1樓：朱爾真
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 豆類與豆製品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。 魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。 蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。
2樓：大蘿蔔葉子
這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高，快來看看吧
3樓：營養師雷敏
骨頭湯不補鈣，真正補鈣有用的是這2樣食物
4樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
5樓：紫晴聊養生
說到補鈣，很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高，但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物，換著吃一吃，補鈣，預防骨質疏鬆。
老年人吃什麼食物補鈣最快？
6樓：喬芝英多凡
上了年紀的人容易缺鈣，老年人吃什麼食物補鈣，下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗淨後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗淨後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內
先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗淨後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成麵漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火併把蛋黃兌入鍋
內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗淨後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗淨後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗淨後切成絲，慈菇100克，剔淨洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿淨，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。淨豬排骨洗淨，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。
本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
7樓：匿名使用者
人體缺鈣及隨之產生的鈣代謝紊亂是老化和衰老的主要原因之一，所以通過補鈣以延緩鈣流失和防治骨質疏鬆，也是抗衰老的重要措施之一。老年人補充鈣營養時如何補及補多少量為宜，要根據老年人的特點而定。具體做法如下：
（1）老年人由於自身代謝能力減弱，胃腸吸收能力也相對減弱，因此鈣攝入量要多一些，以增進吸收量。一般每日鈣攝人量以１２００毫克～１５００毫克為好。
（2）補鈣以食補為主，合理營養，注意膳食均衡。
老年人應該重視合理的營養配餐，注意選擇含鈣量較高又購買方便的食品。同時，還要注意適當攝取人體的生存和健康所依賴的各種營養素、水等。因為人體的各種營養素需求量不同，所以攝入量過多或者過少都會產生疾病、危及健康。
例如蛋白質是人體最重要的營養素，攝入適當的蛋白質有利於鈣的吸收和利用，但過量攝取蛋白質會增加尿中鈣離子排洩，出現負鈣平衡，最終引起鈣離子缺乏。管蛋白質是人體最重要的營養素，但也要適當攝取，並不是越多越好。
但是要達到每日１２００毫克以上的鈣量，單純食補還是很難實現的，況且多次營養調查的資料表明，現在我國人均日鈣攝入量只有５００多毫克，所以選擇適當的鈣營養劑補充也是十分必要的。老年人除每日飲食中的鈣供給量外，需每日再補８００毫克左右的鈣劑。
（３）補鈣要與身體鍛鍊相結合，提倡科學的生活方式
如果您認為自己已補足了鈣營養，可大功告成了，那可就錯了。鈣在人體內需要吸收執行到全身各個部位，適當活動身體，尤其是戶外活動能增加體內維生素ｄ的合成，還能促進鈣吸收。
運動有益於骨量增加，減少骨流失。首先是體重。體重與骨量呈正相比，體重大的人骨量多，體重下降時骨量也減少。
無論男女老幼，經常性的肌肉活動對骨骼產生機械刺激，可使骨骼更加粗壯結實。老年人堅持經常的體育鍛煉，有助於增加骨量，減少骨質疏鬆，延緩衰老。
過多吸菸、飲酒，對骨量有害，老年人不吸菸，少飲酒，有利於減少骨流失。
（４）注意疾病和藥物因素對骨質的影響，及時補鈣
糖尿病人排出大量尿糖時，伴有大量尿鈣丟失，呈負鈣平衡，導致骨量減少、骨營養不良及骨質疏鬆。且糖尿病患者鈣丟失和細胞內鈣離子濃度增高，又加重胰島素受體敏感性下降及糖代謝率下降，而加重糖尿病症狀，形成惡性迴圈。
甲狀腺機能亢進者（甲亢病人），機能代謝率增高，骨質脫鈣；神經損傷、癱瘓和長期臥床病人會加重骨流失，引起骨質疏鬆。
慢性腹瀉，吸收不良綜合症，肝、膽、胰慢性疾病，膽汁性肝硬化，可伴有脂肪痢、鈣質和維生素ｄ吸收不良，也增加骨質疏鬆的危險性。
腎功能不全及腎衰竭病人伴有腎性骨營養不良。偏癱、阻塞性腳部疾患、哮喘、高血壓、動脈硬化等疾病也伴有不同程度的骨質疏鬆。胃切除的人６０％伴有骨質疏鬆。
以上疾病及其**用藥過程會加重骨質丟失，即加重骨質疏鬆，補充鈣劑和維生素ｄ，有助於**原發病並防止***，可收到聯合效應。這類病人補鈣每日至少１５００～２０００毫克。
如果排除心性、腎性、肝性、膠原性、淋巴迴流受阻等各種疾病引起的功能下降或代謝紊亂，就應當想到是特發性水腫。儘管目前對於特發性水腫的機理尚不清楚，但外鈣**是有效的。有病例證明，每天補充鈣片１５００～２０００毫克，一到二週後，水腫明顯消退，情緒不穩定、植物神經功能紊亂及乏力、腰腿痠痛的症狀也有明顯好轉。
鈣不僅有調節血管通透性的作用，而且還有調整神經系統功能和鎮靜的作用，對特發性水腫有很好的**效果。
8樓：匿名使用者
牛奶,酸奶,等奶製品.即健康又營養的東西.多燉一些骨頭湯喝.
在一邊補鈣的同時,最好在搭配著吃維生素ad,就是魚肝油.它可以幫助人體很快的吸收鈣並且防止流失.這點很重要.
吃什麼食補最快補鈣？
9樓：營養師雷敏
骨頭湯不補鈣，真正補鈣有用的是這2樣食物
10樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
11樓：sb月
醋對骨頭湯，可以補鈣。和著維d吃，效果更好
吃什麼東西可以補鈣呢?
12樓：憂鬱的兒童腸
補鈣是大家在生活中老生常談的一個話題，兒童需要補鈣，老人也需要補鈣。大家平時可能都認為吃什麼補什麼，我吃了骨頭湯可能就補鈣了，其實這是我們在認識中的一個誤區，真正鈣含量高的食物裡並沒有骨頭湯。因為骨頭雖然含鈣量要高，但是煮成湯之後，它的鈣質並沒有析出，因此它並不能被人體吸收。
其實在日常生活中含鈣量高的食物包括蝦皮、紫菜、豆腐、油菜、豆製品、牛奶等這些食物，這些食物中含鈣量的比例相對比其他食物比例要高，但是在補鈣的同時我們還要注意鈣質吸收的問題，並不是我喝了牛奶、鈣就被吸收了，或者我吃了豆製品、鈣就被吸收了，而是還要補充維生素d、適當的運動以及晒太陽，這樣讓鈣質在體內沉積下來，才能夠真正達到補鈣的目的。
13樓：黃梨小蚊子
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。
參考資料
中年女性補鈣吃什麼鈣片好些，中老年人補鈣吃什麼牌子的鈣片好
鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要元素，能保證腦力旺盛 頭腦冷靜並提高人的判斷力，缺鈣容易造成夜驚 盜汗 方顱 佝僂病 骨質疏鬆，抽筋等症狀。補鈣吃什麼鈣片好？其實吸收是重中之重！還要防止便祕，我媽媽吃的是朗迪碳酸鈣d3片。主要是含鈣高 不便祕。那既然說到這裡，典型缺鈣症狀有哪幾樣呢？出現下面的幾個問題...
老年人補鈣必須吃鈣片嗎
不一定的，老年人補鈣主要是骨質疏鬆了，第一個環節 補原料，也就是增加和補充飲食物中的鈣。關於這一點，可以多用一些富含鈣的食物，如高蛋白飲食 海產品等。飲食上不能滿足的話，還可以用吃鈣片的方法，進行補鈣。第二個環節 促吸收。就是保障胃腸能很好地完成對飲食物中的鈣的吸收。由於維生素d在這一環節中作用突出...
老年人肺炎引起的喘吃什麼東西好
肺炎除使用消炎 止咳 祛痰等中西結合 外，做好日常的飲食調理也是緩解病情，使患者早口 的一個重要措施。下面介紹幾款保健食譜，供選擇。1 芹菜熘鯉魚 原料鯉魚250克，鮮芹菜 50克，澱粉 薑絲 蒜絲 醬油 白糖 醋 精鹽 味精 黃酒 泡酸辣椒 菜油適量。製作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油 白糖 醋 ...