1樓：yeva的水仙
魚丸中含有維生素a、鐵鈣、磷等，能起到補血養肝的作用魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效； 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
如果是用草魚做成的魚丸，還具有抗衰老、養顏的功效，如果是用鱸魚做成的魚丸，食用後能維持人體的神經系統正常功能以及能補肝腎，對人體有益處。
想要吃到健康營養的魚丸，最好是自己動手做，外邊買的魚丸其實是個美味的陷阱。因為這些速凍的魚丸裡面新增了較多味精和高鮮調味料，而且其鈉含量很高，對於患有高血壓、心臟病和應急腎病的人是不建議食用速凍魚丸的。速凍的魚丸的熱量還很高，6顆魚丸相當於一碗飯的熱量，有**計劃的朋友不要食用太多，最好是自己做，做多了可以放到冰箱裡，總比外邊買的營養要多得多。
2樓：
魚丸營養分析：
1. 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；
2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
3. 魚肉中含維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
魚丸知識介紹：魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
魚丸適合人群： 一般人都可使用。
速凍魚丸肉丸等食品的營養怎麼樣？
3樓：
你好朋友，怎麼說呢，速凍食品有好處：
說到速凍食品，人們總有不夠新鮮、沒營養的顧慮。其實，從營養角度來說，「速凍」能最大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養成分。
特別是對於工作繁忙的人，與其一次性把一週需要的新鮮肉菜買回家堆進冰箱，還不如選用速凍食品代替。這是因為，家用冰箱冰凍食物至少要幾個小時，而真正的速凍食品是在15—30分鐘內達到冰凍效果，這樣的「快凍」過程，使食品的分子結構基本維持不變，不會像「慢凍」一樣造成營養素流失。
但是也有壞處，特別是你說的凍魚丸凍肉等食品，原因在於：
資料顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。而且，要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。
研究表明，6顆魚丸吃下去，就等於1碗飯的熱量。
這是我找了些資料後的答案，希望能有些幫助對你。
4樓：匿名使用者
還是新鮮的最好啊
冷凍會破壞營養成分
但速凍要比傳統冷凍要好
5樓：匿名使用者
只要肉質沒問題，營養沒有太大區別，可以放心食用。
6樓：匿名使用者
用的材料很不新鮮,最好少吃點。
7樓：匿名使用者
我覺得不好，買的速凍的時間多久了都不知道而且有的時間太久了都有哈拉味了
魚蛋有什麼營養
8樓：小高清呀
魚蛋一般指魚丸，含有豐富的鎂元素，還富含維生素a、鐵、鈣、磷等。
魚丸中含有魚肉，具有：
1、營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；
2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
3. 魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
9樓：藺珏從德明
不會的。。。魚蛋喜歡見到你食魚蛋
魚丸有什麼營養？
10樓：孝新蘭夷秋
說實話，雖然有營養，但不衛生。少吃為好。別的我就不說了。點到為止。要吃不如自己動手做。
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