果、茄科、傘狀花科...8.多吃護心食品：
魚類、紅葡萄酒、黑木耳、馬齒莧...9.最佳護腦食品：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、菜椒、椰菜、豆角、番茄、胡蘿蔔、小青菜、芹菜、核桃、花生、大豆、松子...10.最佳水果：
番木瓜、甜瓜、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、西紅柿、西瓜...11.最佳蔬菜：
紅薯、芹菜、胡蘿蔔、紅綠蘿蔔、白菜、捲心菜、菠菜、韭菜、西紅柿、蔥、蒜、黃瓜、茄子、豆角、冬瓜...12.最佳湯食：
雞湯最優，能提供大量優質養分，振奮精神，消除疲勞，改善情緒
如何健康飲食，如何做到健康飲食？
人體在新陳代謝過程中會產生不少 廢物 而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。益生路健康專員人認為應該多食用下列8種蔬菜，有利排除毒素。1.綠葉蔬菜 綜合綠葉菜中大多有鹼性，可...
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