人蔘應該怎麼做才能最大程度保留營養

2022-01-04 09:13:43 字數 1415 閱讀 1930

1樓:貢雅雪

用人蔘煮粥喝效果特別好,它最適合那些消化能力比較弱的人群食用,在用它煮粥時,需要提前把人蔘切成片狀,然後加清水煎煮,每次放入的人蔘片,可以反覆煎煮3到4次,把煎煮以後得到的人蔘液放到鍋中,再加入準備好的粥類食材一起熬製成粥,就是營養豐富的人蔘粥。

2樓:猴82977猜說

雖然說人蔘的作用效果真是非常的好。但是要注意不可過量食用,否則的話很有可能會引發***。人蔘每次放3到5克左右的量即可,每天放這一次的量可以泡一天即可,要注意不可過量食用。

3樓:樑丘惜雪

人蔘是比較常見的一種保健藥物,有調理身體、保健身體和養生的效果,從一年四季來說,冬季是最好的吃人蔘的時候,這時候適合人的進補,如果從一天來說可以在早晨和中午來食用,最好不要在晚上使用,這是因為晚上呼人蔘以後容易導致興奮,容易造成失眠的症狀表現,中醫認為,服用人蔘最好在早晨漱口之後,空腹服人蔘,活動後再進早餐,既可吸收,又不滯氣。晚間不宜服用人蔘。人蔘能促進人體的新陳代謝,可抗衰老,人蔘辛甙對人體有保暖作用,可以補體。

但人蔘對大腦皮層有興奮作用,晚上服用人蔘易導致失眠和飽悶。

4樓:賣萌

把人蔘煎汁以後服用,是它的常見使用方法之一,而且能起到良好的保健效果。在製作時,需要把整支的人蔘切成薄片,然後放在容器中加入清水浸泡20分鐘,取出放入鍋中,加入適量清水,清水略高於人蔘就可以,然後蓋好蓋**煮制,煮開以後再煎煮一小時左右就能得到人蔘汁,等它降溫以後直介面服就可以。

5樓:沉夜孤星

人蔘燉雞吃效果好,它能滋補身體,也能補中益氣,平時用人蔘燉雞時,需要把它切成片狀,然後把老母雞清洗乾淨,剁成塊與人蔘一起放入鍋中,加入薑片蔥段和清水,一起燉制,燉到老母雞的肉質軟爛以後加食用鹽調味,取出以後吃雞肉喝雞湯就可以。

6樓:以心

噙化。切成薄片,分數次放入口中,緩緩噙化嚥下。適宜於老年人,每天服1g左右。

清燉。取10g左右人蔘切成薄片,放入盅內,加適量開水,蓋上蓋後,再入鍋內開水中燉2-3小時。要注意加添開水,以防鍋內水乾。

泡酒。取人蔘約10g,切成小塊或片,放入1000g白酒中浸泡。一般浸泡4-5周即可飲用,每週宜振動攪拌1~2次。

每次可飲lo-15ml,1天2-3次。煲雞。老母雞1只,去內臟洗淨。

將人蔘5-10g,陳皮10g,砂仁5g,放人雞腹腔內,用線紮好,盛沙鍋內,加水適量,用文火慢煲至肉熟湯濃,飲湯食肉。煮粥。取人蔘3g,盛沙鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加入大米適量,煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。

7樓:手機使用者

燉湯。我們家每年冬天都會做人蔘雞湯喝。老母雞一隻,人蔘一根,放到水裡燉。

簡單粗暴到連調料都不放,包括鹽。燉上兩三個小時,盛一碗清湯,看著窗外白雪皚皚,喝下去,立馬整個人都暖和了。人蔘雞湯很抗餓,喝一碗,一天都不會覺得餓。

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