1樓：
釀酒就可以 平時吃的話應該是吃不出的
2樓：老龍頭
葡萄表皮是有野生酵母菌是很正常的。
如果果柄處有裂縫，酵母菌進入葡萄內發酵，利用（絕對正宗的）葡萄糖產生乙醇，葡萄就會有「酒味」。
如果因為某種原因（如鳥啄）使葡萄汁灑落到其他葡萄表面，而且時間不是很長，表面有「酒味」也是可能的。
這兩種情況在經銷商手裡也會發生。
總之，葡萄有酒味，意味著葡萄受到汙染，是腐敗的開始，最好不要食用。
3樓：燕山居士
用酒泡葡萄，那麼，吃葡萄的時候就會有酒味啊。不然，在正常情況下葡萄是不可能有酒味的。你說呢？
4樓：匿名使用者
古早人類會釀葡萄酒，就是發現葡萄熟爛後，在自然環境下會發酵產生「酒」味，吸引人取來引用。
5樓：匿名使用者
幫你查了資料，資料上說葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。
不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用，否則會拉肚子，嚴重的話會導致食物中毒 。
6樓：談話費
可以 ，今天我同學剛買的葡萄聞著沒味道 ，但吃起來就有股很濃的酒味，而葡萄新鮮飽滿
7樓：茉莉玲花
應該是發酵了吧~~~葡萄只有發酵了才會產生酒味
8樓：蔥花小雨
可以用新鮮葡萄自制葡萄酒
9樓：匿名使用者
葡萄沒有加工或者和酒品放在一起的話一般都不會酒味的~
10樓：匿名使用者
是因為摘下來後葡萄放太久了，水份減少，裡面的糖分濃縮了，從而產生的酒味
11樓：飛天喇叭
不能 就像米不能吃出酒味一樣道理
12樓：匿名使用者
可以葡萄有傷口就會發酵，常常是酒香滿口
13樓：使用者不了了之
neng keyi
14樓：匿名使用者
那是因為已經發酵了-。-
葡萄有酒味能吃嗎
15樓：蒲公英花開丶
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。 不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
16樓：
1、巨峰葡萄產生酒味的原因是葡萄掛果時間長，成熟度高。葡萄成熟到中後期後，由於糖份增加到20左右後，經過幾個晝夜的低溫，它自身就會發酵，所以它會出現酒味。還有就是被那種金色甲殼蟲咬後葡萄所散發出的發酵酒香味。
2、葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。
3、如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。如果葡萄還很甜的話，釀酒應該可以，但要好多才夠，味道還不錯。
17樓：匿名使用者
可以的。。。
但不要吃多
18樓：颯颯繁花
還是不要吃了，水果還是吃新鮮的為好
葡萄有酒精味了，還能吃嗎？
19樓：蛋蛋只屬於妳
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。
葡萄：一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。
粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮皮外有薄霜，有些品種無籽。
葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾，此外還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素c和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值是重要的供能食物和滋補品。
葡萄有酒味還能吃嗎
20樓：畫情淡月
建議不吃了，開始有酒味說明發酵了，開始變質。希望能幫到你。
葡萄吃著一股酒味是不是壞了
21樓：一個會修改的人
應該是不新鮮，。不要吃的好。這味道是變質發酵的表示，。吃的話很可能導致腸炎。
22樓：長濱銳
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。
如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。
不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
23樓：陽小樣
恭喜你，原生態葡萄酒。
葡萄有酒精味可以吃嗎
24樓：辰楚楚
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。
葡萄：一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。
粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮皮外有薄霜，有些品種無籽。
葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾，此外還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素c和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值是重要的供能食物和滋補品。
25樓：城凝遠
不能吃了。這種情況，是葡萄變質了，「自己」發酵，有菌了（快成葡萄酒了，呵）。原因多是，存放不透氣、時間稍長造成的（如在塑料袋存放，即便是冷藏，時間長些了，也會這樣）。
26樓：鞏浩瀚
不可以，，因為已經產生化學物質了
為什麼葡萄吃著會有酒的味道呢
27樓：懶學勤學
葡萄表面那一層白色的東西就是酵素，時間長了要是溫度比較暖的話葡萄會發酵，所以你吃起來有酒味
28樓：
可能變質了。葡萄發酵會變成葡萄酒。
29樓：杞飄羽
放的時間過長 發酵 產生酒精
葡萄有酒精味能吃不，葡萄有酒味能吃嗎
進行無氧呼吸放出乙醇和co2，還是不要吃了，裡面的營養被破壞了。發酵了，建議把它洗乾淨晾乾，放些白糖裝好，就會發酵成葡萄酒了。葡萄和葡萄酒不一樣 葡萄酒發酵成酒精是在無菌的情況下形成的 一般家庭裡不會保證無菌狀態 所以家庭葡萄放久後確實會產生酒精 不過也同時產生很多有害菌 最好就不要再吃了 葡萄扔了...
自釀葡萄酒有酸味無酒味，為什麼自釀葡萄酒沒有酒味，可是酸味卻那麼重
應該是壞了，放糖更容易壞，而且還要注意排放二氧化碳。糖也最好是分次加的，不要一次加。而且密封而排氣的時間都是很有講究的，其實一般都是不怎麼建議家庭釀的，無論是風味 營養都不會太好。估計是放入發麵酵母的問題，釀成了醋。自釀葡萄酒有酸味無酒味原因有以下幾種 1 葡萄洗完沒晾乾，就帶著水做酒了版。2 葡萄...
葡萄吃著一股酒味是不是壞了，椰子汁喝著有股酒味， 是不是壞了
應該是不新鮮，不要吃的好。這味道是變質發酵的表示，吃的話很可能導致腸炎。葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。最好是不要吃。葡萄葡萄 學名 vitis...