1樓：匿名使用者
快夏天了，下面有好多種湯對**也挺好的。 檸檬荷葉瘦肉湯
消暑清熱、止血止瀉、**溼毒
鮮檸檬4片、新鮮荷葉2塊、蓮子20克、薏米20克、豬瘦肉400克、生薑2~3片。
檸檬洗淨、切片狀；荷葉洗淨；蓮子、薏米洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先以武火煲沸後再用文火煲2個半小時，加入適量食鹽和生油便可，此量可供2~3人食用。
豬肝瘦肉絲瓜湯
清熱養陰、潔膚除斑
豬肝、瘦肉各150克、絲瓜500克、生薑2~3片。
絲瓜削去稜邊、洗淨、切塊；豬肝、瘦肉洗淨，切薄片狀，並用少許生油、生抽、生粉醃10分鐘。絲瓜、生薑放進瓦煲，加入清水1250毫升（5碗水量），武火煲沸後，改文火煲5分鐘，放豬肝、瘦肉，滾熟後調入適量食鹽和少許生油便可。
花生陳皮豬腳湯
健筋骨、益氣血、潤肌膚
花生仁100克、陳皮1片、豬腳3只、生薑2~3片。
花生、陳皮洗淨，稍浸泡；豬腳刮淨毛，洗淨，斬件。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽與少許生油便可。此量可供3~4人用，花生、豬腳可撈起拌入醬油佐餐用。
生地綠豆豬大腸湯
養陰清燥、滑腸潤膚
生地50克、綠豆150克、豬大腸1副（約500克）、陳皮1／4個、生薑3片。
生地、綠豆、陳皮洗淨，稍浸泡；豬大腸用刀尖挑去脂肪黏膜，用食鹽、清水反覆搓擦乾淨，切段。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用，豬大腸、綠豆等可撈起拌醬油佐餐用。
牛奶椰子竹絲雞湯
健脾益氣、潤膚壯骨
牛奶750克，椰子1個、光竹絲雞1只、生薑3片。
椰子從椰殼裡取出（或請售者處理），切條狀；竹絲雞宰洗淨，去內臟、尾部等。先把椰子、竹絲雞和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入牛奶稍滾即下適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
荷葉蓮子檸檬瘦肉湯
解悶熱口渴、**溼毒
鮮荷葉半塊、檸檬3片、蓮子30克、薏米20克、雞內金30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
各配料、藥材洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。除檸檬、荷葉外一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改文火煲2小時，下檸檬、荷葉稍滾調入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
豬瘦肉、蓮子可撈起佐餐用。
菊花玫瑰花絲瓜豬橫脷湯
清熱解毒、祛斑悅顏、養血潤膚
菊花幹品10克、鮮玫瑰2朵、絲瓜400克、紅棗4個、豬橫脷1條、生薑3片。
菊花、紅棗去核、洗淨；玫瑰用鹽水洗淨，清水再洗淨；絲瓜去稜皮、洗淨，切塊狀；豬橫脷洗淨，不刀切。先把豬橫脷紅棗生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改中火煲半小時，下餘下材料，滾約半小時，調入鹽、油便可。為3～4人用。
豆腐芫荽滾筍殼魚
益氣補虛 養顏美膚
豆腐2塊、芫荽2棵、筍殼魚500克、生薑3片。
豆腐洗淨；芫荽洗淨，切碎。筍殼魚宰洗淨，在鐵鑊中慢火煎至微黃後，加入生薑和清水1250毫升（5碗量），武火滾沸改中火滾20分鐘，下豆腐，稍後再下芫荽，調入適量食鹽便可。
百合白果牛肉湯
補血養顏 滋潤肌膚
百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生薑3片。
白果去殼，浸去外衣洗淨；百合、紅棗洗淨，並紅棗去核；牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。
馬齒莧綠豆煲豬踭
消脾胃之溼熱，祛**之溼毒
馬齒莧400克、綠豆100克、豬踭400克、生薑3片。
馬齒莧洗淨；綠豆洗淨，稍浸泡；豬踭洗淨，切大塊狀。先把綠豆豬踭生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲約1個半小時，下馬齒莧，滾20分鐘後調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
蘆筍生蓮子煲瘦肉湯
清熱解毒 消暑潤膚
蘆筍400克、生蓮子100克、豬瘦肉300克、生薑3片。
蘆筍洗淨，選取頭莖部位；生蓮子去芯、洗淨；豬瘦肉洗淨，切厚塊。先把蘆筍、豬瘦肉與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲1小時，再下生蓮子滾約20～30分鐘，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
雞蓉雪耳羹
益氣潤膚
雞柳肉150克、雪耳40克、雞蛋2只、火腿肉20克、生薑3片。
雪耳浸發、洗淨，撕絲；雞蛋去殼留蛋清打均勻；雞柳肉洗淨，晾乾水，剁為蓉，與蛋清及約100毫升上湯和勻；火腿肉剁為蓉。在鑊中加清水1250毫升（5碗量）和姜，滾沸後下雪耳，滾後下雞柳蓉滾至剛熟，推入溼馬蹄粉芡，調入適量食鹽、油，下火腿蓉便可。此量可供3～4人用。
金針菇蚌肉湯
滋陰潤膚
鮮金針菇100克、鮮蚌肉200克、香芹20克、生薑3片。
金針菇洗淨，切去老的部位；香芹洗淨，切段；蚌肉反覆洗淨。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滾沸後下蚌肉和少許紹酒，稍滾下金針菇、香芹，滾至剛熟，調入適量食鹽、油便可。此量可供3～4人用。
粟米海鮮湯
清甜味美、滋潤肌膚
鮮蝦仁、鮮帶子各100克，石斑魚肉200克，罐頭粟米約1／2罐，冬菇4只，生薑2片。
鮮蝦去殼、頭，洗淨，晾乾水，存冰箱內2小時；鮮帶子、石斑魚肉洗淨，晾乾水，切粒狀；冬菇去蒂，溫水浸泡，切粒。起油鑊爆香姜，下冬菇稍兜炒，濺入少許紹酒，下水1250毫升（5碗量），武火滾開後，下海鮮和粟米，滾沸至剛熟，調入適量食鹽、油便可。此量可供3～4人用。
木瓜花生煲鯇魚尾
**通乳、潤膚養顏
半生熟木瓜1個、花生150克、鯇魚尾1條、豬尾1條、生薑3片。
木瓜洗淨，去皮、瓤，切塊；魚尾去鱗，洗淨，抹乾水，煎至微黃，濺入少許水；豬尾切段、洗淨一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
土茯苓薏米蠍子湯
解毒、利溼、健肌膚
土茯苓50克（鮮品300克）、薏米30克、生地25克（中藥店有售），活蠍子30克，蜜棗3個，豬瘦肉50克，生薑3片。
各物分別洗淨，蠍子用開水燙死，洗淨；蜜棗去核。一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3～4人用。
哈密瓜響螺煲雞腳(鳳爪)
養陰潤燥 潤肌養膚
哈密瓜（半生熟）1個、響螺肉250克、雞腳4對、豬瘦肉150克、生薑3片。
各物分別洗淨，哈密瓜去皮、籽、切塊；響螺肉用鹽洗淨，切片；雞腳去甲、用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
玉竹蘋果蜜棗煲豬瘦肉湯
養陰潤肺、益胃生津、潤肌膚
玉竹15克（中藥店有售）、蘋果2個、蜜棗2個、豬瘦肉300克、生薑3片。
各物洗淨，蘋果去皮、芯，切塊；蜜棗去核；豬瘦肉切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用
2樓：匿名使用者
入夏後：
瓜皮赤豆湯
用料：冬瓜皮150克，赤豆150克，瘦肉250克。
製法：將以上用料洗淨，冬瓜皮切成小塊，瘦肉原塊。用適量清水，先放瘦肉和赤豆，煮滾後放冬瓜皮，煮至瘦肉軟熟，調味即可飲用。功效：解暑去溼，健脾止瀉。
綠豆老鴨湯
材料：綠豆150克，老鴨1只，土茯苓30克，鹽適量。
製作：將老鴨切開洗淨，去除內臟。
綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入鍋內，用清水5碗，煮約4小時，以鹽調味即成。功效：清熱氣，解溼毒。
解暑絲瓜瘦肉湯
用料：絲瓜1~2條，瘦肉200克。
做法：絲瓜洗淨切塊（去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有營養價值，但味欠清純），瘦肉切片，一齊煮湯。功效：解暑解煩，清熱利溼。
淮山白朮荷葉豬腱湯
用料：白朮25克，新鮮荷葉3張，淮山50克，豬腱300克，陳皮1角。 做法：
白朮、淮山切片、浸透。新鮮荷葉選荷葉的中心部分洗淨。陳皮和豬腱洗淨。
瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，放入以上材料，改用中火煲3小時，加鹽調味即可。功效：醒脾祛溼，補益健脾。
老冬瓜蟬退煲老鴨湯
用料：老冬瓜1000克，蟬退10克，鮮老鴨肉300克，味料少許。
做法：老冬瓜（連皮及核）用清水洗淨切粗件，蟬退用清水輕洗去除沙泥，老鴨肉洗淨血汙，砍粗件，備用。以上湯料準備好後，放進湯煲內，加適量清水，用中火煲湯1.5小時，調味食用。
功效：本湯能消暑去溼，養陰清熱。 湯中的冬瓜宜連皮及核使用，因為皮能去溼，核能化痰溼。
鮮荷葉苡仁煲排骨湯
用料：鮮荷葉1塊，苡仁50克，排骨300克。
做法：將鮮荷葉、苡仁用清水洗淨，排骨洗去血汙，然後將湯料同放入瓦煲內，加清水適量，用中火煲，湯好後，調味即可。
3樓：匿名使用者
1.你可以選擇喝粥~每日早上空腹當早餐吃！
2.茴香狗肉湯 ：原料：
大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。 做法： 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。
將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。 功效：
溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
4樓：匿名使用者
清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉 竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。 【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。 ＊洗淨全部清補涼配料。
＊把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生 調適味即可。 【功效】此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等暖和清涼功效，非凡適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水 綠豆銀耳湯 功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效 材料：
綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙 做法：1、綠豆洗淨泡水23小時，銀耳泡水發開，去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開後，改用小火繼續煮3040分鐘加入冰糖即可。
人蔘竹蓀湯 功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津 材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆 做法：
1、竹蓀洗去雜質，泡水發軟，切成小段，銀耳發開去蒂，切成小塊。2、鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最後加入冰糖即可。
春天應該喝什么湯，春天應該喝什麼湯
適合春天喝的湯 春季多雨，潮溼，飲食應以化氣去溼溫補為主。鹹菜鯉魚湯 選新鮮鯉魚1條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清澈，因此不必將鯉魚油煎。選用優質的鹹菜，切片後浸淡，然後與鯉魚同煮至出味即成。此湯味道鮮美，春天飲用尤佳。豬肚馬蹄湯 在這裡為你提供一個簡單有效的清洗豬肚法，於鑊中將油半...
冬天喝什麼湯可以，冬天應該多喝點什麼湯
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖 寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉 多穿衣服外，日常如能多吃些禦寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的禦寒食物有 肉類 以狗肉 羊肉 牛肉 鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質 碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽 溫中暖下 補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛...
這個季節吃什麼水果,每個季節應該吃什麼水果
吃水果應來順應季節的變化,什自 麼時候水果上市吃什麼bai水果,不要du吃反季節催熟的。不zhi好吃也不安全,dao特別是遠道而來的水果,運輸期間經過打蠟 催熟 防腐多道工序,不好吃也不安全。春天吃香蕉 草莓,蘋果和梨早春還能吃,到了晚春蘋果沙化無水,梨從裡往外爛。俗話說 梨見梨一坨泥 就是新春梨花...