1樓：手機使用者
營養價值 蘋果，古稱柰，又叫滔婆，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一 [2] 。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為「大夫第一藥」。許多美國人把蘋果作為**必備，每週節食一天，這一天吃蘋果，號稱「蘋果日」。
◇功效 蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機會要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。
現在空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。 蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，預防鉛中毒。 祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。 ◇適用人群 非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
現在城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。 準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。 ◇適用量 每天吃1-2個蘋果就足以達到上述效果了。
男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。 ◇特別提示 蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。 ◇健康紅綠燈 蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。 ◇主要營養素 [3] (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 86 水分(克) 85.
8 能量(千卡) 50 能量(千焦) 209 蛋白質(克) 0.2 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 11.
2~18.8（紅） 5.5~13.
6（青） 膳食纖維(克) 1.7 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 維生素a(毫克) 8 胡蘿蔔素(毫克) 50 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.
01 尼克酸(毫克) 0.2 維生素c(毫克) 4~8（紅）12~26（青） 維生素e(t)(毫克) 0 a-e 0 (β-γ)-e 0 δ-e 0 鈣(毫克) 4 磷(毫克) 0 鉀(毫克) 70 鈉(毫克) 0.6 鎂(毫克) 0 鐵(毫克) 0.
6 鋅(毫克) 0 硒(微克) 0.03 銅(毫克) 0 錳(毫克) 0 碘(毫克) 0 吃蘋果既能**，又能幫助消化，老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。
蘋果中的纖維，對兒童的生長髮育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
2樓：晉幻巧
歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。 一、神奇的「蘋果酚」：
蘋果中含有一種多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。 二、**排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。
以前曾經風靡過的「蘋果**餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在，很多美國人都把蘋果作為**必備，每週節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。 三、美容養顏：
富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命c。維他命c可以有效抑制**黑色素和形成，幫助消除**色斑，增加血紅素，延緩**衰老。
美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命c要比口服藥劑更為有效」。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命c。
四、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。
水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。 五、康體防癌：
芬蘭的研究工作者2023年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的機率也比一般人少20％。美國《自然》雜誌報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。
蘋果中含有哪些營養元素
3樓：我新手**
蘋果含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.
8g，vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便祕。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。
4樓：恭長青卞夏
蘋果性涼，味甘。
每100克蘋果含糖13克、鈣11毫克、鐵0.3毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、果膠等。蘋果營養豐富，味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睞的果中佳品。
美國營養學家把它列為十種最有營養的食品之一。具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾的功效。
5樓：匿名使用者
蘋果是種低熱量食物，含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、、鈣、磷、鐵、鉀等物質；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、維生素e、維生素a 、果膠、纖維素、b族維生素、維生素c及微量元素等，蘋果味甘酸，性平，具有健脾益胃，生津止渴之功效，用於中氣不足，腹瀉，便祕等。
蘋果都含那些營養元素，各含多少，蘋果中含有哪些營養成分？梨呢？
歐洲人說 一天吃一個蘋果，醫生遠離你 美國 讀者文摘 為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。一 神奇的 蘋果酚 蘋果中含有一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的 蘋果酚 比普通蘋果高10 20 這種神奇的 蘋果酚 具有七種功效 一是抗氧化作用，可保持食物新鮮 二是消除...
食物中的六大營養元素是什麼，六大營養元素是什麼
蛋白質 是構 體組織最主要的營養素,也是體內物質主要的輸送者.醣類 是人體日常生活熱能的主要 脂質 就是所謂的油,和醣類一樣是人體熱能的主要 之一.我們將脂質又分為兩類 動物性脂質和植物性脂質.一般來說,植物性脂質對人體較好.礦物質 它包含了很多種的物質,比較重要的有例如像是鈣 是構成骨骼和牙齒的要...
大白菜裡含有那些營養元素，大白菜中有哪些營養物質
說起蔬菜，大家都不陌生。蔬菜可以提供人體必須的多種維生素和礦物質，所含有的纖維素還能幫助消化和通便。是人們生活當中不可缺少的營養食品。我們每人每天需要食用兩百五十克到三百克的綠葉蔬菜。由於我國自然條件複雜多樣，又有悠久的農業生產歷史和中外交流歷史，因此蔬菜資源豐富。我國是許多蔬菜原產地，也是世界主要...