1樓：美味新吃法
黑芝麻確實是好東西,補腎、養血、潤燥、烏髮,還具有抗衰老的功效,幹嚼確實不太好下嚥,不如把它做成小零食黑芝麻糖！
吃黑芝麻有什麼好處？
2樓：
中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於**肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。現代醫學研究結果證實，常吃黑芝麻有健腦益智、延年益壽的作用。
確實是中老年人常用的保健佳品。《本草綱目》稱：「服黑芝麻百日能除一切痼疾。
一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更出」。黑芝麻含的維生e佔居植物性食品之首，而維生素e能促進細胞**，推遲細胞衰老，常用之，可抵消或中和細胞內衰老物質「遊離基」的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。而閱農部落這個牌子的黑芝麻丸經過九蒸九晒能揚長避短，充分發揮藥效。
經過九蒸，芝麻裡的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變**體易於吸收的東西；經過九晒，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。
3樓：瀋陽中亞研究所
黑芝**稱胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質,鈣,磷,鐵質等.吃黑芝麻的好處：
1. 黑芝麻作為食療品,有益肝,補腎,養血,潤燥,烏髮,美容作用,是極佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素e居植物性食品之首.維生素e能促進細胞**,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質「遊離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用；
3. 黑芝麻具有降血脂,抗衰老作用,其黑芝麻食療作用早已被公認,常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素,對身體虛弱,早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮,某些疾病引起的脫髮也會有一定療效.
目前尚未發現有文獻表明食用黑芝麻對人體的副反應.
4樓：木魚醫生
黑芝麻真正的作用其實是這個。
5樓：茉莉說生活
黑芝麻功效良多並且口感香醇，是一種不錯的滋補食物。而且它最大的好處就是對任何年齡的人都有營養價值，上至老人，下至小孩，吃黑芝麻都有一定益處。
6樓：芒果社
每天一把黑芝麻，3種好處都收走，養護心血管，頭髮烏黑又明亮
黑芝麻怎麼吃最有營養
7樓：己秀榮帖妍
黑芝麻怎麼吃最有營養？我介紹你幾種吃法吧！
芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
黑芝麻棗粥
粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
附：黑芝麻不是人人都可以食用的，對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要儘量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。
黑芝麻並不是越黑越好，對於害怕買到染色芝麻的人，給你們一個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。
8樓：商芙林丙
用黑芝麻可以做成各種美味的食品，下面介紹六種做法：
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。
能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
9樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
10樓：黑雪醬
黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻裡豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅
許多人常常整粒吃黑芝麻
，但這樣不利於人體如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨
黑芝麻怎麼吃最好？
11樓：匿名使用者
將黑芝麻炒熟後，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈麵、涼皮、米皮及其它涼拌菜時，放上1~2勺。不僅味道好，還營養補鈣。
1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時新增在裡面，做麵包時新增在裡面、做油絲卷時新增在裡面等等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打成粉狀，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用開水直接倒入碗中（邊倒邊攪拌）攪拌均勻即可食用。
3、將黑芝麻炒熟後，製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成粘稠狀後。將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻後，倒入一盤中，晾涼後切成塊，即可當甜點食用。
4、將黑芝麻炒熟後，用瓶子裝起來，每次食用時，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當調料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調味品。
12樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
13樓：全民生活大健康
醫生開講：黑芝麻怎麼吃才最補腎
14樓：手機使用者
先把黑芝麻洗淨，控幹。然後放入鍋上炒熟(吃起來酥脆，香)火要小，勤翻動，防止炒糊了。
黑芝麻鹽：
炒好的黑芝麻放入適量的鹽一起打碎，裝入瓶中，注意防潮。
黑芝麻糊：
先將麵粉炒熟(同樣火要小防止炒糊，勤翻動)，炒成微微泛黃就好了。
放入打好的碎黑芝麻攪拌均勻，裝入瓶中收藏，防止受潮。
食用時加入開水，鮮香、好吃、營養豐富的黑芝麻糊就做好了。
黑芝麻可以加入點心和油炸食品中。
如與核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊，就更美味了。
黑芝麻怎麼吃最好
將黑芝麻炒熟後，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈麵 涼皮 米皮及其它涼拌菜時，放上1 2勺。不僅味道好，還營養補鈣。1 將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時新增在裡面，做麵包時新增在裡面 做油絲卷時新增在裡面等等。2 ...
黑芝麻怎麼吃可補腎黑芝麻怎麼吃最補腎
大家bai都知道，黑芝麻具有很高du的營養價值，zhi經常食用，可起到補dao 腎 烏髮 延緩衰老以及減回肥等功效答。那你知道相信這是很多人都比較關心的問題，今天我們就一起來了解一下。研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類 維生素等營養。黑芝麻還含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作...
常吃黑芝麻對身體有哪些好處，經常吃黑芝麻有什麼好處嗎？
黑芝麻，在有些地區又被稱為胡麻 油麻等。雖然黑芝麻體型較小，粒粒分明，但由於其含有大量的脂肪 維生素和蛋白質，因此是一種營養價值較高的食物，具有許多功效，對身體有著諸多好處。早在古代，我國就有食用黑芝麻的記錄。黑芝麻常用在糕點的製作中，如黑芝麻湯圓等，甚至還可以被做成黑芝麻糊。那麼，你知道常吃黑芝麻...