1樓：
首先生日蛋糕最基本的抹面，裱花的基礎需要學習，然後需要幾款常溫蛋糕，麵包基礎也需要學習。然後再搭配一些乾點。具體的產品建議您可以選擇一些師資力量雄厚的學校實地考察，在創業指導方面它們都會給出一些合理化的建議。
2樓：
應該去糕點培訓班去學習一個月，那裡有師傅手把手教你所有制作糕點的程式，學費也不算貴，包教學會，還免住宿費。
3樓：emily果汁
餅乾，常溫蛋糕，麵包，裱花等等都是開店必備的產品哦，建議到大型的培訓學校去系統的學習
4樓：匿名使用者
先要要正規的蛋糕店學習培訓，師傅手把手教會你，學會了才能開店，蛋糕店需要買各種尺碼的蛋糕模具，烤箱等，比如生日蛋糕要買生日蠟燭，叉勺等
5樓：安徽新東方烹飪學校
做蛋糕是個技術活，比起炒菜做飯來，更難一點，一般想學蛋糕的話都會去專業的學校或者培訓機構去學。
如果你是零基礎的話，學習時間可能要長點，半年或者八個月差不多能打好基礎，學會常見的各類蛋糕和西點甜品的做法；
如果有基礎的話，兩三個月就可以進修好，你想提升的技能。不建議去蛋糕店裡面學，當學徒主要就是打雜的，還得碰運氣，遇到好的師傅才會願意教你真東西，還是到學校學比較靠譜。
6樓：廣州歐米奇西點學院
正規蛋糕學校學的全面一點，可以看看我們學校的課程參考對比一下。
一般開蛋糕店的話是要學些什麼？
7樓：安徽美味小吃西點學院
學蛋糕多久能出師開店，一方面看個人的學習能力，一方面看有沒有專業的老師給你指導。有沒有專業的老師在旁邊指導，可以說完全是兩個概念。自己買材料回家鑽研製作，可能很長時間都做不出像樣的製品，但是老師在身邊一對一教授指導，那麼整個製作技藝你都將很快能掌握，少走很多彎路。
在專業的學校，不僅能學到專業的技術，老師還會分享開店經驗，更有利於你儘快實現開店的夢想。
8樓：安徽新東方烹飪學院
蛋糕培訓選擇一所好學校很重要 ，口碑及正規性一定要調查清楚 建議選擇具有民辦資質的學校 再比較課程、學費、師資之類！
9樓：合肥徽湘情緣美食培訓
一般開蛋糕店建議至少學3個月，一切以學課程的多少為準。
10樓：徽湘情緣美食
西點蛋糕技術經過漫長的發展與研究，已經有了上千個品種，學習起來是一個漫長又複雜的過程。這需要找個專業的西點烘焙學校接受專業的指導才行。
11樓：合肥歐米奇西點學院
學多久這個問題，不同的人掌握技術時間不同，學習效率不同。一般來說，學簡單的蛋糕種類，三個月時間足矣。各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能學到。
但是一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有侷限性的，附帶一些麵包或者法式甜品，能滿足更多數顧客的需求。這就需要更加系統的學習了，一般建議學習九個月。
12樓：裴云云星
很多地方都能學 不過最好是可口西點 我剛學完 你早點一起學呀 ！
13樓：安徽新東方烹飪學院
當然是要到一所專業的學校裡學習專業的技術了
14樓：專業三友
找一家環境好、師資力量強的學校
15樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
16樓：昆明歐米奇西點學院
·ω·烘焙屬於技能學習，前期一定要想好自己的學這個的目的是什麼，如果是以後準備職業做這個，選擇學校的時候一定要慎重，各方面都要考察清楚在確定，否則基礎打不好，後期就要花更多的時間去學習，如果僅僅只是興趣愛好，則相對隨意些，找個口碑好的學校即可。＋▂＋
17樓：安徽新東方烹飪學校
學西點蛋糕不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以親自打**問問哦~
18樓：安徽新東方烹飪學院
可以學做蛋糕西點啊。現在隨著消費水平的提高，對外來的西點啊、咖啡啊等等都有很高的接受度，尤其在年輕人中間，蛋糕西點的消費習慣已經很普遍。所以現在這個行業發展非常迅速。
女孩子學這塊是有很大的發展空間的。
19樓：島嶼暮哥
既然開店，常規蛋糕麵包曲奇蛋撻等甜點肯定得會，其次網路流行的網紅產品也要鑽研，現在行業發展速度很快，與時俱進很關鍵。
20樓：可愛的翻糖先生
應該每個地方都有蛋糕培訓學校或者機構。分長期和短期培訓。如果要來南京學習的可以和我聯絡。
開個蛋糕店需要學什麼技術？
21樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
22樓：南京歐米奇西點學校
學多久這個問題其實是因人而定的，不同的人掌握技術時間不同、基礎不同、學習效率也不同。一般來說，學簡單的蛋糕種類，三個月時間足矣。各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能學到。
但是一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有侷限性的，附帶一些麵包或者法式甜品，能滿足更多數顧客的需求。這就需要更加系統的學習了，一般建議學習九個月。
23樓：石家莊歐米奇西點學校
現在不管是在城市中，還是我們生活的鄉縣，都可以看到不同型別的蛋糕店，說明這個行業得到了人們的認可，越來越多的人開始進入這個行業。
要想開個蛋糕店，首要的就是要把自己的技術學好，而且目前學習蛋糕的途徑也是比較多的，但是綜合來看，還是建議大家去專業的培訓學校，對於沒有基礎的我們來說，系統的教學也更容易接受，也能讓我們在一定的時間週期內練好自己的技術，想學的話，可以在當地對比體驗一下。
24樓：泰迪妞妞
首先要學習各種蛋糕的製作方法，這是最基本的，另外還要懂員工管理和店面管理，如何運營營銷策劃，這些都必不可少，現在做生意的太多了，競爭也很激烈，必須有自己的優勢才能立足，祝你成功！
25樓：石家莊新東方廚師學校
學校西點專業分類學校針對不同人群需求開設有多種西點課程，無論您是想創業還是想成為專業西點師，這裡都有適合您的選擇！目前學校開設有三年制的時尚西點專業（大專學歷）、兩年制的經典西點專業、一年制的西點精英專業、八個月的烘焙甜點專業、三個月的西式麵點班（短期創業班）以及一個月的蛋糕裱花班。
想開個蛋糕店，需要先學習多久？
26樓：寧波新東方烹飪學校
這個得看你自己的怎麼打算的了，如果你是想對蛋糕製作等都有個很深的瞭解，那就學一兩年的，出來後自己可以動手做。如果只是想開個店，找別的師傅做，自己不參與制作，那學習個短期的幾個月左右，對這行有個大概的瞭解就可以啦。
27樓：重慶新東方烹飪學院
自己開店當老闆，建議系統全面的學一下，掌握製作工藝、流程、材料，至少在一年及其以上。
28樓：蘭州新東方烹飪學校
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行百業，隨著生活節奏的加度快，所以說前景還是不錯的。培知訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣道才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選內擇學校的話要綜合考慮師資、資容質、環境裝置等各方面。
29樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
30樓：雨過留聲
看個人情況，有基礎的一般學三個月差不多了，有些想學習的更多可以學的時間長一些，看個人的情況，可以先到學校去了解課程比較好。
31樓：江公子
想要自己開蛋糕店的話，那要對蛋糕知識有很深入的掌握，畢竟經營一家店，不僅業務要精通，還要對整個運營做好把控。在學校學習的話，會從基礎開始培訓，直到全部掌握，甚至可以自己研發新品，而且到後期開店扶持都會給與幫助！！
32樓：呼市新東方烹飪學校
學習時間沒有固定的，要根據你的學習目的及自己的時間安排來決定，短期的有2、3個月的課程，比較適合創業人群，還根據自己的情況進行定製學習內容
33樓：安徽新東方烹飪學校
學西點蛋糕不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以親自打**問問哦~
34樓：悉智淵
看你想開哪個主題的蛋糕店，主打那些產品。如果悟性好自己做，但是一般費時產品有侷限，要不就去培訓班學，但有學費！不過能快速學會幾種產品！沒事去北方釣魚臺國際烹飪學校問問，或許能找到答案
想開蛋糕店，應該學什麼專業？
35樓：海南微課堂
首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地瞭解,，才能把它經營好。
蛋糕店生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的麵點師。
同時還可以瞭解很多關於裝置、原料方面的知識，讓我們全方位瞭解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的裝置，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕鬆，得到最大的利益。
以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。 因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。
訂購一些書籍、雜誌是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
有了專業技術支援後，開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支援。一般在不計房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括裝置投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作檯等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。
稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。 開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這裡指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯絡，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。
建立起周遍的銷售網路，**預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
開蛋糕店需要辦什麼證件，開蛋糕店都需要什麼證件？
到工商部門辦理營業執照 衛生部門辦理衛生許可證 稅務部門辦理稅務登記證，從業人員要有健康證。個體戶營業執照 1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業 證，在質檢局。...
開蛋糕店的優勢有哪些？現在開蛋糕店生意好不好？
西點特別適合女孩子學習，工作環境輕鬆優雅，時間也是比較靈活與自由的。輕輕鬆鬆自己開店創業當老闆，而且這個的話沒有太大的投資成本，回報也是比較快的。現在開蛋糕店生意好不好？為您分析西點行業總共有4大優勢。1 開店創業投資少，風險小，報高，西點屋佔地面積答小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選...
蛋糕店好開嗎，開蛋糕店有前途嗎？？？
如果剛開店蛋糕店的話，可以從小做起，慢慢來，等到回頭客多了，再開個大的，這樣風險能降低一些 如果你做過了前期的這個規劃，我個人覺得應該還是可以的，因為每個人都有自己的想做的這些事情。回答您好，可以參加以下噢 1 特定區域內的商業中心。2 交通樞紐，人員流動量大。3 學校密集區，因為年輕學生是西式點心...