1樓：匿名使用者
喝雞爪湯有有健脾益氣、舒筋強骨的作用。
雞爪性味甘平，多皮、筋，膠質豐富。它富含穀氨酸，而且含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容潤膚的功效，營養價值頗高。
雞爪湯是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有製作。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜。
擴充套件資料：花生雞腳湯的做法
主料：雞腳7只、姜10克、花生100克、蔥3顆輔料：鹽1茶匙
步驟：1、材料準備好
2、花生提前用冷水浸泡一晚（夏天要放進冰箱）3、雞腳放入鍋中，加入薑片和蔥結，焯水後撈出4、將焯水後的雞腳與泡好的花生放入壓力鍋內膽，加入薑片，兌入1.5升水
5、蓋上蓋子，啟動煲湯程式，時間為50分鐘6、程式結束後，開啟蓋子調入鹽即可
7、這樣，美味可口的花生雞爪湯就做好了
2樓：帝都小女子
1、美容。雞爪中含有豐富的膠原蛋白，能令**更加緊緻哦，又可以消除皺紋，能愉快的約約約了！
2、降血壓。雞爪的鈣含量豐富，經常吃的話能軟化血管，能降低血脂和膽固醇。
3、維持人體機能正常運作。雞爪的銅也同樣豐富，能提高免疫能力，對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。
3樓：匿名使用者
膠原蛋白美容啊，對**好
4樓：匿名使用者
補充膠原蛋白 膠原蛋白能使得肌膚平滑 富有彈性，還能**
o(∩_∩)o...哈哈
怎樣用雞爪煲湯？有什麼功效？
5樓：御若陽
湯中雞爪性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用。 雞爪煲湯的做法如下：
準備原料：沙葛300克、雞腳6只、豬脊骨150克、蜜棗4個、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一點點（可以不放）、鹽適量
1、豬脊骨和雞腳洗淨備用，加幾片薑片放在鍋裡。
2、黑木耳泡發備用。
3、白木耳泡發備用。
4、取幾顆蜜棗洗一下。
5、冷水入鍋，加入黑、白木耳和蜜棗，大火煮開。
6、煮開後會有一點浮沫，請用勺子清理乾淨。繼續轉小火煮30分鐘。
7、重新轉到大火煮開，加入沙葛燉煮。
8、中小火煮20分鐘。
9、關火前加點鹽調味。出鍋。
10、完成。
6樓：小夏天
一、準備食材：
雞腳八個、花生半碗、姜一塊、紅棗十個、蔥一段、鹽五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙
二、步驟：
雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。
花生紅棗洗淨，薑切片。所有食材一起放入煲中，煲一小時。
調入鹽，胡椒粉，繼續半小時即可，出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
雞爪煲湯功效：讓**不起皺。 增加骨膠原，對**好，還有助於筋骨的恢復，可以**。
雞爪湯以洩熱、益陰、生津為主。湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用。
7樓：朱樓不宴君
怎麼就**了呢？哪聽來的就亂說
什麼和雞腳一起煲湯好喝有營養呢？！
8樓：匿名使用者
花生雞腳湯
配料： 雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
操作:：
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。
2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。
特點：清淡可口。
豬尾鳳爪香菇湯
配料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
操作：1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2、豬尾切塊並氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，並用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
營養價值:：
豬尾 - 愛運動的肉都是高質量的肉。
雞爪 - 雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
特色：豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質，對**很有助益，如果只喝湯，也很不錯唷!
黃豆鳳爪湯
配料：雞爪10只，小排骨250克，水發黃豆50克，開水1500毫升，姜3片，芫荽2克，鹽5克，味精3克，紅棗10顆。
操作：1、雞爪去趾甲，用少許鹽搓擦，洗淨。排骨斬塊，與雞爪一起焯水，洗淨。
2、砂鍋內放雞爪、小排骨、黃豆、紅棗、薑片、開水，用大火燒滾，轉用小火煨3小時，加鹽、味精、芫荽即成。
營養價值：
雞爪 - 雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣。
黃豆 - 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似。
特色： 湯鮮，有祛風溼通絡功效。
9樓：匿名使用者
木瓜鳳爪湯備料：1、嫩雞爪10個、木瓜200克； 2、紅棗6枚，鹽適量。做法：
1、雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊； 2、鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。
10樓：匿名使用者
廣州人稱雞腳為"鳳爪"，太溼熱之物煲鳳爪是不適宜的，蘿蔔珧柱煲鳳爪則恰到好處，它能補中益氣、養筋健骨。
材料：蘿蔔800克、江珧柱40克、鳳爪4對、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製：蘿蔔洗淨削皮、切塊；江珧柱洗淨，撕絲；鳳爪洗淨，滾水燙後去衣、甲，刀背敲裂；豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
木瓜同雞爪可以煲湯嗎？有什麼好處
11樓：匿名使用者
木瓜鳳爪湯，含有維生素、礦物質和膳食纖維，優質蛋白質、氨基酸、維生素b，具有清暑止渴、清熱潤肺、美容護膚的作用。
木瓜鳳爪湯做法
12樓：匿名使用者
木瓜鳳爪湯
主料：嫩雞爪10個、木瓜200克
輔料：紅棗6枚
調料/醃料：鹽適量
製作過程
1 先將雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊；
2 再將鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。鳳爪花生木瓜湯
【材料】雞腳半斤、花生二兩、木爪一個、豬肉四兩左右、紅棗十個、鹽適量。
【烹調方法】先將雞腳用清水煮五分鐘，去水，再拔雞腳的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成幾塊；紅棗去核，花生仁及瘦肉洗淨。然後各物品一起入鍋，加清水九碗，猛火煮滾後，改用慢火煲約兩小時，即可加鹽調味，喝湯吃肉或用以佐膳。
【功效】此湯強筋健骨，補虛健胃。凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞腳能強筋健骨，補益氣血。
今配補氣健脾的瘦肉，以及養血益氣的紅棗、營養豐富的花生和木瓜等，就使此湯的功效更加明顯。且這幾種食物配合煲湯，會更為美味。
【簡易作法】：嫩雞爪10個、木瓜200克；紅棗6枚，鹽適量。
1、雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊；
2、鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可
13樓：黃大皮美食
這道美容養顏的「木瓜雞爪湯」，清甜可口，滿滿的膠原蛋白
用雞腳煲湯會有什麼功效？
14樓：幸福8幸福
讓**不起皺。 增加骨膠原，對**好，還有助於筋骨的恢復。聽說還可以**，，。
可以用純牛奶、木瓜、雞腳煲湯：
木瓜，男士吃了可壯陽，女士雖了可**，雞腳還可以美容。首先要將雞腳氽水，挑選短甜的紅心木瓜，最好是八分熟的（有些木瓜不甜的是苦的）。將雞腳用水煲滾關小火煲30分鐘，再將切好的木瓜倒進去用大火燒開，關小火熬十分鐘就可以關火放鹽調味了。
煲雞腳時要放點姜。
15樓：匿名使用者
柴魚豬骨鳳爪湯
材料：大隻鮮鳳爪（雞腳）五至六隻，柴魚二兩，西施骨六至八兩，花生一兩，姜二至三片
調味料：鹽、胡椒粉各少許
做法：（1）柴魚略浸軟，衝淨，切段；花生連衣，衝淨，瀝乾，留用。
（2）雞腳去皮和趾，與西施骨同飛水，洗淨，瀝乾，待用。
（3）將上項所有材料，同時放入湯煲中並注入適量清水，煲至滾，改用中小火煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料，即可盛出，趁熱供飲用。
冬菇鳳爪湯
原料：雞爪6只，水發冬菇30克，花生50克，紅棗50克。
輔料：鹽5克。
做法：①將雞爪洗淨，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝乾；冬菇去蒂、洗淨，切片；紅棗洗淨，去核；花生洗淨，用水泡軟，備用。
②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開後轉小火燜至材料熟爛，最後加鹽攪勻即可。
木瓜鳳爪湯
備料：1、嫩雞爪10個、木瓜200克； 2、紅棗6枚，鹽適量。
做法：1、雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊；
2、鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。
桂圓鳳爪湯
原料：桂圓肉50克，雞爪12個，姜塊10克，蔥結10克，清湯1000克，鹽、味精、料酒、胡椒粉、香油各適量。
做法：1、將雞爪洗淨，放入沸水中汆燙一下，撈起；撕去爪外殼皮，去掉爪尖甲。
2、將雞爪放進砂鍋中，加入桂圓肉，拍扁的姜塊，洗淨的蔥結及適量清湯、料酒、鹽、味精，加蓋，上籠旺火蒸。
3、約2小時候出籠，棄去姜塊、蔥結，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
特色：健脾和胃，補益氣血，尤適用於春季食用。
蘑菇鳳爪湯
原料： 嫩雞腳１５只、味精１．５克、鮮蘑菇１５０克、料酒 １０克、生火腿片１００克、蔥５克、細鹽１．５克、 薑片５克
製法： １．雞腳洗淨，用刀將骨去掉（不去也可）。蘑菇洗淨 待用。
２．雞腳放入開水中氽一下，洗淨後放在湯碗內，加火 腿片、蔥、姜、料酒、清水７５０克。然後，蓋上 蓋，上籠用大火蒸約１個半小時，取出蔥、姜後，
加鮮蘑菇繼續上籠蒸。約半小時後取出，加鹽、味 精即成。
玉竹鳳爪湯
主 料： 雞腳12只，排骨12兩（約480克）斬件，蓮子2兩（約80克），百合、淮山、芡實各1兩（約40克），玉竹1/2兩（約20克），姜1片，紅棗6粒（去核），鹽適量。
做 法： 1、淮山、芡實，玉竹洗淨。2、百合、蓮子分別用清水浸40分鐘。
蓮子去蓮心，與百合分別放入滾水中煮5分鐘，取出洗一下。3、雞腳、排骨洗淨，放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。4、水12杯（或適量）煲滾，放入雞腳、排骨、紅棗、姜、玉竹、淮山及芡實，煲滾後，然後調慢火煲2小時，下百合
杜仲黑豆鳳爪湯
基本特點 補肝益腎、強壯筋骨
基本材料 雞腳8只，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，紅棗8粒，姜蔥適量
[製法]：1.杜仲、淮牛膝分別用清水洗淨，放入鍋內加清水適量煎汁，汁成去渣，備用。
2.雞腳洗淨，黑豆、紅棗（去核）洗淨，與雞腳用開水燙過，一齊放入砂煲內，加開水和姜蔥適量，武火煮沸後，改用文火煲至豆稔，再放入藥湯煲10分鐘，調味食用。
[功能]：補肝益腎、強壯筋骨
蘆根鳳爪湯
原料：淨鳳爪10只，水發冬菇5只，清水300克。
醃料：糖1克，黃酒50克，生粉50克，精製油50克。
調料：薑片、蔥段各5克，鹽2克，味精25克，高湯（或開水）1000克。
藥料：鮮蘆根75克。
製法：1、鳳爪焯水。冬菇用醃料醃漬20分鐘，洗淨。
2、砂鍋內加高湯、清水，燒滾。下姜、蔥、蘆根、鳳爪，用大火燒滾，轉用小火煨45分鐘。下冬菇再煨20分鐘，棄姜、蔥，加調料即成。
特點：有祛風理溼功效。
喝紅洩湯有什麼好處，喝紅小豆湯有什麼好處
1.紅豆補血，紅豆還去溼 凡是病都是由寒溼引起的，所以我們要去寒，去溼 2.豆類提供蛋白質 3.紅色養心。4.有個100多歲的老人，問健康祕訣，答 天天紅豆糯米飯 吃紅小豆有什麼好處？紅小豆的功效與作用 紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，能解酒 解毒，對心臟病和腎病 水腫均有益。...
喝什麼湯對胃病有好處，胃病喝什麼湯好
冬瓜 仔排 玉米湯 仔排選用 軟骨多，肉少的那種，少量。冬瓜 一般一碗500克 玉米 切成5釐米一段 放個3 4段就行 先用高火，再用文火 或者直接上高壓鍋，喝過湯之後 可以促消化吸收，然後可以適當的少量吃點綠豆粥來降火就可以了，這是吃。簡單的方法還有 雙花湯 兩花湯，其實是屬於中藥茶飲 取白菊花和...
南瓜湯的好處，喝南瓜湯有什麼好處？
1 保護胃粘膜 幫助消化。南瓜當中含有的果膠可以幫助保護胃膠道粘膜，並且還可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，胃病患者適當的多吃也低疾病比較有幫助。2 促進生長髮育。南瓜當中含有的鋅元素非常多，適當的吃一些南瓜還可以促進生長髮育，所以孩子也非常的適合吃南瓜。3 防治糖尿病 降低血糖。南瓜當中含有鈷元素比...