1樓：那個閃電
胡蘿蔔和青菜能一起炒著吃，以下是胡蘿蔔炒小青菜的製作方法：
主料：胡蘿蔔1根、小青菜200g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、大蒜適量、黃豆醬適量步驟：1：胡蘿蔔切絲，小青菜菜葉和菜梗分開切。
2：大蒜切末，蔥切段。
3：鍋熱油。
4：爆香蒜末。
5：先倒入白菜梗翻炒至軟。
6：然後倒入胡蘿蔔絲煸炒。
7：倒入白菜葉。
8：翻炒斷生。
9：加入鹽。
10：加入一勺黃豆醬翻炒均勻。
11：裝盤即可上桌。
2樓：一隻倔強的蘑菇
青菜與胡蘿蔔的營養價值
青菜可以提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。潤澤**，延緩衰老 青菜中含有大量維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔。
延緩衰老。防癌抗癌 青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素，可以增強抵抗力，胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。胡蘿蔔植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
綜合上述，青菜和胡蘿蔔屬於相差無幾的食材，可以一起食用，味道方面有些明顯區別、
3樓：月滿梔子
能在一起炒的，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素和青菜中富含維生素c，在炒菜時又要多那麼一點，便於讓胡蘿蔔素溶解在油中，加快吸收。
白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
4樓：a咪咪媽
白蘿蔔是助消化的，紅蘿蔔是補充維生素的，菠菜是補血止血的，正常來講是可以放在一起吃的，飯館裡也經常看到一起炒的
5樓：南通海之聲
白蘿蔔和胡蘿蔔好像和在一起吃不好。
6樓：我想要個歸宿
你好！這個是可以一起吃的！不會有什麼相剋的問題！
小白菜跟胡蘿蔔可以一起吃嗎
7樓：你好
生活中其實很多蔬菜如果混合在一起食用的話，就容易造成雙方營養價值的損壞和流失。胡蘿蔔作為一種胡蘿蔔素含量最高的蔬菜，它在日常生活中非常受人歡迎，但是白菜的種植範圍寬廣而且產量很高，因此白菜在人們日常生活中也是非常常見的。可是白菜和胡蘿蔔這兩種蔬菜可以一起吃嗎?
白菜和胡蘿蔔能一起吃嗎
1、白菜和胡蘿蔔最好分開來吃
蘿蔔和白菜在涼拌和燉菜時最好分開來,不要混雜在一起,雖然一起吃不會造成中毒,但那樣可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響,長期這樣吃不利於健康。
這是因為白菜的維生素c含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白菜中的維生素c。所以,在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種菜放一起。
2、胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔更比白蘿蔔含有更多的維生素和礦物質、微量元素。在100克胡蘿蔔中,除了維生素c、b1、b2等水溶性維生素的含量大致與白蘿蔔相同之外,其餘營養成分都略高於白蘿蔔。尤其是胡蘿蔔素(維生素d原)的含量居於所有蔬菜之首位,每100克紅色的胡蘿蔔含有胡蘿蔔素2.
8毫克,而黃色的胡蘿蔔可達4毫克。在礦物質和微量元素方面,胡蘿蔔的含量遠高於白蘿蔔,比如鐵的含量、胡蘿蔔每100克可達7.6克,是白蘿蔔的8倍之多。
鈣的含量也超過白蘿蔔的將近1倍。由此可見,秋冬季多吃蘿蔔可避免維生素缺乏,還可預防貧血,乾眼症和**角質化過度等多種疾病的發生。
8樓：
小白菜作為我們的家常菜，它時常走進我們的生活，我們的飯桌。可是，我們卻不知道小白菜原來是東南亞的產物。但是，如今在我們的種植已經十分的繁多，據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
可是，你真的瞭解你平時食用的小白菜嗎?今天我們瞭解一下小白菜不能與什麼同時食用。
小白菜不能和什麼一起吃
小白菜不能和什麼一起吃
第1步小白菜+兔肉：兔肉中含有大量的氨基酸的同時，兔肉性涼，小白菜裡面有很多鹼性陽離子，還益於助消化，一起吃人體的功能腸胃受不了，容易引起腹瀉和嘔吐。
第2步小白菜+黃瓜：黃瓜裡有可能破壞維生素c的酶，而小白菜裡含有豐富的維生素，兩者同時食用會降低對維生素c的吸收。
第3步小白菜+醋：醋是酸性調味劑，兩者同時食用的話會造成營養流失。
小白菜宜和什麼一起吃
第1步小白菜+香菇：蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素d含量高，有利於骨質的健康，兩者同時食用有助於美容養顏.還可以**.
是非常好的**食物。
第2步小白菜+豬肉：豬肉可以幫助人們減少缺少缺鐵性貧血的症狀。豬肉性平胃口極佳，有潤腸胃、補腎氣的功效，同時豬肉也為我們的身體提供蛋白質和脂肪酸，也可以增強體質。
第3步小白菜+蝦皮：蝦皮中鎂元素的含量巨大，鎂可以調節心臟，保護心血管等。蝦皮緩解神經衰弱，蝦皮中一種非常強的抗氧化劑，名曰蝦青素。
兩者相互結合可以達到開胃的效果、也能使人體全面的吸收，兩者搭配可使營養更加全面。
哪些人不適宜吃小白菜
脾胃虛寒、大便稀溏者慎食
因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。同時小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，達到潤腸通便的效果，所以大便稀溏者最好也不要食用。
小白菜的營養成分
小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜的含鈣量是其大白菜含量的2倍，維生素c含量約為3倍，而胡蘿蔔素含量則高達74倍。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨頭髮育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素b1、維生素b6、泛酸等，能緩解精神緊張，多吃小白菜有助於幫助心態保持平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，對於蕁麻疹的消退很有顯著的療效。
小白菜的功效作用
1、提供營養、強身健體
小白菜含鈣量高，是防治人體缺乏維生素d患病後的理想蔬菜。其中包括小兒缺鈣所導致的骨軟、發禿，同時它也有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內後，與體內脂肪結合，可防止血漿膽固醇的形成，因為它使膽固醇代謝物膽酸排出體外，減少了動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤**、延緩衰老
小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，進入人體後，可促進**細胞代謝，並且還有豐富的維生素c，維生素c是美白的重要元素，它可以防止**粗糙及色素沉著，從而使**變得亮潔，達到了延緩衰老的目的。
4、防癌抗癌
小白菜中所含的維生素c，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5、清肺
肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。
6、通腸利胃
小白菜富含維生素c和鈣元素，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。小白菜微寒微苦，還具有潤腸通便，治胃養胃等功效。對胃病等疾病有止痛，促進癒合的療效。
小白菜的食譜推薦
1、小排骨燉白菜
做法：將500g排骨洗淨去血水，準備花椒5克，八角5粒，香葉5片，姜，桂皮，蔥少許，和適量的鹽。將排骨放入鍋中，放入適量的水，加調味品，小火慢燉。
小白菜洗淨，切斷備用。待排骨煮至**分熟後，加入小白菜，放入鹽後，再煮兩分鐘後，出鍋即可。
功效：排骨具有補腎、對補氣血效果優良、同時也具有潤燥的療效。而小白菜具有促進骨骼生長髮育，增強人體免疫力的功能、對於眼睛保護的效果十分的明顯，而花椒的品性溫和，也具有止瀉、止痛的效果。
三者結合將營養牢牢結合。
2、小白菜豆腐湯
做法：將200g的豆腐切成方塊，將蔥薑蒜切碎備用。將200g小白菜洗淨切塊後備用。
將鍋燒開後，將油燒熱，將蔥姜大蒜放入鍋中爆炒，鍋中加入水，三分鐘後，往鍋里加入豆腐，煮大概三分鐘後，加入切好的小白菜，不斷地攪拌，待湯汁濃稠後，加入雞精鹽等調味品。燜一會兒即可出鍋了。
功效：豆腐的功效就是清熱瀉火、還可以解開身體上的毒素，對身體中的氣血也有好處。小白菜促進身體的生長和發育，同時也能增強人體的免疫力、對於眼睛的也能起到保護作用。
蔥白同時也具有解毒的功效、大量吃蔥白也可以使人體發汗。
3、蒜蓉小白菜
做法：準備小白菜適量，花生油適量，鹽，雞精，生抽，大蒜等等。鍋中燒水加入適量的小白菜，將白菜焯熟，將小白菜從鍋中取出，用涼水過涼，撈出控水。
鍋中燒油加入一半搗蒜的大蒜，將鍋炒香，將控乾的小白菜加入鍋中，放入鹽，花生油，雞精，生抽炒勻。之後再加入另一半大蒜，炒兩分鐘就後就可以出鍋了。
功效：小白菜具有促進身體生長髮育的功能，同時也可以增強人身體的免疫力，小白菜中富含大量的維生素c，對於美白也有一定的效果，對**保養的效果也有良好的效果，而花生油能夠降低血脂，同時也能改善血液迴圈、對於小朋友的智力它提升有一定效果。
小白菜作為我們的家用常菜，但是由於其營養價值豐富，富含大量的維生素，和大量的微量元素，也是我們可以選擇進補營養的選擇之一。小白菜適宜大多數人群進食，但是因為它具有潤腸通便的的效果，所以大便稀溏者應減少進食，看完這篇文章，相信您能有所瞭解。
9樓：烏蒙別戀
兩種都是很普通的蔬菜，一起吃也不會引起營養衝突造成危害。
最常見的是用小白菜加胡蘿蔔做成的餃子餡和包子餡，感覺還可以。
10樓：111111的會
你好!小白菜跟胡蘿蔔可以一起吃.
11樓：匿名使用者
小白菜和胡蘿蔔是可以互相一起，吃的白菜和胡蘿蔔，互相不會破壞維生素c的。
胡蘿蔔能和蔥薑蒜一起炒著吃嗎，紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒著吃可以嗎
可以是可以，但要少放，本人不是很喜歡這樣，還是得按照每個人的口味不同來放這些配料，紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒著吃可以嗎 吃是可以吃，也沒聽說一起吃出過問題的，但是胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是...
胡蘿蔔可以跟青椒一起炒著吃嗎胡蘿蔔與青椒可以同食嗎
可以啊，可以胡蘿蔔炒雞蛋少放點青椒，也可以胡蘿蔔肉絲放點青椒，做法自己靈活掌握就好 胡蘿蔔雞蛋青椒的做法 1 一根胡蘿蔔洗淨，去皮 2 一個青椒乘除 蔥薑蒜各少量，按個人喜好切好備用 3 用兩個雞蛋打散，可以放一點點鹽，備用 4 鍋裡油燒熱，煎雞蛋，金黃時候盛出 5 鍋裡再倒油，燒熱，倒入蔥薑蒜翻炒...
胡蘿蔔和豬肝能一起吃嗎，豬肝能和胡蘿蔔一起吃嗎
豬肝食用禁忌 豬肝忌與魚肉 雀肉 蕎麥 菜花 黃豆 豆腐 鵪鶉肉 野雞同食 不宜與豆芽 西紅柿 辣椒 毛豆 山楂等富含維生素c的食物同食 注 動物肝不宜與維生素c 抗凝血藥物 左旋多巴 優降靈和苯乙肼等藥物同食。胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣 健胃消食 壯元陽 安五臟...