1樓：匿名使用者
冬蟲夏草+上好的西洋參片+冰糖+開水，隔水蒸30分鐘，早上空腹喝。過30分鐘吃早點，晚上睡覺前連渣一起吃。不能吃蘿蔔！
鴨子單獨也做過，但是沒有做過蟲草老鴨湯。
鴨子燉湯：
砂鍋放入整隻鴨子加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉，加點古越龍山出品的沈永和花雕酒，開，改微火，保持似開非開的狀態，至鴨子爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精 。
2樓：**河山土特產
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關於冬蟲夏草的吃法，網上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎麼吃比較好呢？
比較簡單而又有效的方法：
1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡冬蟲夏草單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。
在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、用來泡藥酒喝。
4、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
3樓：茶水不冷
**1.將宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分；
2.紅棗洗淨，去核；
3.薑切片，蔥切段；
4.將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內，用牙籤封口；
5.把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6.再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。
冬蟲夏草煲湯還能放點什麼材料
4樓：匿名使用者
冬蟲草煲湯不需加其他的材料，你直接燉瘦肉等肉類就行啦。我在玉樹堂買了蟲草就是這樣煲，那味道很正，你試一試，如果加進其他材料，那不知道是何為啦。
5樓：七纖
加入的材料、做法如下：
材料:排骨1斤,蟲草花10克,乾貝10粒,芡實20個,枸杞30粒,山藥2根，老薑2片
做法:1、枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，用清水浸泡5分鐘，洗淨2、排骨放入沸水中焯掉血沫，洗淨後放入沙鍋裡，加足量清水，加姜2片，煮開後，撇掉浮沫，放入洗淨的枸杞，乾貝，蟲草花，芡實，中小火燉一小時
3、山藥去皮，洗淨，切塊，放入沙鍋裡繼續煮15分，加鹽調味即可
6樓：
一般和鴨子一起燉，主要是鴨子性偏寒，吃了不上火。
其實蟲草96%的營養都是水溶性的，只有4%是脂溶性或其他。
只要不泡酒喝，和什麼一起燉都可以的。
冬蟲夏草可以和什麼煲湯
7樓：小王子精選**
可以和烏雞一起燉湯，做成冬蟲夏草滋補湯進行食用，具體做法如下：
需要準備好的材料：烏雞 半隻、冬蟲夏草 6條、食鹽 適量、花生油 適量、鹿茸 4克、紅棗 40克、黨蔘 15克、薑片 適量、桂圓肉 20克。
1、第一步使用清水將準備好的烏雞清洗乾淨，用菜刀切成小塊，如下圖所示。
2、飛水處理後，撈起，將其放進燉盅的大內膽裡，如下圖所示。
3、然後將準備好的紅棗去核，如下圖所示。
4、將各種湯料用流動水沖洗一遍後加入到內膽中，並加入3片薑片。
5、往內膽內加入2.5飯碗蒸餾水，並加入少許食用油，如下圖所示。
6、蓋上鍋蓋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時間為4小時。
7、期間往燉盅再次注入清水。
8、最後加入食鹽攪拌均勻盛出，這樣冬蟲夏草滋補湯就完成了。
8樓：藏山奇滋補養生專營店
中醫治病有一個基本的道理：用中藥本身具有的偏性去糾正人體某些方面的偏性，從而達到陽陰平衡。冬蟲夏草是一味名貴且功效非常卓著的中藥材，既然是中藥
材，就有它的偏性，服用冬蟲夏草實現效果的最大化也就是要讓它的偏性發揮到最大化，而某些中藥材與食材會影響到冬蟲夏草的偏性發揮，因此在食用冬蟲夏草時
應儘量避免吃如下東西：
1.有清熱解毒作用的中藥材；如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
2.有瀉下作用的中藥材；如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3.有發散作用的中藥材；如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4.蘿蔔；雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接衝突，但吃蘿蔔會「通氣」的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內的留存時間，而冬蟲夏草
所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時最好儘量少吃甚至不吃蘿蔔。
5.綠豆湯；雖然現在對於綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥效還沒有明確結論，但從中醫角度來講，綠豆皮具有「解毒」作用，這裡所謂的「解毒」並不是真的解毒，而
是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補品，吃起人體必然會在體內發生一系列反應，這種反應是積極有用的，不應該受到其他東
西的干擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆製成的食品。
此外，在食用冬蟲夏草時，應以清淡飲食為主，少吃油膩味重的葷菜，因為大多數美味佳餚用的佐料比較多，常用的佐料有：生薑、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數有一定的發散作用，吃的太多可能會對冬蟲夏草的藥效產生不良影響。
9樓：匿名使用者
汽鍋烏骨雞：
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗淨的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿**、婦女月經不調和性功能低下者食用。
2.鴿肉燉冬蟲夏草:
適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者用。用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗淨並放入沸水中片刻，瀝乾水備用。
蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗淨，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
還望採納，謝謝
10樓：匿名使用者
1、冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞。
2、冬蟲夏草，鵪鶉，生薑、鹽。
3、冬蟲夏草，瘦豬肉(切片)
但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的。冬蟲夏草適宜癌症、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病後虛弱、久虛不復或衰老體弱、腎氣不足、腰膝痠痛、陽痿遺精者食用。
在服用冬蟲夏草的期間，要注意以下幾點：
保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
11樓：無恙話樂
可以和雞一起煲湯，很有營養，可以滋補身體，味道也是非常棒的，值得一試。
12樓：我是一隻小小舍
冬蟲夏草可以和雞肉，鴨肉，魚肉等一起煲湯，冬蟲夏草一次放1到2克，用的肉倒入的水不能過多，燉時間不能過長，大概燉煮60分鐘左右就可以，比較適合採用文火燉煮，冬蟲夏草要等肉燉一段時間再放進去的，燉煮好之後冬蟲夏草也要把它吃完，這樣可以充分利用營養價值，幫助人體吸收營養。冬蟲夏草營養價值高，**也高，一些不良商家看到這個價值就作假起來，把假的冬蟲夏草當成真的賣，導致一般買家是很難買到真的冬蟲夏草，像福臨門等這樣的老牌子賣的冬蟲夏草是能夠確保**的，價效比也高。
13樓：
和脂溶性食物一起都可以煲湯
14樓：
烏魚，團魚，都是大補的，真的很好吃的。
15樓：過好今天
用鴿子1只、冬蟲夏草8克、淮山藥8克、桂圓肉6克、銀耳10克、蓮子10克及冰糖適量。將鴿子宰殺，拔毛除內臟，洗淨。將蓮子、鴿肉放燉碗內，，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入少量的水，蓋好蓋，大火燉1小時。
後文火燉1小時，就好。
適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者用。
冬蟲夏草吃法/煲湯好嗎？
16樓：匿名使用者
1、蟲草燉老雄鴨-平補肺腎
原料：冬蟲夏草10克、老雄鴨一隻、紹酒15克、生薑5克、蔥白10克、胡椒粉3克、食鹽3克
做法：鴨宰殺後去淨毛妝，剁去腳爪，剖腹去髒，沖洗乾淨，在開水鍋內略焯片刻，再撈出用涼水洗淨。蟲草用溫水洗淨泥沙。
姜、蔥洗淨切片待用。將鴨頭順頸劈開，取8——10枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入容器中。再注入清湯，加食鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用溼棉紙封嚴容器口，上籠蒸約1.
5小時鴨即成。出籠後揭去棉紙，揀去姜、蔥，加味精即可。
功效：對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病後虛弱，神疲少食的病人，有增加營養和輔助**的作用。
2、冬蟲夏草燉烏骨雞-補充精力、調經補腎
原料：烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：將洗淨的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內， 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2——3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等，補益力大。
功效：適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿**、婦女月經不調和性功能低下者食用。
3、冬蟲夏草燉黃雀-補腦興陽、填精益髓
原料：冬蟲夏草6克，黃雀12只，生薑2片。
做法：將黃雀去毛和內臟，洗淨，切塊。將冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2——3小時，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。
功效：補腦興陽，填精益髓。適用於中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、**、性功能低下等症。
4、冬蟲夏草燉鴿肉-腰痠疲乏
原料：鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。
做法：將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗淨並放入沸水中片刻，瀝乾水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。
銀耳用溫水浸透、洗淨，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 .
功效：適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者用。
蟲草花和豬肚菇和雞縱菌能一起燉湯嗎
可以蟲草花和香茹都屬於食用菌類。蟲草花 並非花，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類 豆類 蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇 平菇等食用菌很相似，只是菌種 生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做 蟲草花...
野豬排骨燉湯可以加蘿蔔嗎？
野豬排骨湯當然可以加入胡蘿蔔了，是沒有相剋的。吃胡蘿蔔的禁忌如下 1 胡蘿蔔不可以和人參吃。胡蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。2 胡蘿蔔不可以和蘋果 葡萄等酸性水果吃。胡蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘...
石斛,蟲草花,豬排骨三種一起燉湯可以嗎 有什麼功效
可以。味甘鹹 性平，入脾 胃 腎經 補腎養血，滋陰潤燥。其中石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎 增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。石斛蟲草花煲湯中還含有石斛...