1樓：匿名使用者
1.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2.雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3.魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4.味精
味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。
由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的"長生果"。
6.小米
小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8.黃花菜
人們常說，黃花菜是"忘憂草"，能"安神解鬱"。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。
9.辣椒
辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。近年有人發現，辣椒的"辣"味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。
辣椒以生吃效果更好。
10.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的"最佳供給者"之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11.橘子
橘子含有大量維生素a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12.菠蘿
菠蘿含有很多維生素c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些**家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
2樓：匿名使用者
鵝蛋一隻，大入碗內加入適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天。有清腦益智的功能，對增強記憶有特效，在此期間忌吃海帶，花椒，動物血，酒，綠豆。
3樓：匿名使用者
多吃核桃，黑芝麻。具說每天早上蒸鵝蛋拌白糖吃了增強記憶力。只不過鵝蛋很難買到。
哪些食物有助於增強記憶力？
4樓：格調
1、橘子
橘子含有大量維生素a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
4、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
5、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
6、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5樓：易書科技
這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對提升孩子記憶力有積極的作用。
藍莓、草莓
藍莓、草莓最近在西方國家已成為一種熱門食物，科學家發現，它們所含的強力抗氧化物會對減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當大的幫助。
美國塔夫茲大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草莓、菠菜等萃取物餵食老鼠時，它們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到了比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。
深海魚許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega－3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓人頭腦靈活，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。
我們腦部50%以上是不飽和脂肪（包括omega－3脂肪酸），尤其omega－3中的dha是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常執行，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的dha才能達成。所以，吃魚特別是深海魚，不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。
哈佛大學的一項研究發現，血液中dha濃度高的人，日後比較不容易患阿茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含dha的魚，如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
全麥麵包
全穀類食物一直是營養界大力推薦的食物，它們富含維生素e及維生素b1、葉酸、菸鹼酸等，這些全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
哈佛大學的研究指出，如果每天能以2～3片全麥麵包、早餐麥片來代替白吐司、白米飯等精製主食，可以使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30%～40%中風的危險。
菠菜菠菜營養價值極高，被稱為「蔬菜之王」。最近有研究認為，菠菜有助於維持大腦的年輕活力。
美國南佛羅里達大學的研究人員喂老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現它們的某些行為學習能力增強，反應變快。主持此項研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有大量維生素c、維生素e、β蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。長久以來，醫學界懷疑自由基對腦部造成的傷害，可能會增加患阿茲海默氏症的風險。
堅果堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，而且含有豐富的維生素e、硒等抗氧化物質，可保護腦細胞不受自由基的損害。
根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質——硼（水果及綠色葉菜中也有），能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂**，就不必擔心會發胖了。
南瓜、南瓜子
南瓜是β蘿蔔素的極佳**，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿蔔素食物（如深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、紅薯、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
南瓜子中所含的礦物質鋅，也是促進大腦機能的重要物質。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後，短期記憶力就會恢復正常甚至會有所提高，如女性的文字記憶力會提高12%。
黃豆製品
黃豆製品中含有一種植物性雌激素——異黃酮素，它對促進記憶力、預防失智症有一定幫助。最近國內的一項實驗是這樣的：將學生分成兩組，其中一組連續10周吃豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，前者記憶力要強得多，而且反應也變得比較快。
辣椒辣椒的維生素c含量居蔬菜之首，辣椒中胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，會使人精力充沛，思維活躍。
生吃效果更好。
味精味精主要成分是穀氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙醯膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
玉米玉米中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
橘類橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維生素a、維生素b1和維生素c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
6樓：荔嬰房
哪些食物吃了可以增強寶寶記憶力？
7樓：健十**官方客服
提高記憶力可吃以下食物來：
1､沙丁魚：含有豐富的歐美加3(omega-3)2､枸杞3､豬血腸：每100g豬血腸中含有6.4mg的鐵！4､牛奶5､卵磷脂
另外：睡眠每天7-8小時的睡眠
我記憶力很差，多吃什麼東西能增強記憶
8樓：我不會玩魚人
1、魚腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是dha。 dha是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
dha在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是dha含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
2、瘦肉
瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素b、e，以及礦物質鐵與磷。
鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。
3、牛奶
牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養**。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些**家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
5、小米
小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
6、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的**效果。
哪些食物可以提高記憶力？
1.多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐 豌豆 油菜 芹菜 蓮藕 牛奶 白菜 捲心菜 蘿蔔 土豆 葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜 水果，如青椒 金針菜 黃花 薺菜 草莓 金橘 獼猴桃等，都含有豐富的維生素。2.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的...
哪些食物可以提高記憶力呢
吃什麼食物能在短時期增加記憶力?一般來說，人體在正常情況下，血液呈鹼性，當用腦過度或體力消耗大時，血液呈酸性，所以，若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。含磷 氯 硫的食物都屬於酸性食物，如大米 麵粉 魚 肉 鴨蛋 花生 白糖等，常常食用會使血液酸化 反之，含...
可以補腦，提高記憶力的食物有哪些
補腦增強記憶力保持飲食和營養均衡非常重要，可以在此基礎上選擇有針對性的食物，主要有 1 堅果類食物，像核桃 杏仁 松子 葵花籽，因為含有亞油酸 亞麻酸，不飽和脂肪酸，含有豐富的維生素和礦物質，所以具有軟化血管 益智健腦的作用 2 多食用魚類，魚肉是優質蛋白的主要 魚肉的脂肪中含有對神經系統具有保護作...