五穀雜糧比如黑豆 小米等要如何優雅地儲存收納

2021-12-19 11:01:15 字數 3120 閱讀 7545

1樓:藍湛的朋友

黑豆在貯藏過程中,要保持良好的通風狀態,使乾燥的低溫空氣不斷地穿過黑豆籽粒間,以降低溫度,減少水分,防止區域性發熱、黴變。低溫的好處是能夠有效地防止微生物和害蟲的侵蝕,使種子能處於休眠狀態,降低呼吸作用。也可以密閉貯藏,通過密閉方式與外界隔絕,以減少環境溫度、溼度對黑豆粒的影響,使其保持穩定的乾燥和低溫狀態,防止蟲害侵入。

同時,在密閉條件下,由於缺氧,既可以抑制黑豆的呼吸,又可以抑制害蟲及微生物的繁殖。

2樓:劉新齊

小米不耐高溫,應採用低溫密閉法,也可存放在陰涼、乾燥、通風較好的地方;小米水分過大時,不能曝晒。小米儲藏時應過篩出風,除去糠雜;儲藏後應中強檢查,發現小米有吸溼脫糠、發熱等現象時,要及時出風過篩,除糠降溫,否則容易造成黴變。

3樓:排黑爾丁

小米水分過大時,不能曝晒。小米儲藏時應過篩出風,除去糠雜。

4樓:泥景天

今天給大家提供一些五穀雜糧的儲存辦法~

1、以小米為代表的穀類儲存法

小米不耐高溫,應採用低溫密閉法,也可存放在陰涼、乾燥、通風較好的地方;小米水分過大時,不能曝晒。小米儲藏時應過篩出風,除去糠雜;儲藏後應中強檢查,發現小米有吸溼脫糠、發熱等現象時,要及時出風過篩,除糠降溫,否則容易造成黴變。

如果小米沒有儲存好,生了蟲子怎麼辦?

這時候,有的人會把小米置於陽光下曝晒想殺死蟲子,其實,這樣做不但殺不死米蟲,還會適得其反,幾天後,小米中的米蟲只會更加活躍,有增無減。而且曝晒後的小米因喪失水分還會影響營養價值和口味。正確的做法應該是將生蟲小米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩就行了。

2、以黑豆為代表的豆類儲存法

黑豆在貯藏過程中,要保持良好的通風狀態,使乾燥的低溫空氣不斷地穿過黑豆籽粒間,以降低溫度,減少水分,防止區域性發熱、黴變。低溫的好處是能夠有效地防止微生物和害蟲的侵蝕,使種子能處於休眠狀態,降低呼吸作用。也可以密閉貯藏,通過密閉方式與外界隔絕,以減少環境溫度、溼度對黑豆粒的影響,使其保持穩定的乾燥和低溫狀態,防止蟲害侵入。

同時,在密閉條件下,由於缺氧,既可以抑制黑豆的呼吸,又可以抑制害蟲及微生物的繁殖。

3、紅豆和綠豆的簡單儲存法

可以把買回來的綠豆或者紅豆放進冰箱冷凍,不過時間最好在一週左右。

把一些花椒用紗布包好放進綠豆或者紅豆裡面,豆子就不會長蟲。可以把豆子放到太陽裡晒一下,確定沒有蟲子了,把它放進洗乾淨並且空乾的玻璃瓶裡,密封好就行了。

可以用開水浸泡15分鐘,然後,撈出晒乾,收藏在缸中,可以保持豆子在很長時間內不變質,不生蟲。

5樓:

也可以密閉貯藏,通過密閉方式與外界隔絕,以減少環境溫度、溼度對黑豆粒的影響,使其保持穩定的乾燥和低溫狀態,防止蟲害侵入。同時,在密閉條件下,由於缺氧,既可以抑制黑豆的呼吸,又可以抑制害蟲及微生物的繁殖。

6樓:湦湦不惜

如果小米沒有儲存好,生了蟲子怎麼辦?這時候,有的人會把小米置於陽光下曝晒想殺死蟲子,其實,這樣做不但殺不死米蟲,還會適得其反,幾天後,小米中的米蟲只會更加活躍,有增無減。而且曝晒後的小米因喪失水分還會影響營養價值和口味。

正確的做法應該是將生蟲小米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩就行了。

小米,紅豆,綠豆,黑豆,薏米,黑米,紅米,白糯米,花生,大米能一起煮嗎?

7樓:

可以一起煮,紅豆 綠豆 黑豆 薏米 這類耐煮糧食,需要提前浸泡一晚,然後與其他雜糧一起煮,就可以啦。

建議做五穀雜糧粥:

五穀雜糧粥,肯定是用五穀雜糧煮的粥了,五穀雜糧粥食用有飽肚感,五穀雜糧粥也適合男士晚上吃,五穀雜糧粥對於男士有溫補的功效。

五穀雜糧粥原料:

銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等,

五穀雜糧粥步驟:

1、把所有材料每樣抓一小把(分量已經很可觀了),淘淨丟入電飯鍋,加大量水,基本上加到五分之四的位置,調到煮粥檔,按下開關,就好了,是不是感覺很簡單。

2、加哪些料完全可以隨自己口味和季節變換來調整,比如綠豆跟百合秋天就不一定要放了;

3、蓮子和花生最好還是事先泡一下,這東西不容易熟。銀耳我買的是不用泡的那種即糯銀耳,如果不是這種最好也一起泡泡

4、這些東西都不是容易熟的主兒,至少燉個40分鐘,我每次都燉兩個小時左右。

8樓:dingdang無悔

我就常年的這麼吃,還多黃豆,蕎麥,白豆,燕麥,玉米,大棗,枸杞,等18種雜糧。吃起來口感不太好,但胃口很舒服。不堵得慌。

9樓:匿名使用者

可以,單絲味道如何就不知道了

黑豆 黑米 小米 百合 糯米 紅棗 大米 枸杞 可以一起熬粥嗎?

10樓:七號公圜

您好。您說的這些日常中都比較普遍吃到的五穀雜糧,對身體還是很有益處的,具有補肝腎,健脾胃等功效。可以打成粉來像麵糊一樣來喝,也可以放入豆漿機中磨成五穀粥來喝。

黑米 黑豆 黑芝麻 紅豆 紅棗這幾樣是不衝突的 但是黑米黑豆黑芝麻起到的是補腎排毒祛溼散寒等的功效男女均可服用而且好處多多 紅豆紅棗粥一般女孩子用紅豆紅棗熬粥補氣血 這幾種合在一起是沒有***的但是如果在黑米黑豆和芝麻粥裡面加上百合核桃或者花生仁要比加紅豆紅棗好得多 至於紫薯稍加一點沒關係 但是紫薯食用禁忌 1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。 3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。 5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化

11樓:認同感是個

建議您把黑豆,黑米,黑芝麻,山藥,芡實,這些放在一塊,能更好的發揮功效~

12樓:不是灰就是白

完全可以,大米酸性偏溫,黑豆黑米都是補腎良品,性平,小米性溫,偏酸性,弱鹼性,綜合在一起是熱補的粥類,性不衝突,夏天可以加入性涼偏鹼的百合,酸鹼綜合、寒熱平衡,只是百合不能放得過多,高溫悶煮會發酸影響口感,而且長時間浸泡容易消減營養含量,建議百合和其他原料的比例是1:3 這樣營養均衡又不影響口感,甜粥的話口感更好,但是儘量少放糖,對身體有好處。望對你有幫助!

13樓:冉橋

這個是可以的呢,營養齊全

什麼是五穀雜糧,五穀雜糧有哪些,五穀雜糧都是什麼?

五穀指的是稻穀 麥子 大豆 玉米和薯類,人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。五穀雜糧是兩類東西,統稱為糧食 五穀 稻 黍 稷 麥 菽 另一種說法 麻 黍 稷 麥 菽 雜糧 五穀以外的糧食,包括高粱 蕎麥 甜菜 苦蕎 燕麥 莜麥 大麥 糜子 黍子 薏仁 籽粒莧以及菜豆 芸豆 綠豆 小豆 紅小豆 赤豆 蠶...

什麼是五穀雜糧,五穀雜糧有哪些,五穀雜糧都是什麼?

五穀是指 稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,而五穀雜糧也泛指糧食作物,所以五穀也是糧食作物的統稱。五穀 這一名詞的最早記錄,見於 論語 根據 論語 的記載 二千四百多年以前,孔子帶著學生出門遠行,子路掉隊在後面,遇見一位用杖挑著竹筐的老農,問他 你看見夫子嗎?老...

五穀雜糧有哪些好處,五穀雜糧的好處

常吃五穀雜糧都有哪些好處呢?我們天天都是白麵 米飯 山珍 海味 大肉 大魚的,也該清理一下自己的腸胃了!吃些粗糧可以使你的腸胃更健康,食慾更強。五穀雜糧的營養價值不盡相同,我先大體給大家介紹一下。比如 小米富含色氨酸 胡蘿蔔素,健胃又滋補 米糠皮是便宜的防病食品 燕麥富含蛋白質,佳的降血脂食物 高粱...