1樓：北海數碼站
花菜和胡蘿蔔這兩種食材是不會出現相剋的情況，因此是可以放在一起翻炒，這樣炒出來的味道還會變得更加豐富一些，另外這兩種食材的營養價值方面都是非常相似，如果是經常去攝入的話就可以讓自己的身體變得更加的健康一些，而且還可以起到一個長壽的效果，所以可以時常去攝入。
⒈有利健康長壽
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
⒉防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發**素。
高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
⒊增強免疫功能
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
⒋益肝明目
胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
2樓：mister陳
菜花洗淨，撕成小朵焯熟後撈出、胡蘿蔔洗淨切成薄片、鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片，放入少許醬油和五香粉，一起煸炒至斷生，放入焯好的菜花和胡蘿蔔，再加入鹽，一起煸炒五分鐘。
菜花能和胡蘿蔔炒在一起嗎？
3樓：書中某頁
用料主料：菜花300克、胡蘿蔔100克 輔料：食油1勺、食鹽10克、蒜頭20克、香蔥2棵、雞精4克
做法：1、菜花切小朵，然後放鹽水中浸泡20分鐘，撈起瀝水。
2、胡蘿蔔和蒜頭分別切片。
3、香蔥切段。
4、炒鍋燒熱，下油再燒熱，放入蒜片煸香再加入胡蘿蔔翻炒。
5、加入菜花翻炒片刻。
6、加蓋燜2分鐘。
7、大火翻炒至熟，然後加入雞精、鹽炒勻。
8、加入蔥段炒勻即可出鍋。
營養：1、菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。
2、它的營養價值很高具有；.抗癌防癌、清化血管、豐富的維k、解毒肝臟、維c使者、同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長；
3、另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止**色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
菜花能和胡蘿蔔炒在一起嗎？
4樓：書中某頁
用料主料：菜花300克、胡蘿蔔100克 輔料：食油1勺、食鹽10克、蒜頭20克、香蔥2棵、雞精4克
做法：1、菜花切小朵，然後放鹽水中浸泡20分鐘，撈起瀝水。
2、胡蘿蔔和蒜頭分別切片。
3、香蔥切段。
4、炒鍋燒熱，下油再燒熱，放入蒜片煸香再加入胡蘿蔔翻炒。
5、加入菜花翻炒片刻。
6、加蓋燜2分鐘。
7、大火翻炒至熟，然後加入雞精、鹽炒勻。
8、加入蔥段炒勻即可出鍋。
營養：1、菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。
2、它的營養價值很高具有；.抗癌防癌、清化血管、豐富的維k、解毒肝臟、維c使者、同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長；
3、另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止**色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
5樓：小白臉也要愛
是可以，菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u 和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
主料：菜花200g、胡蘿蔔100g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蔥適量、五花肉20g做法：胡蘿蔔切片，菜花用水焯一下切塊。
五花肉切片，蔥花。
在鍋裡倒入一勺油。
加半勺糖。
加半勺醬油。
炒香。倒入菜花和胡蘿蔔。
添入少半勺水，繼續翻炒。
炒3分鐘左右即可。
出鍋裝盤。
【小貼士】
菜花要用水焯一下。炒時候放一點點水出湯，味道會更好。
胡蘿蔔菜花怎麼炒
6樓：褪去一身桀驁
菜花300克，胡蘿蔔1根，青椒1個。
調料：編輯
色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，蔥薑末各3克。
做法：編輯
1.將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
2.將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，青椒清洗乾淨，去蒂和籽切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
3.熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入青椒片翻炒均勻。
4.倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。
5.稍微燉一會兒，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。
400g花菜200g胡蘿蔔
配料適量油適量鹽適量雞精10g青椒
製作步驟編輯
1花菜洗好切片；
2胡蘿蔔切片，青椒切片；
3姜切碎；
4把花菜在開水鍋裡撈一下；
5鍋裡倒油，放姜炸一下；
6放花菜爆炒；
7放鹽半勺；
8放半勺糖，放一勺子醋；
9放胡蘿蔔片和青椒，上下翻二分鐘；
1 豬瘦肉切片，加鹽白糖生抽料酒澱粉蔥薑蒜，2 用手抓勻後醃製十分鐘，
3 菜花揪成小朵，
4 下開水鍋氽燙至半熟，
5 胡蘿蔔切成片，
6 入開水鍋氽燙片刻即撈出，
7 撈出控水備用，
8 澱粉放碗裡，加適量的水鹽和生抽，攪拌好備用，9 熱鍋裡倒涼油，再下肉片翻炒至變色，
10 倒入菜花和胡蘿蔔炒
11 加少量的糖，翻炒幾下，
12 再倒入水澱粉，
13 炒勻後即可關火
7樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
，胡蘿蔔切成片，菜花掰成塊，用開水燎一下，撈出來以後放那，然後蔥姜肉絲爆炒，以後再放胡蘿蔔菜花，再進行翻炒，然後放鹽放一點味極鮮，放一點點醋，這樣翻炒幾下就出鍋了，炒出來的菜花，胡蘿蔔又香又好吃
廣胡蘿蔔和胡蘿蔔區別，廣紅胡蘿蔔和胡蘿蔔的區別
我覺得他們的區別應該就是前者他會比較顏色會加深一些，然後呢，他的那個鬍鬚會比較多，然後呢後者呢，他就是身形的會比較細一點，然後呢，他的那個顏色比較偏淺一點，比如說那個前者呢他是大紅色的，而後者呢他是那種淺黃色的，其實它們的營養價值可能也會有所不同，大家就根據自己的喜好去購買就行了。水果胡蘿蔔和普通胡...
綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起燉嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔能不能放在一起煮
不能兩者放在一起營養物質會大量流失，很多人都不知道把綠蘿蔔與胡蘿蔔放在一起燉豈不知它們兩個在一起會損壞對方的營養物質 不能。雖然胡蘿蔔 綠蘿蔔對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什麼？這是由二者的不同特點決定的。將胡蘿蔔 綠蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。...
青蘿蔔胡蘿蔔跟羊肉能同食嗎，青蘿蔔和胡蘿蔔能同時吃嗎？
一 當然可以，把羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白 低脂肪 含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生...