1樓：小倩兒七七
判定普洱茶的年份地方法：陳茶在市面上不多，所以判斷上也不太容易。
所以請您在購買時應多注意，原則上，普洱茶餅散發出的味道可以作為基本判斷奶奶分的參考之一。有甘醇味道的應該有5--10年陳放，氣味平平不帶雜味的有3--5年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了、
還可以看茶餅的鬆度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。
2樓：星爸星媽
有米街市提醒你，普洱茶的年份並無有效的方法辯認，而且如果儲存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。
新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；
普洱茶經過長時間（幹倉約5~10年）的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
辨別普洱茶的好壞：
1、從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味。一般只有十年陳期以內的幹倉熟茶 (依傳統說法，未曾黴變過的茶品為幹倉茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。
一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚茶」，至今已經將近四十年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」。沉香是由熟味，經過長期幹倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、從湯色辨別
幹倉的普洱生茶茶湯是慄紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有
八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因普洱熟茶的湯色有關的。
3、從葉底辨別
幹倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力。
普洱熟茶的葉底多半呈現暗慄或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將幹葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。
但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在製作程式中，譬如茶菁揉捻後，無法立即乾燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的。
3樓：匿名使用者
1、2023年之前
這個時期稱為"古董茶"，如百年宋聘號、同興貢餅、同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是"內飛"。
2、2023年~2023年
所謂"印級茶品",也就是包裝紙上,"茶"字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、2023年之後
此時茶餅包裝不再印上"中國茶葉公司"字號,改由各茶廠自行生產,統稱"雲南七子餅"。如雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等.......。
善誠普洱
如何判斷普洱茶的年份?
4樓：大國品牌華祥苑
普洱茶的年份不像人有身份證，可以一目瞭然看到具體的有效時間，也經常有不良商家虛報普洱茶的年份，欺騙經驗不足的消費者。知道普洱茶的年份一方面可以知道它算不算的上老茶，另一方面可以知道它有沒有過了最佳品飲期。所以，不管是用來喝還是用來收藏，知道普洱茶的年份都是很有必要的。
每一個時間段內的茶品都有著不一樣的特點，在自然乾淨的倉儲環境下，抓住茶品的核心特點後，能夠大致判斷出一款普洱茶的年份。判斷普洱茶的年份可以從以下三方面來進行：
1、觀察外觀
就以昆明幹倉恰當儲存為例。
新茶：新生茶顏色新鮮，通常呈墨綠色，白色茶毫顯著；
新熟茶顏色暗沉，通常呈黑紅色，有的茶品略帶金色茶芽。
陳茶：陳期在5-10年的生茶：顏色轉為綠中帶黃，白色茶毫轉為金色，茶品油潤有光澤。
陳期在20年及以上的生茶：顏色黃中偏紅油潤有光澤，茶毫為金色。
陳期在5-10年的熟茶：顏色轉為紅中帶褐色油潤有光澤，金色茶毫顯著。
陳期在20年及以上的熟茶：茶品顏色紅褐油潤有光澤，金色茶毫顯著。
年份越老的茶品，邊緣條索會隨水分的大量失去逐漸鬆散，脫落。而新茶通常較緊實，很少出現條索鬆散的情況。
2、識別包裝
普洱茶的包裝一直以綿紙為主，在號級茶、印級茶時代，茶品上無具體日期標識。隨著茶品的規範化，2023年以後，開始在茶品的包裝上打上生產日期，但這並不完全可靠。
綿紙隨著時間流逝，會沾染上茶品自身溢位的茶質，形成油潤的茶澤，同時綿紙從有稜質感變成平滑綿軟。陳期超過20年的茶品，其包裝綿紙已經十分綿軟，有的甚至會有被蟲蛀後留下的小孔。但我們知道，包裝是很容易調換的，所以這一條只是針對在可行性較大的情況下使用。
3、聞氣味
不同時間段的茶品會呈現出不一樣的味道。
新生茶味道較強勁，高揚，幹茶花香高揚，掛杯香花蜜香馥郁，湊近茶品些許就被強勁的味道盈滿鼻息間。
新熟茶幹茶中帶有經過溼水渥堆發酵後的堆味，或是土腥味等雜味，熟茶香不純正。
陳期在5—10年的生茶，茶香緩緩盈滿，逐漸純正，帶著歲月沉穩的味道。
陳期在20年及以上的生茶，幹茶的香氣若是不靠近仔細嗅，是聞不到的，但並不是沒有香氣。
陳期在5—10年的熟茶，熟茶香純正，無任何雜味（前提是恰當的幹倉儲存下）。
陳期在20年及以上的熟茶，幹茶香氣通常以陳香為主。
4、品茶質
普洱茶作為飲品，光看和聞是不夠的，還需要品嚐。
新生茶，在沖泡品飲時，花香清秀高揚，茶湯飽滿，茶氣強勁直接。
新熟茶，茶香味略混雜，茶湯清澈度不高。
陳期在5-10年的生茶，茶湯的滋味淳和增加，沒有新茶時的衝勁，顯得溫和親切。茶湯顏色黃中偏橙色，茶氣依舊留有。
陳期20年及以上的生茶，湯質柔和，顏色紅中偏橙，清澈透亮。茶氣暖潤，飲後，渾身舒暢。
陳期在5-10年的熟茶，茶湯的順滑和甜度較新茶高很多，湯色變得紅濃清透宛如瑪瑙。
陳期20年及以上的熟茶，陳香馥郁，茶湯濃醇飽滿，甜韻顯著。
5樓：華女
1、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;普洱茶經過長時間的後氧化作用後;茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
2、區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
3、看懂茶品年份：通常將普洱茶的年份劃分如下； 2023年以前這時期生產的普洱茶稱為「古董茶」，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為「內飛」。
1949-2023年中國茶業生產「印級改由各」茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。 2023年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱「雲南七子餅」，
6樓：敬聞茶世界
喝普洱茶有什麼好處？如何辨別普洱茶的年份你知道嗎？
7樓：匿名使用者
要判斷普洱茶的年份，可以看茶底，還有幹茶的顏色。年份比較老的普洱茶，它幹茶的顏色會比新茶要深很多。另外，還可以聞聞茶葉的味道，老茶會有一股陳香味，這是新茶不可能有的。
請問普洱茶怎麼區分年份？
8樓：匿名使用者
普洱茶的特殊之處，在於他的年份與歷史痕跡。普洱茶無須特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份與價值有間接關係：而越陳越香多數茶人都已經能體會，能在茶品上留下歷史見證，是其他茶品無法做到的！
而這一點正是辨識普洱茶年份的一個重要關鍵。 １．外包紙質與印刷：儘管科技日新月異，每一年代的紙張與印色無可取代。
加上紙張與印色歷經時間的風化，其特殊性更加無法仿冒。 ２．內飛紙質與印刷：與外包紙質與印刷相同，但更加特殊的是內飛是鑲嵌在茶品內，在一般情形下不能抽換，這也成為辨識的主要條件之一。
３．模具：石模、鉄模、木模等等，在每一個年代都有其特殊外觀與製程，對茶品陳化也深具影響。此亦為辨識輔助條件。
４．茶菁拼配：每一年代因時代背景不同，會使用不同茶區茶菁與拼配手法，與壓制模具綜合判斷，亦可做辨識的輔助條件。 ５．茶菁外觀：
經過時間陳化，在一定範圍內，茶菁外觀在不同階段會有不同的轉變。比如色澤、光澤、鬆緊度，以及觸感。此為重要主觀條件。
６．茶菁香氣：相同的，不同的茶種茶區茶菁與年份陳化，會有不同的茶菁香氣。此亦為重要主觀條件。
７．湯色：在瞭解生熟茶與入倉茶的辨識後，湯色的色澤、光澤、透亮度等等亦是辨識的輔助條件！ ８．葉底：
從葉底可以觀察茶區茶種、製程、倉儲，甚至茶質優劣多少都能做初步判斷，加以綜合即可判斷陳化速度。此為重要經驗法則。 以上是從視覺上作初步判斷。
茶，還是要品了之後才能瞭解。從香氣在口腔中的位置與留存度、轉化方向，加上回甘與韻味的分部情形、層次感，可以判斷出茶品的產區茶種，以及儲存環境。但因為倉儲狀態影響陳化甚劇，如果是入倉茶，在年份判斷的誤差值會偏高。
單獨一個或幾個角度觀點與依據,都無法準確評斷茶品整體概況，只從視覺或單純品茶都很難做出正確判斷。 怎樣判斷普洱茶好不好？判定普洱茶的基本品質，必須符合下列條件：
品質正常，無劣變，無異味；普洱茶必須潔淨，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含新增劑；普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。 如何識別普洱茶的年份？全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起來與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同，也與帶青的生餅顏色不同，這種茶餅算是普洱茶中的極品，在一般普洱茶專賣店不易見到。
怎樣判斷普洱茶的年份？在判斷普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上並不容易，民眾在購買時應多注意。原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。
有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。最後，還可以看茶餅的鬆度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。 普洱茶歷史常識：
首先應從歷史角度搞清一些關於普洱茶的常識。 市場上經常會遇見作為上世紀40年代產品**的「中茶」商標紅印圓茶。但事實上，「中茶牌」商標是2023年12月才在北京註冊的。
市場上出現了2023年出產的"班禪緊茶"。而班禪是2023年才到雲南下關茶廠視察的，因此不可能有2023年的「班禪緊茶」。 市場上所謂1970～2023年的"鳳凰沱茶"，標明是南澗茶廠出產的。
其實南澗茶廠是上世紀80年代才成立的。 有些地方**2023年出廠的"雲南普洱磚茶"。事實上，雲南到2023年才開始生產這種茶，標號只有7581、7811兩個，而且從未在包裝上印過標號。
有些號稱2023年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。 市場**的號稱上世紀50年代生產的「鐵餅」。其實這種茶是2023年才出了第一批。
一博物館在「銀毫沱茶」下標明的牌子是「1973～1977」。其實"銀毫沱茶"是87年以後才生產的……
請問普洱茶怎麼區分年份普洱茶年份越長越好嗎
普洱茶的特殊之處，在於他的年份與歷史痕跡。普洱茶無須特殊技巧整理茶品 如烘焙 年份與價值有間接關係 而越陳越香多數茶人都已經能體會，能在茶品上留下歷史見證，是其他茶品無法做到的！而這一點正是辨識普洱茶年份的一個重要關鍵。外包紙質與印刷 儘管科技日新月異，每一年代的紙張與印色無可取代。加上紙張與印色歷...
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普洱茶真偽鑑別方法 近年來，隨著 普洱茶熱 的興起，市場上動輒可見 40年曆史 50年生產 的 陳年普洱 專家提醒，在魚龍混雜的市場上要學會辨別真偽，避免上當受騙。雲南省茶業協會會長鄒家駒26日在雲南省首屆普洱茶國際研討會上提醒大家，現在不光是市場，就連一些書籍 甚至是博物館也有弄錯的時候，其混亂程...
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質檢人員介紹，普洱茶有生熟之分，生普 都標保質期，一般為36個月 熟普 一般沒有保質期，可存放10年以上。普洱茶越陳越香，已是茶人 茶商 茶專家的共識，是整個行業內一種約定俗成的認定，且普洱茶的歷史和行業的發展史已無庸置疑地證明了這一特點。就拿儲存150年的貢茶來說，專家早已鑑定可以喝。因為有專家品...