1樓：勾音
北豆腐500克，胡蘿蔔1根，蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油做法1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更鬆軟，二是便於入味。烹製時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收幹汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。放點青椒也不錯，可惜我家兒子不喜歡青椒。
2樓：mister陳
**放油，下豆腐煎至兩面金黃撈出控油。鍋中留底油，蔥薑蒜爆香，下胡蘿蔔翻炒。再下豆腐，放入調好的汁快速翻炒均勻。
3樓：北海數碼站
胡蘿蔔是他的生活當中，大家非常常見的一種美學，而且胡蘿蔔當中含有的維生素非常的高，多這些無論是對於兒童，還是對於很多的孕婦朋友們，來說都是非常可以補充體能的一種，蔬菜水果，那麼接下來我們要介紹的是胡蘿蔔炒豆腐。
北豆腐500克，胡蘿蔔1根，蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油
做法1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更鬆軟，二是便於入味。烹製時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收幹汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。
鮮鹹微辣，菜香味美，鮮嫩爽口。
材料主料：北豆腐250克，
輔料：胡蘿蔔150克，
調料：醬油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆澱粉5克，香油5克，大蔥5克，姜5克，植物油50克
做法1.將豆腐切成滾刀塊；
2.胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；
3.炒鍋洗淨置火上，鍋內放植物油燒熱，下入薑末和蔥末煸炒出味；
4.下入豆腐塊、胡蘿蔔塊，繼續煸炒，再下入醬油、味精、胡椒粉、清水適量；
5.湯汁沸後改小火燒，直至湯汁將幹；
6.澱粉勾芡，淋入香油即可。
以上我們瞭解了胡蘿蔔炒豆腐的製作方法，其實方法也是非常的簡單，香香甜甜的胡蘿蔔搭配上嫩嫩的豆腐，非常的美味好吃，無論是當作營養餐來使用還是，製作都是一道非常不錯的菜。
胡蘿蔔能和豆腐一起炒嗎？
4樓：那個閃電
可以，以下是胡蘿蔔炒豆腐絲的做法。
主料：豆腐絲200克、青椒1個、胡蘿蔔1個輔料：油1勺、鹽1小勺、魚香肉絲調料3勺
1.豆腐乾，胡蘿蔔，青椒分別切絲
2.鍋熱油，放入蒜瓣爆香
3.放入胡蘿蔔絲翻炒變色
4.放入豆腐絲翻炒
5.碗內放入魚香肉絲調料
6.加入適量水和澱粉化開
7.青椒絲放入鍋內炒斷生
8.然後放入魚香肉絲調料翻炒
9.最後倒入調好的芡汁炒勻就可以了
10.炒好的胡蘿蔔和豆腐絲
5樓：七七的小店
胡蘿蔔當然能和豆腐一起燒。
胡蘿蔔炒豆腐的做法：
主料：黃心胡蘿蔔一個、豆腐半塊
輔料：蔥、朝天椒、鹽、雞精
1. 胡蘿蔔中間劈開 然後切成薄片，豆腐切方片，蔥切好備用。
2. 油稍熱時放朝天椒小火爆香 然後放蔥花。
3. 胡蘿蔔入鍋 翻炒兩下 可以加點水避免糊鍋 多一點也沒關係，蓋上鍋蓋，小火燉。
4. 七成熟時放豆腐 小心翻炒，放鹽翻兩下，放雞精翻兩下，出鍋。
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔能和豆腐一起炒嗎？切絲還是切塊？好吃不？
胡蘿蔔炒豆腐的做法，胡蘿蔔炒豆腐怎麼做好吃
7樓：山東零醛世界科技公司
材料北豆腐500克，胡蘿蔔1根，蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油做法1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更鬆軟，二是便於入味。烹製時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收幹汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。放點青椒也不錯，可惜我家兒子不喜歡青椒。
8樓：匿名使用者
1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同時，將蔥、蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。
3、熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段、胡蘿蔔煸炒至變色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均勻，加半杯開水，小火燜。加水一是為了使豆腐更鬆軟，二是便於入味。烹製時根據個人情況決定是否再放鹽，豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。
5、待收幹汁，放入蒜苗段，翻炒出鍋。放點青椒也不錯，可惜我家兒子不喜歡青椒。
9樓：街頭的火車
豆腐切成方形，雙面煎黃。
熱鍋涼油，放入豆瓣醬，蔥段。將切成片的胡蘿蔔炒至變色。
放入煎好的豆腐，適量生抽，翻炒均勻，兌入適量水，使豆腐鬆軟，入味。
片刻之後放入適量鹽，蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
紅蘿蔔炒豆腐的做法
10樓：夕萊
紅蘿蔔炒豆腐的做法，我覺得這個應該是一個比較好吃的，而且這個也是非常美味的，所以我覺得這個紅蘿蔔炒豆腐的做法非常的簡單，所以這個吃起來也是具有一個麗水的效果，一會蘿蔔秋天知識比較好吃，非常美味。
11樓：有電發光的路燈
胡蘿蔔炒豆腐，豆腐要先煎的兩面金黃了，再把胡蘿蔔倒下去，一起炒，稍微放點辣椒
紅蘿蔔炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
12樓：俞梓維原寅
食材主料
胡蘿蔔150克
豆腐300克
輔料食用油
10克醬油
10克鹽5克糖
3克水適量步驟
1.材料：胡蘿蔔,豆腐
2.胡蘿蔔去皮,同豆腐切小塊
3.豆腐焯一分鐘水
4.熱鍋熱油,放入胡蘿蔔
5.煸炒胡蘿蔔
6.放入焯過水的豆腐
7.放入醬油,鹽,攪均勻
8.放入適量的水
9.中火燜
10.燜到收汁,攪均勻
11.出鍋
胡蘿蔔怎麼炒才好吃?
13樓：寧子蕁
胡蘿蔔炒方法：用料：青椒2個、胡蘿蔔半根、豆乾若干
1、將胡蘿蔔、青椒、豆乾切絲、大蒜去殼。
2、起油鍋加入姜蒜爆香；隨後先放豆乾絲翻炒、再放胡蘿蔔絲翻炒。
3、最後再加入青椒絲翻炒，出國前根據口味加鹽和糖。
4、出鍋開吃。
14樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。
15樓：匿名使用者
阿彌陀佛，胡蘿蔔素炒，加少許米醋，營養有助消化
16樓：匿名使用者
與排骨一起紅燒最好吃，也有利於胡蘿蔔營養的吸收。
17樓：天幕網路
胡蘿蔔這麼做不愛吃的孩子都變得愛吃了
怎麼炒豆腐好吃
18樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
19樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
20樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
21樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
22樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
23樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
24樓：最後天使毀滅
鍋塌豆腐
材料豆腐 9塊 花生油 生抽 胡椒粉 玉米澱粉 香蔥 豬肉 100克 鹽 蠔油 雞粉 水
做法1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿;
2.把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻;
3.把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中;
4.在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃;
5.在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉攪拌均勻稱為混合醬汁; 6.在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收幹汁，最後撒上蔥花即可。
香豆腐材料
豆腐一塊 木耳3朵 胡蘿蔔一根 糖 鹽 醋 澱粉 大蒜瓣3枚 香蔥 番茄醬
做法1）先把豆腐切成2釐米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）
2）木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用
4）豆腐從鹽水中撈出瀝乾水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿蔔木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠後關火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可
家常麻婆豆腐
材料材料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，幹辣椒2個
調料：食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙
做法1、豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、幹辣椒切細末備用。
2、鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生薑末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟，加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，即可盛入盤中。
3、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
25樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
26樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
胡蘿蔔怎麼炒了吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃
主料 胡蘿蔔 250克 香菇 鮮 100克 輔料 豆腐乾 50克 豌豆 25克 蝦米 10克 調料 香油 5克 甜麵醬 5克 醬油 5克 白砂糖 5克 澱粉 豌豆 5克 料酒 5克 鹼 5克 植物油 20克 各適量 材料可根據條件及個人喜好增減 製作工藝 1.胡蘿蔔 豆腐乾 香菇分別切丁 2.蝦米用...
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