1樓：大大的
清洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗；
選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求儲存環境；
烹食用的器皿、刀具、抹布等要保持清潔乾淨；加工儲存食物也要做到生熟分開；
正確烹調食品，隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等充分加熱煮熟方可食用；
冰箱等冷藏裝置要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用；
妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用；
不要採食不認識的蘑菇、野菜和野果；
食用海味產品必須正確烹調，炒熟燒透；生吃海產品應洗乾淨，食醋調著吃解毒；
醃菜時選用新鮮菜多放鹽，至少醃30天以上再食用，現醃的菜，最好馬上就吃；
儘量不去無證的攤點飲食；
不吃腐敗發黴的食物；
儘量不要食用魚膽。
2樓：睿爸育兒記
怎樣預防食物中毒？#星知計劃#
3樓：易書科技
新手媽媽養育寶寶700問
4樓：戰希榮費賦
不吃腐敗的食品；海鮮應儘快吃，不要隔夜，放冰箱裡也不能；野蘑菇不能隨意吃，色彩越好看的可能毒性越大等
5樓：建濱海
1、洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗。
2、選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求儲存環境。
3、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔乾淨;加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用;加工、儲存食物一定要做到生熟分開。
4、正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。
5、冰箱等冷藏裝置要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。
6、不要採集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。
7、在外面吃飯，儘量不要到無證飲食場所。
8、醃菜時選用新鮮菜多放鹽，至少醃30天以上再食用;醃好的菜，最好儘早吃。
9、食用海味產品必須採用正確的烹調方法，炒熟燒透;生吃海產品應洗乾淨，用食醋調著吃，對預防食物中毒有一定的作用。
10、不吃腐敗發黴的食物;儘量不吃魚膽。
怎樣預防食物中毒
6樓：尋醫問藥網聞康
1 、購買有機蔬果
要預防吃進農藥殘留的蔬果，務必要慎選，購買有機蔬果是一個最快的方式。 根據有機蔬果相關研究顯示，有機蔬果維生素c的含量更高，而且多酚類也較高，使用農藥的植物並不會產生多酚來抵抗微生物與寄生蟲，所以多酚含量非常低，但對於人體來說，植物多酚不但讓身體更健康，而且也是抗癌的好物質。唯一的缺點是有機的芹菜含有的補骨脂素較多，吃多了會引起較嚴重的光敏感性。
2 、蔬果放在空氣流通處
一些處理蔬菜的小技巧，也可以降低蔬果上的農藥殘留，例如將買回來的蔬果放在空氣流通的地方几天，因為大部分的農藥，噴灑幾天後，就會被植物體內的酵素分解，所以放幾天再吃，是比較安全的做法。不過，這種辦法只適用於涼爽的天氣及不易腐爛的果菜，包括小黃瓜、蘿蔔、包心菜、番薯、番茄及洋蔥等。不少民眾習慣將買回來的蔬果放進冰箱冷藏，由於冰箱的低溫會抑制果菜本身酵素的活動，蔬果體內分解農藥的能力將會降低到1成，無法有效分解殘毒。
3 、在水龍頭下用力甩洗蔬果
在水龍頭下用力甩洗蔬果比泡水清洗更可以去除農藥，切記，用鹽水洗蔬菜並不能增加去除農藥的效果。而在沖洗之前，無論是蔬菜的尾部或青椒頭部等不易清洗的部分，寧願切除。而剝皮的水果，即使是香蕉，也建議清洗後再剝皮吃，否則表皮的農藥會沾在手上，仍然會增加將農藥吃下肚的機會。
7樓：富克納斯包裝製品廠
1、注來意挑選和鑑別食物自，不要購買和食用bai有毒的食物，如：河豚魚、du毒蘑菇、發芽土豆等zhi。
2、避dao免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
3、烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。
4、瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。
5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
6、到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。
8樓：易書科技
新手媽媽養育寶寶700問
9樓：睿爸育兒記
怎樣預防食物中毒？#星知計劃#
10樓：找法網法律諮詢
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒e68a8462616964757a686964616f31333433646435草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物汙染，如化學毒物、有害生物汙染。
3、不衛生的裝置，容器或用具。
4、生熟食品交叉汙染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
二、食物中毒分類
1、微生物性食物中毒
(1)細菌性食物中毒，特點：以胃腸道症狀為主，常伴有發熱，其潛伏期相對於化學性的較大。
(2)真菌毒素與真菌食品中毒，特點：中毒發生主要通過被真菌汙染的食品;用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學物，對機體不產生抗體;真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和溼度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒，特點：發病與進食時間，食用量有關;;發病快，潛伏期短，多在數分鐘至數小時;常有群體性，病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重，病程長，發病充及死亡率高;季節性和地區性均不明顯，中毒食物無特異性;剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物;誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物汙染的食物;臨床表現因毒性物質不同而多樣化，一般不伴有發熱。
三、禁止採購的食品
1、腐敗變質、油質酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質汙染，可能對人體健康有害的食品;
2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;
3、超過保質期或者不符合食品標籤規定的定型包裝食品;
4、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
如何預防食物中毒? 5
11樓：中國農業出版社
犬食入腐敗變質的食品，魚、肉、酸奶和其他含有化學性有害物質的食物後而引起疾病叫食物中毒。這些變質的食物中含有大量的沙門氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、變形桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌等。這些菌會產生大量的毒素引起神經損傷、中樞神經麻痺，腸黏膜壞死等損傷，嚴重者引起死亡。
由葡萄球菌毒素所致的患犬其症狀為嚴重嘔吐、腹痛、腹瀉和急性胃腸炎。病犬精神沉鬱，心力衰竭，體溫正常或稍低於正常。中毒嚴重時，可引起抽搐、不安、呼吸困難和嚴重的驚厥。
由肉毒梭菌毒素引起的患犬其症狀為運動麻痺，吞嚥困難，大量流涎，眼半閉，瞳孔散大，反射遲鈍，行動困難，共濟失調，常臥地不起，呼吸困難，出現發紺和其他缺氧症狀。最後呼吸麻痺，窒息而亡。
**：首先找出引起中毒的原因，然後針對**進行相應的**。如中毒時間不長，可立即進行催吐（靜脈注射阿樸嗎啡）、洗胃（0.
01%的高錳酸鉀液）、灌腸、補液（10%的葡萄糖鹽水液加維生素c）等急救措施。如是肉毒梭菌中毒時立即注射抗毒素、血清，同時採用支援**和對症**。
預防本病的最好方法是將食物煮熟，不喂變質食物。
12樓：易書科技
新手媽媽養育寶寶700問
13樓：戀愛糖糖
一、挑選食品，要選擇新鮮、無變質的。
二、食物在食用前應充分清洗和浸泡。
三、挑海鮮，最好選擇活的。
四、為防止熟食被細菌汙染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；做涼拌菜一定要洗淨消毒，最好不要吃隔頓涼拌菜。
五、冰箱裡存放的食物應儘快吃完，冷凍食品進食前要加熱，因為不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會死亡，決不能把冰箱當作食品保險箱。
六、有些細菌產生的毒素不怕高溫，因此並不是食物加熱後就可以吃了，一些剩飯、剩菜經加熱後仍有引起食物中毒的危險，常溫下儲存時間不得超過2小時。
七、堅持鍛鍊，提高機體抵抗疾病的能力。
八、消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細菌的傳播媒介。
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