1樓：曾年胥昌黎
沙棘的重要作用可以分為兩大類；一大類是在生態建設中的重要作用，另一大類是對人類健康的重大作用。關於沙棘對人類健康的重大作用，我國有文字記載的研究利用沙棘的歷史已經有1200多年了。我國古代藏醫蒙醫把沙棘果實當作治病的常用藥物，具有祛痰、利肺、養胃、健脾、活血、化瘀的藥理功效。
沙棘果實藥、食兩用，在國內外已經引起了越來越多的人們的重視和重用。原蘇聯經過40多年的研究發現，沙棘果實中的活性成份已達190多種，沙棘油中的活性成份有106種，其中包括脂溶性維生素6種，脂肪酸22種，脂類42種，黃酮和酚類36種。這許多有效成分，說明沙棘是一種十分珍貴的藥用植物，既可以製成各種藥品，又可以製成各種功能食品，以及其它多種人類所需要的產品。
2023年，我國衛生部首次將沙棘正式列入《中國藥典》。沙棘對於**各種疾病，預防各種疾病，強身健體，延年益壽，有著特殊重要的功能和作用。從截止到目前人們研究沙棘的成果看，把沙棘稱為人類健康的衛士，一點也不過份。
沙棘含有極豐富的生物活性物質，在人類醫療、保健方面，有著廣闊的開發利用前景。
1、維生素類。
沙棘果中富含維生素c。其維生素c含量是一切蔬菜、水果類之冠，是山楂的20倍，獼猴桃的2—3倍，桔子的6倍，蘋果的200倍，西紅柿的80倍；並且，沙棘所含維生素c相當穩定。
沙棘除含維生素c、維生素e、β—胡蘿蔔素外，還含有b族維生素，沙棘是維生素「源」植物。β—胡蘿蔔素的生理功能，除已知的轉變成維生素a後，發揮維生素a的功能，如治夜盲症、骨質增生、促進雌雄生殖細胞發育、保護上皮細胞生長與分化防止腺體萎縮等以外，近些年來發現β—胡蘿蔔素有預防肺癌的作用。對宮頸癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有預防作用。
沙棘維生素e目前測知有4種。其生理和藥理上的功能主要是：對生物膜的保護作用，抗自由基和抗脂質過氧化作用，提高免疫功能的作用，促進肝細胞解毒作用，降血脂防治動脈粥樣硬化作用，延緩衰老、防治褐斑作用，保護神經系統和防治貧血等作用。
2、黃酮類化合物。
沙棘果和葉中黃酮類成分已被鑑定的有：槲皮素、異鼠李素、山奈酚及其苷類、楊梅酮、氯原酸、豬草苷、兒茶酸、黃芪苷等。沙棘果汁中含有7種黃酮類化合物，主要為異鼠李素、異鼠李素-3-β-d-葡萄糖苷、異鼠李素-3-β-芸香糖苷和槲皮素等。
沙棘果實中黃酮類化合物主要有白花青素、兒茶素、黃酮醇和少量的黃烷酮，從黃酮醇中又分離出異鼠李素、苦木素、山茶素等。黃酮類和其它酚類化合物這些物質具有增強人體的耐受性，減少毛細血管壁的滲透性，預防維生素c受到破壞。黃酮類對血管壁的生理作用可通過維生素c的參與來實現，它的活性可以對機體中的維生素c起穩定作用，而且還能把被氧化的維生素c重新還原過來。
這些物質還具有抑制動脈粥樣硬化的發展，降低血膽固醇水平，使甲狀腺功能亢進恢復正常，也有抗炎症的作用。
3、三萜、甾體類化合物。
原蘇聯專家已從沙棘葉、果和油中分離出幾十種三萜、甾體類化合物。
4、油和脂肪酸。
沙棘的果肉、種子、果皮、莖皮和葉中都含有脂肪油，其含量與油的性質隨部位不同而有所差別。另外，不同地勢、地區的沙棘，其含油量與油的性質，也有差異。同時，沙棘不同部位脂肪酸含量也有很大差異。
已研究發現油中活性成分上百種。
5、氨基酸和蛋白質。
沙棘果肉、果汁、種子中均含有蛋白質，而且含量是相當高的。沙棘果肉和果汁中含有種類齊全的氨基酸，而且包括人體不能合成的、又是所必需的8種氨基酸。
6、酚類及有機酸類。
沙棘中的多酚類化合物括烏索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸類等。沙棘中含有蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多種有機酸類，以及果膠、丹寧等成分。沙棘中的酚類化合物具有抗氧化的作用，能使許多生物活性物質保持其活性。
並有抗腫瘤和抗輻射的作用。例如白花青素化合物具有抗腫瘤作用，苦木素具有明顯地抗腫瘤與抗輻射的作用。
沙棘葉和果中含有香豆素，具有增強毛細血管功能及止血、抗凝的作用，並有解痙、抗白癜風、抗腫瘤、麻醉、解熱和利膽等作用。含有的三萜烯類則以烏索酸為主要代表，可抑制機體中的鈉、氯離子而不影響鉀的代謝，用於**銅色**病（腎上腺皮質激素不足），具有**傷口、潰瘍、糜爛性炎症等病變的作用。
2樓：匿名使用者
沙棘 沙棘，又名「酸柳」、「酸刺」，地方野生品種。胡頹子科沙棘屬落葉小喬木或灌木，廣佈於涼山17個縣市，尤其木裡縣最多。涼山沙棘，株高3－8米，枝灰色，有刺；葉為線狀披針形，下部被銀色鱗片；先花後葉，雌雄同株，花極小，黃色；果呈橢園形，橙黃色，著生於小枝葉膠。
根系發達，具耐旱澇、寒、瘠和抗鹽鹼等，故適生範圍廣，一般生長在海拔2500—3000米間的山麓、臺地、緩坡上，多間生於稀疏灌叢林地，形成灌叢林的主要種群之一。
涼山沙棘經濟價值很高，果中富含多種維生素，維生素vc含量是獼猴桃的 2-3倍，種子含沙棘油 18％，對抗輻射疲勞、衰老、消食、健胃、安神、降血壓、**冠心病、高血壓和慢性支氣管炎等均有較好效果。
目前，木裡縣已成立沙棘開發機構，年產沙棘酒200噸，沙棘飲料20噸，隨著科技的發展，涼山沙棘資源開發前景光明。
3樓：食物密碼
沙棘的營養還是很豐富的，首先是維生素a，對保護我們的視網膜有很好的作用，可以護眼；其次它的維生素c含量非常高，有很好的抗氧化作用；最後它還富含鉀，適合高血壓人群食用，鐵也不低，是水果中含量比較高的了。
沙棘果對人體有什麼好處
4樓：低調奢華
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。沙棘最有價值之一的就是沙棘油，棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素e、維生素a、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理效能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
5樓：匿名使用者
作用功效
1、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集並能減少心臟病發作。
2、具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。
3、能調節血糖，降低糖尿病發作，並減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作。
4、與脂肪結合，清腸，去毒，清血液，消除身體內的雜質。
5、有效的去除粉刺，降低感染。
6樓：源迎絲
沙棘果功效：
1、預防心腦血管疾病
2、輔助**糖尿病
3、提高免疫力
4、預防癌症，保健作用
5、預防呼吸系統疾病保健作用
6、預防消化系統疾病保健作用
7、對抗輻射作用
8、抗炎生肌、促進組織再生作用
9、保護肝臟作用
10、護膚養顏、健腦益智作用
7樓：晴天不打太陽傘
沙棘酵素配方
一斤沙棘+一斤半蘋果+半個檸檬+一斤半白砂糖+6l純淨水+1892酵素桶
功效：健脾養胃，化痰止咳，活血散淤，護肝，保護心血管，抗氧化，調節免疫力
沙棘都有什麼作用？
8樓：倫觀社會
沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素e、維生素a、黃酮和sod活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產業用作重要的高階化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。
其中維生素c含量極高，每100克果汁中，維生素c含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素c之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.
04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。
9樓：文子
1、恢復植被
中國西北地區由於乾旱少雨，土地瘠薄，大部分地區直接栽種喬木難於成活或成小老頭樹，植被恢復難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵，4-5年即可鬱閉成林。
2、減少泥沙
由於黃土高原水土流失，在一些陡險坡面上，沙棘利用其串根萌櫱的特性，可將這些人不可及的地段綠化。沙棘，抗沖刷性強，而且它不怕沙埋，根櫱性強，能夠阻攔洪水下洩、攔截泥沙，提高溝道侵蝕基準面。
3、恢復生物鏈
沙棘不但自身能夠適應惡劣的自然環境，而且由於它的固氮能力很強，能夠為其他植物的生長提供養分，創造適宜生存的環境，是優良的先鋒樹種和混交樹種。
10樓：匿名使用者
藥用價值
功能主治
止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。用於咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。
藥理作用
沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，**心絞痛等作用，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和**慢性氣管炎的作用；能**胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著；對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的**作用；對婦女宮頸糜爛有良好的**效果。
食療價值
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素c含量極高，每100克果汁中，維生素c含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素c之王的美稱。含糖7.
5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。
沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素e、維生素a、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理效能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
美容價值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素e、維生素a、黃酮和sod活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產業用作重要的高階化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。
其高溫萃取物——果素，已經成為了祛痘精華液的主要成分，相比普通技術萃取的植物精華，有著更為豐富的營養護膚成分，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、ve等營養成分，並且高溫萃取的沙棘果素中sod含量每毫升可達到5623.0個酶單位，其含量是人蔘的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內物質過氧化產生的自由基，組織肌膚的過早老化，修復受損細胞組織，促進組織再生和上皮組織癒合。
果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保溼因子，通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、氾濫，修復受損肌膚，恢復肌膚正常的更新和迴圈系統。
沙棘果是什麼顏色的好，正常沙棘果乾是什麼顏色的？
紅的暗一 bai些好。可以這麼吃du 1 沙棘果zhi 能泡酒沙棘果泡酒吃是它dao的常見食用方法回之一，平時可以準答備一百克新鮮的沙棘果，和一千克白酒，把沙棘果洗淨以後去掉水分，然後放入到白酒中，密封浸泡，十天以後就能泡好，這時可以取出白酒飲用也可以食用泡好的沙棘果。這種用白酒泡製的沙棘果能明目也...
沙棘茶泡澡有什麼好處
藥理作用 沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，心絞痛等作用，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用 有祛痰 止咳 平喘和 慢性氣管炎的作用 能 胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎 萎縮性胃炎 結腸炎等病症療效顯著 對燒傷 燙傷 刀燒 凍傷有很好的 作用 對婦女宮頸糜爛有良好的 ...
沙棘茶喝多了對身體有害嗎
無害。沙棘茶是調養脾胃的飲品，並不明顯，可以天天喝，但應在上午喝。晚上是腎臟主時，不宜多喝茶，以免增加腎臟的負擔。一般夜幕降臨後，只要不渴，無需飲茶，或少飲茶。喝沙棘茶好處如下 1 消除疲勞 防止失眠。完美沙棘茶中的咖啡鹼比一般茶的含量要低，可減輕中樞神經興奮，有效防止失眠。2 完美沙棘茶中的沙棘葉...